Chef de Partie Confirmé

Il y a 2 mois


Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

**Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients basé sur Lyon 2e son premier chef de partie / second de cuisine H/F**

**Poste à pourvoir sur Lyon 2e: Premier chef de partie / second de cuisine H/F**

**Poste à pourvoir le 8 février 2024**
- **Horaires de coupures**_
- **Repos 2 jours consécutifs un week-end tous les 15 jours (en alternance repos samedi & dimanche / Lundi & mardi )**_

**Qui sommes nous?**

**Restaurateur passionné ayant une première affaire depuis 10 ans à Lyon, nous lançons notre second établissement à Lyon 2e. Ce lieu se voudra chic, chaleureux, festif avec une cuisine réalisée totalement maison d'origine d'Amérique du Sud avec une présentation dans l'assiette qui se voudra bistronomique.**

Le midi vous proposerez une carte tex mex chic et bien travaillée

Le soir une carte qui se voudra plus cuisine découverte & partage dans l'esprit tapas haut de gamme.

Etablissement réalisant 70 couverts en moyenne le midi, le soir il s'agira de plats partagés et tapas avec une équipe de 5 cuisiniers + plongeur
- **L'établissement a totalement été rénové par un architecte renommé à Lyon, et vous aurez une cuisine totalement pensée avec la création d'un laboratoire ainsi que le matériel nécessaire pour travailler dans d'excellentes conditions**_

Cuisine semi ouverte sur la salle

Vous avez une expérience confirmée en qualité de chef de partie H/F issu de la cuisine bistronomique ou brasserie chic haut de gamme et souhaitez évoluer en qualité de second de cuisine H/F
- La présentation et le goût dans l'assiette et votre ambition feront la différence_
- **Vous avez une première expérience ou êtes passionné par la cuisine sud américaine? Cela serait un véritable plus**

Nous recherchons un profil de chef de partie confirmé H/F avec une expérience d'au minimum 3 ans à ce poste. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP au minimum

Vous souhaitez relever en qualité de second de cuisine le challenge de lancer le premier restaurant bistronomique sud américain sur Lyon.

**Vous aurez comme mission principale**:

- **Véritable bras droit du chef de cuisine les missions suivantes vous seront confiées en collaboration avec le chef**_
- Formation des équipes à cette carte sud-américaine
- Commandes et gestion des stocks
- Respecter et faire respecter les normes HACCP en vigueur
- Fédérer, transmettre et être le leader du équipe de 5 cuisiniers tout en les faisant monter en compétences.
- Vous serez garant de la qualité de notre cuisine servie à nos clients en collaboration avec le chef cuisine

Nous recherchons un profil souhaite un véritable challenge, passionné, humble et ambitieux
- **CDI**:

- **Repos 2 jours consécutifs un week-end tous les 15 jours (en alternance repos samedi & dimanche / Lundi & mardi )**:

- **Salaire 2000 euros net pour débuter**:

- **Salaire évolutif rapidement en fonction des résultats réalisés à l'ouverture**:

- **Horaires : coupures**:

- **Avantage nourriture**:

- **Mutuelle entreprise**:

- **Participation au transport**

**Si vous vous reconnaissez au travers de cette annonce, faites nous parvenir votre CV **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le restaurant Le Léon de Lyon, **restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe -...


  • Lyon 9e, France PARTIE COMMUNE Temps plein

    Recrutement Chargé de Projets Architecte d’Intérieur Entreprise: PARTIE COMMUNE, Agence d’Architecture d’Intérieur dynamique, en plein essor spécialisée dans l’Architecture d’Intérieur de bureaux, accueils, restaurants, stores et boutiques, commerces, logements, hôtels recrute un Chargé de Projets Architecte d’Intérieur Confirmé...


  • Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 002 son chef de partie H/F en CDD** - **Poste a pourvoir sur LYON 2 à pourvoir immédiatement j'jusqu'au au 30 aout** **poste intéressant -3 coupures et 2 continus et 2 jours de repos consécutifs** - **Salaire net : 2300e net + primes de fin...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 002 son chef de partie H/F** **poste a pourvoir sur LYON 2** **Qui sommes nous ?** Restaurant de passionnées du produit et du gout, nous travaillons dans la bonne ambiance et la bonne humeur, établissement à taille humaine privilégiant la...


  • Lyon 7e, France La Fabuleuse Cantine Temps plein

    La Fabuleuse Cantine, c'est chaque année **100 tonnes de pains, fruits & légumes revalorisés, 150 partenaires et des milliers d'estomacs comblés ! **Notre mission, **acheter des invendus bio et locaux** et les transformer en cuisine créative, saine et accessible à tous. Nous disposons aujourd'hui de 6 lieux répartis à travers la France, mêlant...


  • Lyon, France Copper Roots Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie / Second de Cuisine - Copper Roots, La Croix-Rousse, Lyon** **Copper Roots** recherche un **Chef de Partie / Second de Cuisine** motivé pour rejoindre notre équipe au cœur de La Croix-Rousse. Passionnés par une cuisine créative et durable, nous offrons une expérience culinaire unique à nos clients. **Rôles**: -...


  • Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison. r Nous recherchons jeune chef de partie confirmer ou tout nouveau second de cuisine pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Lyon, France RN Beer Temps plein

    **Rn BEER**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,** situé au cœur des Halles de l’Ouest: Chef de partie confirmé (H/F) **Missions***: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats - Participer à la...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 3 semaines


    Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le Nord, **brasserie incontournable des Maisons Bocuse recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 4 jours


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche **:un chef de partie cuisine pour l'un de ses clients basé à Lyon 6 **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire** **- Poste a pourvoir sur LYON 6** Cuisine bistronomique dans restaurant ,bar à vin épicerie fine maison, produit frais et locaux esprit cuisine du marché. Carte réduite : 3 entées / 3 plats /3...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche **:un chef de partie cuisine pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune **- Poste a pourvoir sur Tassin la demi lune** - **CDI : chef de partie**: - **Horaire : 3 coupures et 2 continus de journées hebdomadaire**: - **Salaire 2 200 euros net**: - **2 jours de repos hebdomadaire**: - **avantage nourriture ,mutuel...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Lyon, France RN Beer Temps plein

    **Rn BEER**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,** situé au cœur des Halles de l’Ouest: Chef de partie confirmé (H/F) **Missions**: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats - Participer à la...


  • Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison. Nous recherchons jeune chef de partie confirmer pour rejoindre notre équipe en cuisine ! (H/F)chef de partie confirmer (poste à évolution) 5...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Château de Saulon Temps plein

    Etablissement atypique, Hôtel | Evénementiel | Restaurant, implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon recherche :Un(e) chef(fe) de partieVos missions :Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène en vigueur.Veille à la présentation, à la qualité et à la...

  • Chef de Partie Confirmé

    Il y a 2 mois


    Lyon 6e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ La **Brasserie de l'EST** recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 4 jours


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    .**Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients basé sur Lyon 2e son de partie H/F** Poste à pourvoir sur Lyon 2e**:chef de partie H/F** **Restaurateur passionné ayant une première affaire depuis 10 ans à Lyon, nous lançons notre second établissement à Lyon 2e.** **Ce restaurant à une...

  • Chef de Partie Confirmé

    Il y a 2 mois


    Lyon 4e, France Brasserie Le Chanteclair Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **Le Chanteclair **recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Collonges au mont d' or, son chef de partie cuisine H/F afin de renforcer ses équipe** - **ATTENTION POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT MERCI !!!**_ - **Véhicule**_ **indispensable!! si vous n' habitez pas le secteur merci** Vous êtes...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR cabinet spécialisé en placement en restauration recherche : 1chef de partie cuisine H/F** **Poste à pourvoir sur Lyon** Restaurant Italien, sur LYON 69 005, recherche son chef de partie en cuisine pour renforcer ses équipes. Vous avez une première expérience confirmée en qualité de chef de partie en cuisine avec au minimum un CAP ou BEP en...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 002 son chef de partie H/F** **poste a pourvoir sur LYON 2** **Qui sommes nous ?** Restaurant de passionnées du produit et du client, établissement à taille humaine 50 à 70 couvert jours avec une équipe de 3 personnes. Notre restaurant se...