Chef de Partie Confirmé

il y a 3 semaines

Lyon e, France Léon de Lyon Temps plein

**“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._**

**Le restaurant Le Léon de Lyon, **restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F):
**Vos missions principales seront**:

- Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs
- Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe
- Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l’équipe
- Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)
- Etre en charge de la gestion des stocks et des produits
- Etre en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts.
- **Poste à pourvoir en Septembre.**:

- **Jours de repos fixe**: Dimanche soir, Lundi et Mardi.

**Qui êtes-vous ?**
- Vous aimez porter une double-casquette « formateur/responsable »
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails

**Ce poste est fait pour vous **

**Les Avantages Bocuse**:

- 2.5 jours de repos consécutifs, soit le dimanche soir, lundi et mardi
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d’une mutuelle avantageuse- **Poste à pourvoir en Septembre.**

**MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout**:

- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d’entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d’évolution : ici les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

Qui sommes nous ?

Après avoir été un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, Léon de Lyon, cette institution incontournable qui appartient avant-tout au Lyonnais met en avant les plus beaux plats de la gastronomie Lyonnaise.

Léon de Lyon, c’est avant tout le fruit de la rencontre entre gastronomes avertis et professionnels hédonistes et investis. Chaque membre de l’équipe apporte son savoir-faire avec enthousiasme et participe à la création de l’identité de l’établissement.

Le Chef réalise une cuisine riche de traditions et de saveurs. Amoureux des bons produits, il travaille avec ce que les saisons lui offrent, et prépare des mets issus du patrimoine gastronomique lyonnais, auxquels il ajoute son ressenti personnel.

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 4 semaines

    Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le Nord, **brasserie incontournable des Maisons Bocuse recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 6 heures

    Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le Nord, **brasserie incontournable des Maisons Bocuse recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer...

  • Chef de Partie Confirmé

    Il y a 2 mois

    Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **Le Nord** recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **Le Nord** recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Lyon 2e, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    Lyon 2ème // Restaurant Semi-Gastro, petite structure avec Chef Propriétaire recherche: **Chef de Partie H/F **// Niveau Confirmé // **WEEKEND DE REPOS** - Salaire **Net**/Mensuel **:1600/1800€ **(selon exp) - CDI Temps Plein // 39H/Sem - Horaires respectés ou récupérés - **Horaires en COUPURE exclusivement**: - **Midi & Soir**: - Établissement...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Lyon 2e, France Groupe CBH Temps plein

    **Description du poste** Au sein d’un groupe jeune et ambitieux, composé de 5 établissements de restauration implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux, pour près de 3 000m2 d’espace et 95 salariés : Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, Ciao Nonna et Dean&David aujourd’hui, le Groupe CBH est à la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil d'une brasserie néo-lyonnaise bistronomique. La carte signée par le Chef...

  • Chef de Partie Pâtisserie en Continue

    Il y a 2 mois

    Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla. Le groupe...

  • Chef de Partie Pâtisserie en Continue

    il y a 23 heures

    Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla. Le groupe...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Lyon 2e, France casabea Temps plein

    Chef de partie repos lundi matin mardi matin jeudi dimanche Type d'emploi : CDI Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Expérience: - Cuisine: 1 an (Exigé) Lieu du poste : In person Date de début prévue : 21/08/2023

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 3 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients basé sur Lyon 2e son premier chef de partie / second de cuisine H/F** **Poste à pourvoir sur Lyon 2e: Premier chef de partie / second de cuisine H/F** **Poste à pourvoir le 8 février 2024** - **Horaires de coupures**_ - **Repos 2 jours...

  • Chargé de Projets Architecte D’intérieur

    Il y a 2 mois

    Lyon 9e, France PARTIE COMMUNE Temps plein

    Recrutement Chargé de Projets Architecte d’Intérieur Entreprise: PARTIE COMMUNE, Agence d’Architecture d’Intérieur dynamique, en plein essor spécialisée dans l’Architecture d’Intérieur de bureaux, accueils, restaurants, stores et boutiques, commerces, logements, hôtels recrute un Chargé de Projets Architecte d’Intérieur Confirmé...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France SAS Big Kiss Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons un profil de chef de partie, demi chef de parie, ou un profil ayant la motivation pour devenir un chef de partie au poste chaud pour le restaurant La Mère Maquerelle, établissement type bouchon lyonnais et traditionnel français situé à Lyon 2ème. **Votre profil**: Au sein de notre brigade jeune et dynamique, nous recherchons...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Lyon 2e, France SAS Big Kiss Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons un profil de chef de partie, demi chef de parie, ou un profil ayant la motivation pour devenir un chef de partie au poste chaud pour le restaurant La Mère Maquerelle, établissement type bouchon lyonnais et traditionnel français situé à Lyon 2ème. **Votre profil**: Au sein de notre brigade jeune et dynamique, nous recherchons...

  • Demi Chef de Partie Garde Manger

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Hôtel de l'Abbaye Temps plein

    Restaurant de 50 couverts au guide Michelin en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française bistronomique très qualitative avec de beaux produits français. Nous recherchons notre prochain collaborateur au sein d'une équipe jeune et dynamique, **Le poste : Demi-Chef de Partie Garde-manger, poste évolutif** - Vous êtes responsable du poste du...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France CAFE TERROIR Temps plein

    Si tu aimes la #TarteAuxPralines, les #DessertsTraditionnnels #Français la région #auvergnerhônealpes, le #ChocolatValrhona, le #GâteauLyonnais, la #CrèmeCaramel, que tu souhaites développer tes compétences en travaillant avec une équipe professionnelle, pleine d'énergie et dans un cadre chaleureux, alors rejoins nous au Café Terroir ! Nous...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Lyon 2e, France Restaurant Prairial Temps plein

    NOUVEAU PROJET / CHANGEMENT D'ADRESSE. **RESTAURANT PRaiRiaL - Confluence**: 1* Michelin - 15,5/20 Gault & Millau - Les Collectionneur Ambitieux d'un nouveau projet à Lyon Confluence, Prairial se développe et dans le cadre de notre changement d'adresse, nous recrutons h/f tous profils pour Novembre 2023: Chef de partie cuisine Demi chef de partie...

  • Chef de Partie H/ F Confirmé

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 002 son chef de partie H/F en CDD** - **Poste a pourvoir sur LYON 2 à pourvoir immédiatement j'jusqu'au au 30 aout** **poste intéressant -3 coupures et 2 continus et 2 jours de repos consécutifs** - **Salaire net : 2300e net + primes de fin...

  • Chef de Partie H/ F Confirmé

    il y a 5 heures

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 002 son chef de partie H/F en CDD** - **Poste a pourvoir sur LYON 2 à pourvoir immédiatement j'jusqu'au au 30 aout** **poste intéressant -3 coupures et 2 continus et 2 jours de repos consécutifs** - **Salaire net : 2300e net + primes de fin...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon 2e, France Terra d'italia Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Superviser et coordonner...