Chef Gérant

il y a 2 jours

Nîmes, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**_ Découvrez le job que vous voulez _**

**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).**

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

**_ _**

**_Révélez votre créativité / Révélez vos talents _**

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la **production culinaire** d'un restaurant, tout en **animant l’équipe** pour garantir **l’atteinte des objectifs** **de gestion** et la **satisfaction du client partenaire et de vos convives.**

Au quotidien, vous établissez le **planning** et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la** gestion des stocks** et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la **qualité** des repas et du **respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des **opérations clés de gestion** et participez à la **construction du budget** de votre restaurant. Vous suivez l'**activité prévisionnelle** et les **estimations de dépenses** (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec **proximité** et veillez à maintenir un **climat social serein** tout en participant au **développement des compétences** et à l'**évolution professionnelle** de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’**esprit d’équipe.**

Enfin, votre **sensibilité commerciale** vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Elior recherche son nouveau chef gérant pour un EHPAD à Nimes.

Une expérience en EHPAD est indispensable pour ce poste.

120 couverts.

Vous travaillez un week-end sur deux, pas de coupure.

7h - 16h.

Salaire : entre 2500€ et 2700€ brut + 13e mois + 18 RTT + primes

Poste à pourvoir fin novembre.

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux**, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
Elior recherche son nouveau chef gérant pour un EHPAD à Nimes.

Une expérience en EHPAD est indispensable pour ce poste.

120 couverts.

Vous travaillez un week-end sur deux, pas de coupure.

7h - 16h.

Salaire : entre 2500€ et 2700€ brut + 13e mois + 18 RTT + primes

Poste à pourvoir fin novembre.

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective
18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas nature
Prime d'activité con

  • Chef de cuisine gérant

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de cuisine gérant pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre hôtel 4 étoiles situé à Nîmes. Vous serez responsable de l'image du restaurant, du cahier des charges à respecter ainsi que de la qualité.Compétences requisesConnaître les règles du PMS et de la méthode HACCPMaîtriser les coûts...

  • Chef de cuisine gérant

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de cuisine gérant pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre hôtel 4 étoiles situé à Nîmes. Vous serez responsable de l'image du restaurant, du cahier des charges à respecter ainsi que de la qualité.Compétences requisesConnaître les règles du PMS et de la méthode HACCPMaîtriser les coûts...

  • Chef(Fe) de Cuisine Gérant

    il y a 1 mois

    30000 Nîmes, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western** Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. **Le poste**: Rejoignez notre équipe dynamique au sein de notre hôtel...

  • Chef de chantier radioprotection F/H

    il y a 1 mois

    Nîmes, Occitanie, France orano Temps plein

    MissionEn tant que Chef de chantier radioprotection au sein de l'équipe de Méthodes et Services de Marcoule, vous serez chargé de gérer et d'encadrer une équipe de radioprotectionnistes dans le respect des règles de sûreté, sécurité, qualité, environnement et santé.ResponsabilitésGestion de l'équipe : vous serez responsable de la...

  • Chef de Service Travaux H/F

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France L'APPEL MEDICAL Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Service Travaux H/F au sein de notre établissement médical situé dans les environs de Poitiers.ResponsabilitésAssurer la bonne prise en charge des patients en analysant, en gérant et en évaluant les situations pour garantir la qualité des...

  • Chef de Chantier Démantèlement F/H

    il y a 1 mois

    Nîmes, Occitanie, France Orano Group Temps plein

    Description de la mission En tant que Chef de Chantier Démantèlement, vous êtes chargé de superviser et d'assurer la logistique du chantier, en veillant à la sécurité de vos équipes et à la tenue des engagements pris vis-à-vis du groupe et des autorités. Vous pilotez les opérations pour garantir la réussite des projets de Démantèlement,...

  • Commercial Sédentaire Métallurgie

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

    MissionSous la responsabilité hiérarchique de la Chef des Ventes, le Commercial Sédentaire travaille en binôme avec le Commercial Itinérant sur un secteur commercial prédéfini assisté des ADV.Le Commercial Sédentaire participe activement à la prospection et fidélisation des clients de la société Sud Métal Provence.Le Commercial Sédentaire a...

  • Commercial Sédentaire Métallurgie

    il y a 3 semaines

    Nîmes, Occitanie, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

    MissionSous la responsabilité hiérarchique de la Chef des Ventes, le Commercial Sédentaire travaille en binôme avec le Commercial Itinérant sur un secteur commercial prédéfini assisté des ADV.Le Commercial Sédentaire participe activement à la prospection et fidélisation des clients de la société Sud Métal Provence.Le Commercial Sédentaire a...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    30000 Nîmes, France Heup Temps plein

    Vous avez pour souhait d'embarquer dans un nouveau et beau projet ? Nous recherchons pour un restaurant en cours d'ouverture sur Nîmes, un profil pour un poste de commis de cuisine h/f ou chef de partie h/f en CDI. Vous êtes le bras droit du chef de cuisine Le restaurant a une capacité d'environ 65 couverts et dispose d'un concept avec une ambiance vieux...

  • Commercial Sédentaire Métallurgie

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

    MissionSous la responsabilité hiérarchique de la Chef des Ventes, le Commercial Sédentaire travaille en binôme avec le Commercial Itinérant sur un secteur commercial prédéfini assisté des ADV.La mission principale du Commercial Sédentaire est de générer des ventes et participer au développement de chiffre d'affaires de la société Sud Métal...

  • Conducteur(trice) d'Opération Adjoint(e) au Responsable du service PII

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France CHU Nîmes Temps plein

    A propos de l'opérationL'opération consiste à conduire les projets immobiliers du CHU Nîmes, en étroite collaboration avec le Chef de Service auquel vous êtes rattaché. Vous contribuerez à la mise en œuvre et à la gestion des projets décidés par la Direction Générale du CHU Nîmes.MissionVotre mission principale sera de travailler en étroite...

  • Chef de projet de soins palliatifs

    il y a 2 jours

    Nîmes, Occitanie, France CHU Nîmes Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de projet de soins palliatifs au sein de notre équipe de soins de l'hôpital de Nîmes. Ce poste est chargé de coordonner les activités de l'unité de soins palliatifs et de l'équipe mobile de soins palliatifs, en lien avec l'activité...

  • Commercial Sédentaire Métallurgie

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

    MissionSous la responsabilité hiérarchique de la Chef des Ventes, le Commercial Sédentaire travaille en binôme avec le Commercial Itinérant sur un secteur commercial prédéfini assisté des ADV.Le Commercial Sédentaire participe activement à la prospection et fidélisation des clients de la société Sud Métal Provence.Le Commercial Sédentaire a...

  • Chef de service de médecine interne

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France CHU Nîmes Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités paramédicales et de veiller à l'efficacité et à la qualité des prestations en médecine interne.Vous serez responsable de l'animation d'une équipe pluridisciplinaire et de la mise en œuvre de la politique institutionnelle.Vous travaillerez en binôme et devrez...

  • Commercial Sédentaire Métallurgie

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

    MissionSous la responsabilité hiérarchique de la Chef des Ventes, le Commercial Sédentaire travaille en binôme avec le Commercial Itinérant sur un secteur commercial prédéfini assisté des ADV.Le Commercial Sédentaire participe activement à la prospection et fidélisation des clients de la société Sud Métal Provence.Le Commercial Sédentaire a...

  • Chef de service aux urgences

    il y a 3 semaines

    Nîmes, Occitanie, France CHU Nîmes Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de coordonner et d'organiser l'activité paramédicale du secteur aux urgences, en lien avec l'activité médicale. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe pluridisciplinaire pour assurer une prise en charge des patients efficace et de qualité.Vos tâches principales seront de...

  • Infirmière Puéricultrice au Pôle Femme Enfant

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France Centre Hospitalier Régional Universitaire Temps plein

    Présentation du Pôle Femme EnfantLe Pôle Femme Enfant du Centre Hospitalier Régional Universitaire de Nîmes est un service de soins infirmiers spécialisé en pédiatrie. Nous sommes à la recherche d'une Infirmière Puéricultrice pour rejoindre notre équipe.Mission du PosteL'Infirmière Puéricultrice au Pôle Femme Enfant est chargée de l'accueil...

  • Commercial Sédentaire Métallurgie

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

    MissionSous la responsabilité hiérarchique de la Chef des Ventes, le Commercial Sédentaire travaille en binôme avec le Commercial Itinérant sur un secteur commercial prédéfini assisté des ADV.Le Commercial Sédentaire participe activement à la prospection et fidélisation des clients de la société Sud Métal Provence.Le Commercial Sédentaire a...

  • Coordinateur(trice) Paramédical(e) PROJET OPTIMIPS-TC

    il y a 4 semaines

    Nîmes, Occitanie, France CHU Nîmes Temps plein

    Mission et ObjectifsL'équipe du CHU de Nîmes recherche un Coordinateur(trice) Paramédical(e) pour rejoindre le projet OPTIMIPS-TC. Ce poste est à mi-temps (50%) sur 12 mois.Votre mission principale sera d'établir, organiser et gérer des liens permettant l'optimisation de la prise en charge sanitaire, sociale et médico-sociale d'une...

  • Conducteur(trice) d'Opération Adjoint(e) au Responsable du service PII

    il y a 1 mois

    Nîmes, France CHU Nîmes Temps plein

    À propos de nousLe CHU de Nîmes, 1er employeur du Gard, s’inscrit dans une démarche de développement, soutenue par l’innovation médicale, médico-scientifique, architecturale, soignante et organisationnelle.Le CHU de Nîmes, ce sont de beaux projets d’infrastructures qui ont vu le jour comme l’ouverture du Centre Ambulatoire Carémeau Sud (CACS)...