Alternant(E) / Stage de Fin D'étude en Qualité (H/F)
il y a 1 semaine
Le Groupe **Alliance Terroirs**est composé d’entités régionales françaises ayant un **savoir-faire charcutier reconnu**.
L’objectif premier d’**Alliance Terroirs** est de mettre en avant le savoir-faire de nos entreprises et de **valoriser la gastronomie française**.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Alternant(e) qualité spécialisée en industrie agroalimentaire**H/F sur un de nos sites à Manosque (04100). Après une période d'intégration, votre mission consistera à accompagner la responsable QHSE.
La Société LE SECHOIR DES ALPES est une entreprise familiale régionale créée en 1984, située à Manosque.
Rejoindre **Le Séchoir des Alpes** c’est appartenir à une entreprise dynamique, à taille humaine, qui a à coeur de sauvegarder une pure tradition charcutière, d’améliorer les qualités gustatives de ses produits et ce grâce à un savoir-faire de tradition, axé sur la qualité de ses matières premières et son authenticité. Nos équipes sont engagées au quotidien autour de valeurs fortes qui définissent notre ligne de conduite : Qualité, Savoir-Faire et Service.
**Dans ce cadre, en relation avec la Responsable QHSE vous participerez à la mise en place de la certification IFS sur ce site.**
**Les missions seront les suivantes**:
- Participer à la mise en place de la certification qualité IFS Food version 8,
- Contribuer à l’animation et à la mise en place du système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire,
- Suivre les indicateurs qualité,
- Réaliser des dossiers de validation des points critiques,
- Assurer quotidiennement la gestion documentaire du site (mise à jour, création, archivage),
- Réaliser des actions de suivi de conformité des produits (ph, perte en poids,
),
- Assurer la préparation d’échantillons et de prélèvement en lien avec le laboratoire extérieur,
- Répondre à des actions d’assurance qualité (audits, réunion, non-conformité, réclamation client,),
- Contribuer à la formation et sensibilisation du personnel aux enjeux de la qualité, l'hygiène, la sécurité alimentaire, la sécurité au travail et l'environnement
- Réaliser la veille réglementaire,
- Accompagner le pilotage du suivi du plan d’actions du site.
**Les compétences requises**:
- Maîtrise de l’HACCP et des outils de qualité,
- Bonne maitrise des différents outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint, ERP),
- Rigueur, réactivité et autonomie organisationnelle,
- Aisance relationnelle afin de pouvoir communiquer avec différents publics, et une bonne qualité rédactionnelle, d’analyse et de synthèse,
- La connaissance de la certification IFS Food version 8 est un plus.
**Conditions du stage**:
- Lieu : Manosque (04)
- Type d'emploi : stage de fin d'étude/alternance
- Programmation : du lundi au vendredi
**Au sein du groupe Alliance Terroirs, nous avons à cœur de favoriser le bien-être au travail de nos salariés Rejoignez un groupe dynamique, porteur de valeurs fortes.**
Type d'emploi : Temps plein, Stage, Alternance
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Assistant Qualité
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Contrôleur Qualité
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Responsable Qualité
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Contrôleur de Qualité
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Contrôleur Qualité
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Responsable Qualité
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