Maitre D'hotel
Il y a 3 mois
**Domaine Les Grenettes** situé à **SAINTE MARIE DE RE (17)** recherche un **Maître d'Hôtel H/F** **en CDI**.
Havre de paix et de verdure à 300mètres de l'océan, Le restaurant "Le Winch" est niché au coeur du Domaine Les Grenettes.
Notre priorité la satisfaction du client.
Vous travaillez sous la responsabilité du Directeur et aurez comme missions:
- Management d'une équipe
Coordination du travail de l'équipe;
Établissement d'un planning du personnel;
Information, formation et évaluation du personnel;
Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques;
Recrutement, accueil et intégration du personnel;
Traitement des problèmes et des conflits;
- L'organisation du pôle restauration
Animation du briefing d'avant service et passation des consignes;
Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service;
Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle;
Prise des réservations et préparation du plan de salle;
Régulation des flux avec la cuisine;
Répartition des tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible;
Supervision des activités de préparation du service;
Supervision visuelle permanente des évènements se produisant en salle pendant le service;
- Commercialisation et relation clientèle
Conseils pour guider le choix du client : mets, boissons d'accompagnement
Finition, flambage, découpage et présentation de certains plats devant le client
Premier accueil du client à son arrivée
Présentation des notes et encaissement
Prise de commande et transmission au chef de rang ou au serveur
Prise de congé de la clientèle
Promotion commerciale de certains produits et vente
Règlement des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle
Suivi du déroulement du service
- La gestion des stocks et des commandes ;
- Le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire;
- Le développement du CA du restaurant.
Vous avez impérativement une première expérience réussie sur poste similaire (1 à 2 saisons) et savez gérer le stress du coup de feu.
Rejoignez notre équipe en envoyant CV sans attendre.
- Langues : anglais et/ou espagnol
- Contrat en CDI
- Salaire (CCN HCR) : 2500€ - 3000€ brut
- Possibilité de prise en charge du Pont
- Possibilité de logement (le temps d'installation dans la région)
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein_La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** - CDI - 39 H - planning en coupures et travail le week-end - 2 jours de repos consécutifs par semaine - salaire: 2150€ NET **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de...
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Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France Noviac Temps pleinDe ce fait, ses principales missions seront: - Briefing avec l’équipe sur les prestations. - Gestion d’une équipe sur place, définir le poste de chacun - Installation et désinstallation des prestations - Contact direct avec le client - Bonne connaissance des produits et savoir les mettre en avant - Savoir présenter l’entreprise - Debrief auprès...
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Maitre D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein_**La Taverne**:_ - Notre politique est de répondre au maximum à vos attentes : Confort de vie, Jours de repos, Vacances, SalaireTout cela pour s'entourer de personnes passionnées et performantes et avoir une situation stable._ **Nous recherchons un MAITRE D’HÔTEL (H/F)**: - CDI - 39 heures - travail en coupures - travail 1 week-end sur 2 - Salaire:...
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Responsable de Salle
Il y a 3 mois
Nantes, France HOTEL SAINT PAUL Temps pleinAu cœur du Bois de la Chaize dans un cadre enchanteur, à 200 mètres des plus belles plages de l'Ile (Plage des dames, Plage des Souzeaux, Plage l'Anse Rouge), l'hôtel de charme Saint Paul est composé de trente-cinq chambres spacieuses, confortables et personnalisées et d'une piscine chauffée (28°C), attenante au SPA-Espace détente. L’Hôtel...
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Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi. Notre adhérent est un établissement scolaire où les élèves acquièrent les techniques fondamentales de nos métiers de passion situé à...
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Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein**La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 4 mois
Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein_La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 35H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein_La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDD (8 mois minimum)**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 39H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein_La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 30H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 3 mois
Nantes, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps pleinMaitre D'hôtel (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Maitre D'hôtel (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel, de gérer et superviser les opérations du service de bar et des aliments, Responsabilités: - Fournir un service client de...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 4 mois
Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein**La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...
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MaÎtre D’hÔtel
Il y a 3 mois
Nantes, France La Closerie des Hortensias Temps plein**Vous êtes amoureux de la gastronomie, des belles assiettes, du circuit court. Vous vous éclatez en organisant et en exécutant les services.** **Doter d’une solide expérience, Vous êtes positif, curieux, autonome, entraînant pour votre équipe.** *** **Vous êtes un cadre reconnu par la clientèle** **Nous avons hâte de travailler avec...
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Assistant Maitre D'hotel
Il y a 3 mois
Nantes, France LuluRouget Temps pleinLuluRouget, restaurant 1* au Guide Michelin sur l'Ile de Nantes recrute: **un (e) assistant(e) maitre d'hôtel** Vous êtes sérieux(se), motivé(e), qualifié(e) avec une expérience confirmée en établissement étoilé ou équivalent. Vous évoluez au sein d’une équipe jeune et dynamique afin de réaliser un service professionnel mais non guindé...
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Maitre D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein_**La Taverne**:_ - Notre politique est de répondre au maximum à vos attentes : Confort de vie, Jours de repos, Vacances, SalaireTout cela pour s'entourer de personnes passionnées et performantes et avoir une situation stable._ **Nous recherchons un MAITRE D’HÔTEL (H/F)**: - CDI - 35 heures - 2 jours de repos consécutifs et fixes par semaine -...
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Maitre D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France Angers Loire Intérim Temps plein**L'entreprise** **Description du poste** Angers Loire Intérim recherche pour l'un de ses client un maitre d'hôtel (H/F). Sous la direction du directeur du restaurant vous aurez pour missions: - Management des équipes de salle, - Faire le lien entre le client et la cuisine, - assurer les prestations, gérer l'organisation et faire preuve de relationnel...
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Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France Honoré Festif Temps plein_Maître d'hôtel H/F - Salaire Brut indiqué_ Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions recherche dans le cadre du développement de son activité de réceptions: Un maître d'hôtel capable de gérer une prestation de taille moyenne à grande environ 100 personnes en autonomie (Petit déjeuner, Cocktail, Buffet, repas assis...). Vous pourrez...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France Groupe Elégance Hôtels Temps pleinLe Groupe Élégance Hôtels est une petite **entreprise familiale** située au 17580 Le Bois-Plage-en-Ré. Axés sur la collaboration valorisante et agréable, dans une ambiance où règne le sourire et la satisfaction personnelle. Le Restaurant Plaisir titré "**Maître Restaurateur", **nous sommes à la recherche d'un(e) **assistant(e) Maître...
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Maître(Sse) D'hôtel
Il y a 3 mois
Nantes, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein**L'entreprise** Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Nantes, France LE CAMBRONNE Temps pleinLe Cambronne, restaurant situé en centre-ville, proposant une cuisine Française à la fois généreuse et raffinée, avec une capacité de 75 couverts, est à la recherche d'un Maître d’Hôtel F/H. Vous serez accueilli par notre Directeur qui veillera à votre bonne intégration et progression tout au long de votre parcours parmi nous. Vous évoluez...
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Maitre D Hotel
Il y a 4 mois
Nantes, France LA VACHERIE Temps pleinRestaurant LA VACHERIE 3 RUE ALBERT LONDRES 44300 NANTES recherche un ou une MAITRE D HOTEL h/f CONFIRME pour compléter son équipe de 7 personnes en salle. Cadre très sympa LE POSTE PEUT ETRE LOGE au début (SVP avant de répondre à cette annonce veuillez vérifier où SE TROUVE LE RESTAURANT POUR VOIR SI LA DISTANCE EST OK EN TRANSPORTS EN...