Responsable Rayon Traiteur Charcuterie/ Fromage

Il y a 7 mois


Vernon, France E.Leclerc Temps plein

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de Vernon (27200) emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année plus de 1,3 millions de clients (nombre de passages en caisse). Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
**Management**:

- Elaborer les plannings d'heures et de congés pour son rayon
- Organiser le travail de son équipe de manière à optimiser la productivité en répartissant les tâches selon les priorités du rayon et les ressources disponibles
- Effectuer le recrutement et assurer la bonne intégration des nouveaux collaborateurs
- Animer des briefs d'équipe et communiquer les informations régulièrement
- Créer les conditions favorable à une ambiance de travail conviviale et à un bon climat social
- Appliquer et faire adhérer son équipe à la stratégie, aux politiques et aux engagements de la direction
- Vérifier la bonne exécution des tâches de chacun et effectuer les mises au point nécessaires

**Gestion**:

- Suivre et analyser les résultats de son rayon (CA, coût journaliers, casse, frais de personnel, frais généraux, etc.)
- Constate les écarts par rapport aux objectifs, rechercher les points d'amélioration, identifier et proposer les actions à mettre en place
- Participer à la réalisation des objectifs de son secteur
- Organiser et contrôler les inventaires selon les consignes de la direction

**Qualité & Hygiène**:

- Contrôler le respect du plan de maitrise sanitaire de l'enseigne (HACCP, étiquetage, traçabilité de produits, règles et normes de sécurité sanitaire)
- Garantir le respect de l'hygiène alimentaire selon les normes en vigueur notamment au niveau des laboratoire de fabrication magasin
- Participer et animer la démarche de certification qualité de service du magasin selon les préconisations émises par l'enseigne

**Commandes et livraisons**:

- Relever les ruptures et les anomalies de stocks dans son rayon
- Mettre en place des actions correctives
- Valider et passer des commandes de réapprovisionnement
- Négocier avec les fournisseurs
- Vérifier et valider les livraisons

**Commercial**:

- Développer la fabrication et accompagner les cuisiniers en place
- Garantir la tenue et la maintenance des rayons avec des produits en qualité et quantité suffisante
- Mettre en place et suivre l'affichage de son secteur, publicité sur le lieu de vente
- S'assurer de la bonne rotation des produits entre réserve, chambre froide et rayon

**Relation client**:

- Participer à l'élaboration de la démarche client de son rayon
- L'appliquer et la faire appliquer aux collaborateurs de son rayon
- Prendre en compte les réclamations et litiges clients et proposer une solution au litige
- Etre responsable de la participation de son rayon à l'animation
- Proposer à sa hiérarchie des animations commerciales ponctuelles

**Profil recherché**
Formation supérieure dans le domaine du commerce. Expérience réussie de 3 ans minimum en tant que Responsable d'un rayon Traditionnel ou dans le domaine de la restauration traiteur.

**Compétences et qualités attendues**
- Rigueur
- Orientation résultat
- Leadership

**Détails du poste**
- **Statut** : Agent de Maîtrise ou Cadre
- **Horaire** : Forfait 216 jours/an
- **Rémunération** : à partir de 2 700€ /mois selon expérience + 13ème mois + Prime variable sur objectif + Participation + Intéressement

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap



  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** **Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ?** - Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité. - Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. - Rejoindre un hypermarché...


  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** **Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ?** - Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l’humain et avec une présidence en proximité. - Contribuer au développement d’une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. - Rejoindre un...


  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Vernon (27200) emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année plus de 1,3 millions de clients (nombre de passages en caisse). Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en...


  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** **Pourquoi rejoindre le** centre **E.LECLERC** de Vernon ?** - Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité. - Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. - Rejoindre un...

  • Charcutier Traiteur

    Il y a 4 mois


    Vernon, France EURL CHARCUTERIE SAINT JACQUES Temps plein

    Nous recherchons un Charcutier-traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Charcutier-traiteur, vous serez responsable de la préparation des produits de charcuterie et de traiteur pour nos clients. Responsabilités: - Préparer et découper les viandes et les charcuteries selon les normes de sécurité alimentaire - Préparer des produits...


  • Vernon, France CC FORMA Temps plein

    Nous recherchons un chef de rayon Produits Frais TRAD pour un hyper de 9000m² (charcuterie crèmerie traiteur coupe) Vous prenez en charge la gestion de votre périmètre dans son ensemble, à savoir la gestion des résultats économiques, la tenue des rayons, les tendances et le suivi des gammes, la qualité de l'offre et le management de votre...


  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** **Pourquoi rejoindre le** centre **E.LECLERC** de Vernon ?** - Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité. - Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. - Rejoindre un...


  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Vernon emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Créé en 1982, il dispose d'une surface totale de 14 400 m2 dont 6 900 m2 de surface de vente, 2 050m2 de galerie marchande et 3 500m2 pour le Drive. Avec plus de 50% de part de marché sur sa zone, il accueille chaque année de...

  • Responsable Rayon

    Il y a 7 mois


    Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Vernon (27200) emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année plus de 1,3 millions de clients (nombre de passages en caisse). Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en...


  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Vernon emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Créé en 1982, il dispose d'une surface totale de 14 400 m2 dont 6 900 m2 de surface de vente, 2 050m2 de galerie marchande et 3 500m2 pour le Drive. Avec plus de 50% de part de marché sur sa zone, il accueille chaque année de...

  • Responsable Rayon

    Il y a 7 mois


    Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ? - Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité. - Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. - Rejoindre un hypermarché...

  • Responsable Rayon

    Il y a 7 mois


    Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ? - Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l’humain et avec une présidence en proximité. - Contribuer au développement d’une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. - Rejoindre un hypermarché...


  • Vernon, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché alimentaire, dans la recherche et l'intégration d'un responsable du rayon poissonnerie H/F. **Missions**: **Opérationnel**: - Animer et organiser la vie commerciale du rayon, monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits, - Attirer et fidéliser les...

  • Responsable Rayon Liquide

    il y a 6 jours


    Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Vernon emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Créé en 1982, il dispose d'une surface totale de 14 400 m2 dont 6 900 m2 de surface de vente, 2 050m2 de galerie marchande et 3 500m2 pour le Drive. Avec plus de 50% de part de marché sur sa zone, il accueille chaque année de...


  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ? - Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité. - Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. - Rejoindre un hypermarché...


  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ? - Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité. - Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. - Rejoindre un hypermarché...


  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ? - Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité. - Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. - Rejoindre un hypermarché...


  • Vernon, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché alimentaire de plus de 6500 m², dans la recherche et l'intégration d'un Adjoint responsable de rayon boucherie H/F. En tant que chef boucher adjoint, vous secondez le chef dans les missions de gestion et management. **Missions**: **Opérationnel***: - Remplacer son responsable en...

  • Preparateur de Pizza

    Il y a 7 mois


    Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Le centre E.Leclerc de Vernon emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Créé en 1982, il dispose d'une surface totale de 14 400 m2 dont 6 900 m2 de surface de vente, 2 050m2 de galerie marchande et 3 500m2 pour le Drive. Avec plus de 50% de part de marché sur sa zone, il accueille...


  • Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Vernon emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Créé en 1982, il dispose d'une surface totale de 14 400 m2 dont 6 900 m2 de surface de vente, 2 050m2 de galerie marchande et 3 500m2 pour le Drive. Avec plus de 50% de part de marché sur sa zone, il accueille chaque année de...