Chef de Partie

il y a 2 jours


Le Tronchet, France SOMEWHERETOMEET Temps plein

**Offre d'emploi : Chef de Partie (H/F)**
**Restaurant de l'Hôtel de l'Abbaye - 4 étoiles - 35540 Le Tronchet (sous enseigne ACCOR prochainement).**

L'Hôtel de l'Abbaye, établissement 4 étoiles situé à Le Tronchet, recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour intégrer sa brigade en cuisine et contribuer à l'élaboration de plats raffinés et créatifs au sein de notre restaurant gastronomique.

**Vos missions**:

- Assurer la préparation et la mise en place des plats selon le planning de service et les recettes établies par la Cheffe de Cuisine.
- Gérer et organiser votre poste de travail, en veillant à la qualité, à l'hygiène et à la présentation des plats.
- Participer activement à la création de nouveaux plats et à l’amélioration continue de la carte.
- Veiller à la gestion des stocks et à la bonne utilisation des produits.
- Assurer le respect des normes de sécurité et d’hygiène (HACCP) en cuisine.

**Profil recherché**:

- Expérience significative en tant que Chef de Partie, idéalement dans un établissement gastronomique ou de luxe.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
- Créativité, rigueur et passion pour la cuisine de qualité.
- Excellente organisation et capacité à travailler sous pression.
- Sens du travail en équipe, bonne communication et esprit de collaboration.
- Une expérience en cuisine de saison ou en restauration gastronomique est un plus.

**Nous vous proposons**:

- Un poste à temps plein, dans un cadre prestigieux.
- Une rémunération selon expérience.
- Un environnement de travail stimulant et une équipe dynamique.
- Des opportunités d’évolution au sein de l’établissement.

**Lieu de travail : Le Tronchet (35540), Bretagne.**

Rejoignez l'Hôtel de l'Abbaye et mettez votre talent au service d'une cuisine raffinée, dans un cadre idyllique

**Offre d'emploi : Chef de Partie - Petits Déjeuners et Service de Midi (H/F)**
**Hôtel de l'Abbaye - 4 étoiles - Le Tronchet (35540) bientôt franchisé Handwritten - Accor.**

L'Hôtel de l'Abbaye, établissement 4 étoiles situé à Le Tronchet, recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre sa brigade et prendre en charge la préparation des petits déjeuners et du service du midi au sein de notre établissement.

**Vos missions**:

- Assurer la préparation et la mise en place des petits déjeuners (buffet et service à la carte), en garantissant la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
- Préparer les plats pour le snacking de midi, en respectant les recettes et les standards de l'hôtel.
- Gérer et organiser votre poste de travail tout au long du service, en veillant au respect des délais et des normes d’hygiène.
- Veiller à la gestion des stocks et au bon approvisionnement des produits.
- Participer à l’amélioration continue des recettes et à la création de nouvelles propositions pour le petit déjeuner.
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 407,69€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 06/01/2025


  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Le Tronchet, France Franchisé Accor Temps plein

    Assurer la préparation et la mise en place des plats selon le planning de service et les recettes établies par la Cheffe de Cuisine. - Gérer et organiser votre poste de travail, en veillant à la qualité, à l'hygiène et à la présentation des plats. - Participer activement à la création de nouveaux plats et à l’amélioration continue de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Le Tronchet, France Franchisé Accor Temps plein

    Assurer la préparation et la mise en place des petits déjeuners (buffet et service à la carte), en garantissant la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. - Préparer les plats pour le snacking de midi, en respectant les recettes et les standards de l'hôtel. - Gérer et organiser votre poste de travail tout au long du service, en...

  • Demi.e Chef-fe de Partie

    Il y a 4 mois


    Le Tronchet, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    **L'entreprise** Le Saint-Malo Golf Resort propose un hôtel de 29 chambres, un restaurant et un golf 9 et 18 trous. Idéalement situé à égale distance des lieux d’intérêt du pays de la baie du Mont St Michel et de la côte d’Émeraude, Le Saint Malo Golf Club offre de nombreuses activités sur place et à proximité. Découvrez un lieu où sport...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Le Havre, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Havre, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à Le MansbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Mans, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre et renforcer notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre et renforcer notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks...

  • Gestionnaire de Partie

    Il y a 2 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Mans, France. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Préparation, cuisson et présentation de plats selon les...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Le Mans, France, en tant que Chef de Partie (m/w/d) chez beBee Professionals. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Préparation, cuisson et présentation de plats selon les...


  • Le Palais, France BREIZH EMPLOI 56 Temps plein

    Breizh emploi 56 ( groupement d'employeurs en Cafés, Hôtels, Restaurants et campings) recherche pour un de ses adhérents de Belle ile en Mer un(e) chef de partie pâtisserie. Poste logé individuellement à pourvoir au plus vite jusque fin Octobre. Restaurant ne travaillant que des produits frais de saison. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du...


  • Le Havre, France SAS GRAND CASINO DU HAVRE Temps plein

    Nous faisons partie d’un groupe de divertissement comme aucun autre n’existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche. Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos collaborateurs et envers nos clients. **DYNAMIQUES** car nous faisons vivre des moments dépaysants, nous aimons être innovants et le challenge nous anime. **CONVIVIAUX**...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Castelnau-le-Lez, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant, Relais & Châteaux** aux portes de Montpellier, recherche actuellement Chefs de partie afin de compléter nos brigades au sein de notre cuisine gastronomique et de notre bistrot Chic "La Plage by Verchant". Nous recherchons pour ce poste des personnes ayant de l'expérience, très motivées et passionnées. Poste à pourvoir dès...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Le Bourget, France I-facilities Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre une équipe dynamique en cuisine aéroportuaire. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section spécifique de la cuisine, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis. Votre...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Le Conquet, France SAINTE-BARBE HÔTEL & SPA Temps plein

    Afin de renforcer son équipe, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa** recherche un Chef de Partie (H/F) Pour ce poste, vos missions seront les suivantes: - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie affectée (garde manger, poissons, viandes,...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à Le MansbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 7 mois


    Le Grau-du-Roi, France MUST Intérim Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie froid dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée de cuisine. - Superviser et coordonner les activités d'une équipe de commis de cuisine - Préparer, assaisonner et cuisiner les plats selon les standards établis - Veiller à la qualité des plats servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Le Havre, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Évreux** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Montigny-le-Bretonneux, France Table de Savoie et Table de Bretagne Temps plein

    Pour Compléter son équipe la Table, restaurant traditionnel français recherche des Chefs de partie (H/F). Poste à pourvoir au Montigny le bretonneux 78180 **Vos compétences**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer un service en cuisine efficace et de haute qualité - Superviser et former le personnel junior -...