Responsable de Salle

il y a 4 semaines

Paris, France Melagodo Temps plein

_**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_
- **Et tout a commencé en Toscane **_

Fondé sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris, c'est en 2014 que la pierre angulaire du groupe Alysiris fut bâtie avec une première implantation dans le XVème arrondissement.

Ainsi, une cuisine italienne savoureuse servie avec le sourire dans une ambiance conviviale furent les maîtres mots des fondateursLa vision du groupe vit le jour et constitue depuis son ADN..

La belle histoire de Alysiris continua et le groupe implanta sa trattoria toscane chic sur les grands boulevards puis sa brasserie romaine au cœur du quartier de Boucicaut.

L'ambition du groupe se poursuit et dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, nous sommes à la recherche

**Un(e) responsable de salle**

**Votre mission principale sera**:
Garantir une excellente expérience client, former, intégrer et fédérer les membres de l'équipe.

**Vos tâches seront**:
**Client d'expérience**
- Veiller à la bonne tenue du lieu au quotidien : Avoir une ambiance chaleureuse et une équipe souriante et attentive aux clients
- Garantir une excellente qualité d'accueil et de service; régularité et rapidité du service, conseil des clients
- Optimiser les rotations des tables / cadence service, du personnel efficace pour le redressement.
- Assurer le bon déroulement du service en salle et une répartition des tâches

**Gestion de l'équipe**
- Veiller à maintenir un bon climat de travail surtout positif
- Responsable de la bonne entente et cohésion entre salle et cuisine
- Anticiper les besoins en recrutement et mener les entretiens d'embauche
- Organisateur des plannings du personnel

**Atteindre les objectifs de vente et d'optimisation des coûts**:

- Atteindre les objectifs de vente et maintenir le ticket moyen
- Optimiser le ratio coût personnel / vente
- Gérer les commandes, stocks vins, liqueurs et boissons : objectif zéro rupture, zéro surstock
- Gérer la caisse : objectif différentiel zéro d'erreur

**Profil recherché**:

- Responsable de salle ayant minimum deux ans d'expérience, passionné(e) par la cuisine italienne, meneur(s) d'équipes
- Très à l'aise avec l'utilisation des outils digitaux
- Souriant(e) de nature, positif(ve) et communicatif(ve)
- Ayant la centricité client et des connaissances approfondies de l'accueil
- Votre maîtrise de l'italien sera la cerise sur le gâteau

**Avantage**:

- Un contrat cadre, CDI
- Une rémunération attractive selon le profil
- Un poste évolutif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 4 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 3 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 3 semaines

    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 11e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que , vous serez responsable d'assurer un service de restauration de qualité et de manipuler les aliments en toute sécurité. Voici une description détaillée du poste: Aperçu du poste: - Titre du poste: (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : [Indiquer le lieu] -...

  • Serveur (H/F)

    il y a 3 semaines

    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Courtepaille situé à Saint André les Vergers (Aube-10) recrute à la suite d'un départ en congé maternité:- **Responsable de salle H/F**:- Type de contrat : CDI- Base 35H- Salaire motivant- **Permis b et véhicule souhaité.**_Vos missions:- Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services- Vous accueillez les...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:3807 - **Sites **:François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris - **Catégorie **:C - **Groupe emploi **:2A - **Famille **:Services aux publics traitement des collections - **Emploi de référence**: Magasinier de bibliothèque - **Spécialité professionnelle **:Service public - **Durée du contrat **:3 ans -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:1050- **Sites **:François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex Paris- **Catégorie **:C- **Groupe RIFSEEP **:1- **Corps **:Contractuel; Contractuels en CDI de la fonction publique; Magasinier des bibliothèques- **Famille **:Services aux publics traitement des collections- **Emploi de référence**: Magasinier de bibliothèque-...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France The Place To Temps plein

    **FICHE DE POSTE** **RESPONSABLE DE SALLE** **à** **The Place to....** - Annexée au contrat de travail _ **Mission** Le Responsable de Salle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de la coordination de l’équipe de salle afin d'assurer en permanence un excellent service client et une bonne tenue...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche d'un responsable de salle - **Qualification**:Cadre - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Techniques du service en salle - Accueillir le client et l'installer - Effectuer le suivi des réservations - Piloter une activité - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts,...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale, et dans un cadre atypique ?**Le restaurant que vous allez rejoindre**:Vous souhaitez...

  • responsable de salle

    il y a 1 mois

    Paris, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNotre restaurant de type gastronomique  est à la recherche d'un responsable de salle.Nous servons 30 convives maximum par service.Petite équipe de 3 en salle.  PosteMission principale :Vous aurez pour pour mission de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer...

  • responsable de salle

    il y a 4 semaines

    Paris, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNotre restaurant de type gastronomique  est à la recherche d'un responsable de salle.Nous servons 30 convives maximum par service.Petite équipe de 3 en salle.  PosteMission principale :Vous aurez pour pour mission de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 05 Panthéon, Île-de-France PEPITA Temps plein

    **Responsable de Salle (H/F)**- **Résumé du poste**:_Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Le Responsable de Salle sera responsable de la gestion et de la coordination des opérations quotidiennes du service en salle, en veillant à offrir une...

  • Responsable de Salle Brunch

    il y a 1 semaine

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CDI 39 heures - MIDI SANS COUPURE AVEC RESPONSABILITÉS**Les Bariolés de Maud du 11ème recherche sa ou son nouveau responsable de salle pour le midi capable de gérer une salle d'un restaurant chaleureux et convivial.Si vous êtes polyvalent(e), motivé(e) par un nouveau concept et plein(e) d'énergie, ce poste est pour vous **Vos principales...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines

    Paris 11e, France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE - SERVEUR AUX BARIOLES DE MAUD Paris 11e !** Nous recherchons une ou un _**super responsable du soir**_ pour notre nouvelle adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Petit restaurant familial chaleureux et convivial. Poste très complet et diversifié avec le développement de notre clientèle du soir à fidéliser. Concept...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France United Kitchens Temps plein

    **La mission de United Kitchens **est de placer la transition alimentaire au cœur des évènements B to B.United Kitchens prône une vision intégrale de la transition alimentaire, c'est à dire à la fois sociale, économique et environnementale.Son ambition est de devenir le leader français des événements B to B responsables.**LA CHARTE UNITED...