Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


Lyon e, France Alfred Temps plein

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de cuisine pour début/mi-mars, Une personne talentueuse et passionnée pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique, fun mais toujours professionnelle.

Alfred est un restaurant le midi (menu du marché, produis frais et de saison) / Bar de quartier et tapas le soir. Nous souhaitons mettre à l’honneur le bon vivre et bien manger. Nous avons ouvert fin novembre 2023, près de la place Guichard.

Notre chef de cuisine assure la gestion quotidienne de l’équipe, des commandes et de l’hygiène général de la cuisine. Vous prendrez en charge l'élaboration de la carte, la réalisation des préparations culinaires, le dressage et l'envoi des assiettes.

Vous justifiez d'une expérience significative en restauration et savez travailler de manière autonome. Vous êtes familier avec la cuisine traditionnelle, et possédez idéalement de bonnes notions en pâtisserie et une appétence pour la cuisine végétarienne.

Nous recherchons surtout une personne créative, débrouillarde et polyvalente, qui possède un fort esprit d'équipe.

Vos missions plus en détails:

- Vous êtes garant de la qualité du service, du rangement et du nettoyage en cuisine ainsi que du stockage des aliments.
- Vous contrôlez et veillez au bon rangement des approvisionnements.
- Vous serez également en charge des commandes et de la gestion des fournisseurs.
- Vous participez à la création de la carte en collaboration avec la direction.
- Vous développez la rentabilité de la cuisine par une utilisation optimale des marchandises, une gestion rigoureuse et le respect des ratios.
- Vous respectez les normes d’hygiène et vous maîtrisez la méthode HACCP. Vous êtes garant de la bonne utilisation des équipements.
- Vous êtes pédagogue, vous saurez transmettre vos connaissances

Horaires : du lundi au vendredi midi et 1 soir par semaine

CDI /39h ou 42h

Salaire minimum 2200€ net voir plus selon les compétences

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...


  • Lyon 3e, France Gueuleton Lyon Temps plein

    Chef de cuisine + Sous chef + Second de cuisine (H/F) : Rejoignez la brigade de notre Comptoir Gueuleton au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon. Vous encadrez une brigade composé de deux chef de partie, un commis, un apprenti et notre plongeur polyvalent. Entre 50 et 180 couverts par service, du mardi au dimanche. Service en continu uniquement le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 01/03/2023. Vous êtes passionné de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour l'un de nos adhérents situé à Lyon dans le 3ème arrondissement nous recherchons: Un/e Chef de cuisine H/F Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI 39h. Ce...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurant d'entreprise (600 couverts) situé dans le 3ème arrondissement de Lyon, proche de la gare de la Part-Dieu (69). Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Horaires : Lundi au Vendredi de 7h à 15h Avantages : 13ème mois + RTT Vous préparez, organisez et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France Happy Staff Temps plein

    **Mission CDD ou AE 1 mois Renouvelable** Nous recherchons un chef de cuisine, opérationnel immédiatement, qui prend encore du plaisir dans une cuisine. **Nous sommes dans un restaurant qui regroupe des personnes passionnées tout en proposant une cuisine locale de bonne qualité !** Ce poste est à pourvoir **immédiatement, jusqu'au 30 Décembre**....

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 3e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration** recherche pour un de ses clients son **chef de cuisine confirmé H/F **sur Villeurbanne **Poste à pourvoir sur Villeurbanne** **Poste intéressant** - 3 journées en continues ouverture du matin et 2 jours de coupure_ - Repos dimanche et lundi _ **Qui sommes nous ?** Nouveau...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Lyon 3e, France Engimono Engimono Quatre Saisons Temps plein

    **À propos de nous** **Restaurant Engimono ouvert depuis 2012, **actuellementnous recherchons un chef de cuisine passionné avec lequel nous voulons avoir des échanges, éventuellement **cuisine fusion associant la gastronomie française et les influences asiatique.** Parler de cuisine, de plaisirs, des équipes et de satisfaction du client, est notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France RESO 69 Temps plein

    **Vous êtes passionné de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous !** Pour l'un de nos adhérents situé à Lyon dans le 3ème arrondissement nous recherchons: **Un/e Chef de cuisine H/F** Le poste est à pourvoir le 1er mars 2023, en CDI 35 ou 39h. Ce restaurant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE CUISINE H/F - BISTROT -CDI - HORAIRE PRINCIPALEMENT EN CONTINU** Nous recherchons un chef de cuisine d'expérience. Ce restaurant Bar & Bistrot mélange un cadre authentique et végétal. Il regorge d’histoires lyonnaises, c’est un institution connue de ses habitants qui s’est modernisée et remise au goût du jour. Côté cuisine, la carte...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Lyon 3e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE CUISINE H/F - BISTROT -CDI - HORAIRE PRINCIPALEMENT EN CONTINU** Nous recherchons un chef de cuisine d'expérience. Ce restaurant Bar & Bistrot mélange un cadre authentique et végétal. Il regorge d’histoires lyonnaises, c’est un institution connue de ses habitants qui s’est modernisée et remise au goût du jour. Côté cuisine, la carte...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    **Restaurant/Bistrot, de Qualité, Recherche**: - **Chef de Cuisine H/F // Niv.Confirmé**: - **En CDI temps plein**: - **2400/2700€ net/mensuel (selon Exp)**: - **Repos DIM/LUN**: - **Les Horaires, du Mardi au Samedi, seront à définir, selon l'organisation**: - **Horaires en continu (2 jours) et/ou coupure (3 jours)**: - **Créatif // Cuisine...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Lyon 3e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration** recherche pour un de ses clients son **chef de cuisine confirmé H/F** **Poste à pourvoir sur LYON 3** **Poste intéressant**: - **CDI 39h**: - **2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi**: - **Horaires**: - mardi & mercredi et samedi en continue 9h - 16h - Jeudi &...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France Pôle Emploi Temps plein

    Bonjour à tous! Nous recherchons un.e super chef.fe de CUISINE, passionné.e de la restauration comme l'équipe et pouvant se greffer humainement dans notre belle aventure. Nous sommes un bistrot situé à Lyon 3, carte bistrot midi et soir et brunch le dimanche. Plutôt connu sur Lyon, on cherche la perle rare capable de régaler nos papilles et de bien...

  • Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Lyon 3e, France Gueuleton Lyon Temps plein

    Sous chef / Second de cuisine (H/F) : Rejoignez la brigade de notre Comptoir Gueuleton au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon. Vous encadrez une brigade composé de deux chef de partie, un commis, un apprenti et notre plongeur polyvalent. Entre 50 et 180 couverts par service, du mardi au dimanche. Service en continu uniquement le midi. Changement de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE CUISINE - 2 300€/2 500€ net - Poste en semaine & Repos le Week-end** Nous recherchons un nouveau leader de cuisine afin de compléter notre brigade déjà sur place. Vous devez maîtriser la communication et le travail d’équipe, être juste et passionné ! Nous aimerions travailler main dans la main et dans un environnement sain avec une...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 4 jours


    Lyon 3e, France Akle Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine Traiteur (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats pour nos boutiques traiteur et de certaines commandes clients Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la fraîcheur des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Lyon, France Hôtel Les Fermes de Marie Temps plein

    Notre établissement Les Fermes de Marie** à Megève recrute en CDI ou CDD selon vos disponibilités **:CHEF DE CUISINE** **Poste nourri et logé à pourvoir pour l'été ou à l'automne 2024** **VOS MISSIONS**: **Sous l'autorité de notre Chef des Cuisines des Fermes de Marie, pour notre restaurant traditionnel de 130 couverts**: - Responsable de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE CUISINE - CDI - Ouverture de restaurant - HORAIRE CONTINU et TRAVAIL EN SEMAINE** **Nous recherchons un chef de cuisine pour une ouverture de restaurant dans le quartier d’affaire de Part-Dieu.** La carte sera composée de produits saisonniers, de recettes modernes et qualitatives pour une clientèle professionnelle. Le challenge y est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 14 heures


    Lyon 3e, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE CUISINE H/F - CDI - DU LUNDI-VENDREDI** Nous recherchons un chef de cuisine d'expérience. Ce restaurant Bar & Bistrot mélange un cadre authentique et végétal. Il regorge d’histoires lyonnaises, c’est un institution connue de ses habitants qui s’est modernisée et remise au goût du jour. Côté cuisine, la carte regroupe des classiques...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Lyon 3e, France Ma Conciergerie Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez mettre votre passion culinaire au service des autres, en restauration d’entreprise ? En tant que chef de cuisine, vous aurez la responsabilité de superviser et de gérer les opérations de cuisine sur notre nouveau site de restauration d’entreprise et services. Vous serez chargé de créer des menus alliant...