Second de Cuisine

Il y a 4 mois


Paris, France PARIS-B Temps plein

Rejoignez nos équipes en tant que SECOND DE CUISINE (H/F) dans nos établissements parisiens

Nous recherchons des Seconds de Cuisine pour nos différents établissements (Paris 10ème, 18ème, 9ème, 3ème, 92, 94), incluant des restaurants traditionnels, restaurants d'hôtel 4 étoiles, restaurants bistronomiques, brasseries et bistrots de quartier.

Postes à pourvoir dès que possible jusqu'en septembre.

Les postes proposés:

- Type de contrat : CDI 39H/semaine
- Horaires : Principalement en continu, avec possibilité de 1 ou 2 coupures sur certains établissements
- Salaire : Fourchette de 2200 à 2800€ net par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Mutuelle d'entreprise
- Réductions tarifaires dans nos établissements

Opportunités d'évolution : Possibilité de progression vers des postes de Chef après une période d'intégration

Profil recherché:

- Expérience : Seconds de cuisine en devenir, 1ers Chefs de Partie, ou Seconds confirmés

Compétences techniques:

- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées
- Capacité à gérer les mises en place, la cuisson, le dressage et l'envoi des plats
- Connaissance des différentes cuisines : traditionnelle, bistronomique, gastronomique

Hygiène:

- Respect rigoureux des normes HACCP
- Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine
- Gestion des stocks et des approvisionnements dans le respect des normes sanitaires

Management:

- Capacité à superviser et à former le personnel de cuisine
- Organisation des tâches et gestion des plannings
- Communication efficace avec l'équipe de cuisine et la direction

Cuisine:

- Passion pour la gastronomie et la convivialité
- Créativité et capacité à proposer des idées nouvelles pour les menus
- Sens aigu de la présentation des plats

Qui sommes-nous ?

Nous sommes une maison familiale où nous valorisons la convivialité, la bonne gastronomie et le plaisir partagé, autant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons un environnement de travail chaleureux et des opportunités d'évolution dans une atmosphère bienveillante.

Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire et à la satisfaction de nos clients
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins recrute un second de cuisine (H/F). Missions Générales et responsabilités Elaboration de la carte Garant des normes d'hygiènes Accorder l'importance à l'ingrédient et au circuit court Manager et motiver l'équipe de cuisine Faire respecter les fiches techniques Faire respecter les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris, France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Caractère unique et esthétique contemporaine, Nolinski incarne l’élégance d’un luxe classique et discret, une adresse singulière qui mêle, modernité, raffinement et liberté, service bienveillant et sur-mesure. Quelque soit la destination, Nolinski est au cœur des beaux quartiers et des monuments. Matières nobles, pièces iconiques, moulures,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 10e, France TO RESTAURANT Temps plein

    TO Restaurant proposant une cuisine Bistronomique Française aux influences Japonaises recrute un second. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, France Mon square Temps plein

    URGENT, recherchons pour notre restaurant en plein coeur du 7eme arrondissement (situé à 5 minutes de l'Assemblé Général) un Second de cuisine, prise de poste rapide. Nous aimons l'idée de former et donner une chance à tous les ambitieux de notre métier pour ce poste nous demandons au minimum 3 ans d'expérience en tant que chef de parti. Cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 5e, France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant. Cuisine traditionnelle française. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. - Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine) - Connaissance et respect strict des normes d'hygiènes. - Bonne clientèle. Débit régulier. - Cuisine entièrement refaite...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris, France Le Verre Taquin La Taquinerie Temps plein

    Second de cuisine (H/F) pour notre restaurant CANAILLES - Paris 10ème Vous êtes passionné(e) par la cuisine, CANAILLES, notre nouveau restaurant-bar à vin, cherche son/sa second(e) de cuisine pour compléter une équipe dynamique. À propos de nous: - Carte de plats à partager en soirée et brunch le week-end. - Ambiance décontractée avec un esprit...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 5e, France Palais de la Mutualité Temps plein

    Intervenant pour le compte de nombreux clients publics et privés en France et dans le monde, le Groupe GL events les accompagne de la définition des stratégies ou concepts, l'organisation d'événements, la gestion d'espaces événementiels et les services pour salons, congrès et événements jusqu'à la mise en œuvre des opérations sur le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUISINE **(H/F)...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 5e, France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant. Cuisine traditionnelle française. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. Possibilité d'évolution en Chef de cuisine si compétences et motivation. - Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine) - Connaissance et respect strict des normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 3e, France Agapes Temps plein

    Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus. - Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 5e, France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. - Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. [Attention ! Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef ! Ne postulez pas si vous êtes commis] - Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes) - Bonne clientèle. Débit...

  • Commis/ Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Tâches Vous assurerez la découpe des légumes et viandes Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la cuisine (mise en place, rangement, nettoyage) Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous participerez aux commandes de matières premières et à la réception des livraisons le matin Vous veillerez à ce...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris, France Le Panoramic (Domaine de Crecy) Temps plein

    **Le restaurant le Panoramic souhaite renforcer son équipe en recrutant un second de cuisine expérimenté afin d'épauler notre Chef de cuisine.** **Evolution possible.** **Missions**: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus - Superviser la préparation et la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris, France Chaîne de restaurants Temps plein

    **Pour sa troisième année d’ouverture, ce restaurant recherche son Second de cuisine (H/F) à l’âme d’entrepreneur et passionné(e) par la restauration.** **L’ENTREPRISE** Nous ne sommes pas un énième restaurant de fooding mi gastro mi Bistrot, prétentieux et poussiéreux. Nous sommes un restaurant 100% français, plus qu’un concept un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Agapes Temps plein

    Pour un hôtel 5 étoiles parisien, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine capable d'assister le chef dans ses missions quotidiennes. - Junior accepté si expérience de chef de partie confirmée - Motivation de grandir et de faire grandir un établissement en plein essor Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 3 000,00€ à 4 000,00€ par...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris, France PARIS-B Temps plein

    **Second(e) de Cuisine/ sous chef(fe) - Brasserie moderne à Antony**: **Ouverture prévue : janvier 2025** Rejoignez une **brasserie moderne** à Antony, où la tradition culinaire française rencontre l’innovation. Cuisine ouverte, produits frais et créativité seront au cœur de cette nouvelle aventure. Nous recherchons un **Second de Cuisine**...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Situé face à l’Opéra Bastille, le Café Français recherche un Second de cuisine H/F en CDI. L'établissement est une institution parisienne qui accueille ses habitués à tout moment de la journée pour savourer une cuisine française traditionnelle et raffinée. Énergiques, attentifs et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Situé face à l’Opéra Bastille, le Café Français recherche un Second de cuisine H/F en CDI. L'établissement est une institution parisienne qui accueille ses habitués à tout moment de la journée pour savourer une cuisine française traditionnelle et raffinée. Énergiques, attentifs et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris, France Lazy Day Temps plein

    Lazy Day est à la recherche d’un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l’ouverture de son nouveau restaurant. Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure ! Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager. Notre but est de proposer une cuisine originale, de...