Chef Gérant
Il y a 2 mois
**Informations générales**:
**Chef gérant F/H**
**CDI**
**LA ROCHE-SUR-YON (85)**
**Temps complet**
**Plus de 2 ans**
**Restauration Entreprises**
**BAC**
Votre mission:
- Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant**, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.**Au quotidien**:
- **vous établissez le planning de production en fonction du concept** du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la **gestion des stocks et organisez la production culinaire** de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous** déterminez les menus à partir des concepts** et du contrat, et **veillez à la qualité des repa**s comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
**En gestionnaire de qualité**:
- vous réalisez ou **supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion** et participez à la **construction du budget** de votre restaurant;
- vous
- ** suivez l'activité prévisionnelle** et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).**En manager**:
- vous **accueillez et intégrez** les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et **communiquez sur les objectifs** du site;
- vous veillez au **bon climat social**.
**Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives** et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.Votre profil:
**Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine** et vous avez une expérience dans la **gestion d'un centre de profit**.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
Votre sens de l'organisation fera la différence.
Votre environnement de travail:
Dans le cadre de notre développement sur le secteur de la Roche sur Yon (85), nous recherchons un** chef gérant** en **restauration collective d'entreprise**.
**Poste du lundi au vendredi, de 7h à 15h**.
Vos avantages:
RTT
10% de part variable
13e mois
Travail sans coupures
Repos les weekends
Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.
Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents...
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Gérant, Chef, Second, Cuisinier, Commis de
il y a 5 jours
La Roche-sur-Yon, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Vendée Charente...
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Chef gérant H/F
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France RESO FRANCE Temps pleinÀ propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. MissionVous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon 85...
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Chef gérant H/F
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France RESO FRANCE Temps pleinÀ propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. MissionVous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon 85...
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Chef Gérant
il y a 5 jours
La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Chef Gérant** (F/H) pour rejoindre notre équipe à **Six fours les plages **en contrat **CDI à temps plein.** **Votre quotidien**: Au seins de un Ephad de 65 résidents ans le cadre d'une récente ouverture, nous recherchons un chef gérant afin de rejoindre l'équipe est composée d'un cuisinier et d'un...
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Chef-fe Gérant-e La Roche-sur-foron
il y a 2 jours
La Roche-sur-Foron, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Chef gérant
Il y a 2 mois
Mirebeau-sur-Bèze, France VITALREST Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à BEZOUOTTE (21), nous vous confierons les missions suivantes :- Assurer la gestion du...
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Chef gérant
il y a 1 mois
Mirebeau-sur-Bèze, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à BEZOUOTTE (21), nous vous confierons les missions suivantes :- Assurer la gestion...
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Chef gérant
il y a 1 mois
Mirebeau-sur-Bèze, Dijon, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à BEZOUOTTE (21), nous vous confierons les missions suivantes :- Assurer la gestion...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
La Rochelle, France Restalliance Temps plein**Référence **:2023-5111 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Charente Maritime (17) **Lieu**: La Rochelle **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: **Nous recrutons pour le restaurant d'une résidence service un Chef gérant (F/H) à La Rochelle en...
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Chef gérant
il y a 1 mois
Saint-Pol-sur-Ternoise, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT POL SUR TERNOISE (62), nous vous confierons les missions suivantes :-...
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Chef gérant
Il y a 2 mois
Saint-Pol-sur-Ternoise, France VITALREST Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT POL SUR TERNOISE (62), nous vous confierons les missions suivantes :- Assurer la...
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Chef gérant
il y a 1 mois
Saint-Pol-sur-Ternoise, Arras, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT POL SUR TERNOISE (62), nous vous confierons les missions suivantes :-...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Courseulles-sur-Mer, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Gérant H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Courseulles sur mer (14). **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 16h /+ 1 week-end sur 2 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Responsable de votre site, vous savez établir de...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
La Tranche-sur-Mer, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GÉRANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines...
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Chef Gérant
il y a 3 semaines
La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein[Restalliance_logoRVB.png]Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Chef gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à La Seyne sur Mer en contrat CDI à temps plein.Vous serez le cœur de notre établissement à La Seyne-sur-Mer, un EHPAD renommé qui accueille 65 résidents. Votre mission principale sera de fournir une expérience culinaire...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
La Seyne-sur-Mer, France Restalliance Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Chef gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à La Seyne sur Mer en contrat CDI à temps plein.Vous serez le cœur de notre établissement à La Seyne-sur-Mer, un EHPAD renommé qui accueille 65 résidents. Votre mission principale sera de fournir une expérience culinaire mémorable au quotidien, en...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
La Seyne-sur-Mer, France Restalliance Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Chef gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à La Seyne sur Mer en contrat CDI à temps plein.Vous serez le cœur de notre établissement à La Seyne-sur-Mer, un EHPAD renommé qui accueille 65 résidents. Votre mission principale sera de fournir une expérience culinaire mémorable au quotidien, en...
