Chef gérant H/F
Il y a 2 mois
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
MissionVous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.
Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon 85 nous recherchons :
Un/e Chef Gérant H/F
Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI.
Au sein d’une résidence senior de standing située en centre-ville de La Roche sur Yon . La salle du restaurant est décorée avec soin, elle peut accueillir jusqu'à 70 résidents. La carte du restaurant est renouvelée tous les jours, elle propose une cuisine traditionnelle raffinée, de qualité élaborée à partir de produits frais. L’établissement est ouvert 7 jours sur 7 uniquement.
Votre future équipe : 3 cuisiniers qui vous attendent avec impatience.
Votre environnement de travail ? Vous travaillerez dans un environnement convivial où l’humain est au cœur du service. Vous serez au contact de personnes âgées en bonne santé, qui ont besoin de petites attentions quotidiennes le tout dans un environnement stable et calme.
Pourquoi postuler ?
Un planning fixe et des horaires en continu.
2 jours de repos consécutifs
Pas de fin de service après 19h30
CSE intéressant
1 RTT par mois travaillé
Primes sur objectifs
Possibilité d’évolution et de mobilité
Un accompagnement des équipes (chefs gérant d'autres établissements) pour votre intégration
Tenue et chaussure fournis
En plus de savoir maîtriser l'ensemble des techniques de base en cuisine, vos missions seront les suivantes :
Manager, encadrer et superviser le travail de votre équipe
Réaliser (avec le reste de l'équipe) la production (maison) des entrées, des plats et des desserts
Participer au service avec le reste de l'équipe
Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs (en direct ou via le logiciel interne)
Contrôler les livraisons à la réception et effectuer les inventaires régulièrement
Maîtriser son coût de revient journalier
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la vie de l'établissement (réunion avec les membres de la direction, organisation de journées à thème ou d'animations, passage en salle pour recueillir les avis des résidents...)
Éléments contractuels :
CDI ;
35h/semaine (statu cadre) ;
Du lundi au vendredi ;
1 week-end / 2 ;
Horaire en continu : 7h30/19h ;
La Roche sur Yon 85 ;
3200€ brut par mois (en fonction du profil)
Pour nous rejoindre, les prérequis :
Expérience de 5 ans minimum en tant que chef de cuisine, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
Être titulaire en plus d'un diplôme en restauration (BTS, BAC Pro...)
Avoir une bonne aisance relationnelle, lors du service en salle, vous serez amené(e) à être en contact avec les résidents. Ce qui vous permettra de créer un lien avec eux mais également de recueillir leurs avis afin de toujours les satisfaire au mieux. De plus, lors des animations avec les résidents vous pourrez être mis à contribution ;
Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation…
On vous a convaincu ?
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant ?
N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
-
Chef Gérant
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **LA ROCHE-SUR-YON (85)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...
-
Chef Gérant
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents...
-
Chef Gérant
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La...
-
Chef Gérant
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents...
-
Pharmacien Gerant
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France PHI RH Temps pleinPHARMACIEN GERANT H/F (85) 9448 PHI Santé, division spécialisée du cabinet de recrutement PHI RH, recherche pour une clinique privée située en Vendée, un pharmacien hospitalier (h/f). La structure : Établissement médico-chirurgical et obstétrique de taille moyenne, permettant la prise en charge de nombreuses spécialités telles que : chirurgie...
-
Gerant de Boulangerie
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France QANOPIA Temps pleinVous avez l’âme d’un entrepreneur et souhaitez ouvrir un nouveau chapitre de votre vie en ayant votre propre structure, tout en étant accompagné(e), dans vos démarches). Allier le commerce, la gestion des chiffres et des hommes vous motive ? Alors, cette offre va vous intéresser ! QANOPIA, cabinet de conseil en Ressources Humaines, recrute pour...
-
Gerant de Boulangerie
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France QANOPIA Temps pleinVous avez l’âme d’un entrepreneur et souhaitez ouvrir un nouveau chapitre de votre vie en ayant votre propre structure, tout en étant accompagné(e), dans vos démarches. Allier le commerce, la gestion des chiffres et des hommes vous motive ? Alors, cette offre va vous intéresser ! QANOPIA, cabinet de conseil en Ressources Humaines, recrute pour...
-
Gerant de Boulangerie
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France QANOPIA Temps pleinVous avez l'âme d'un entrepreneur et souhaitez ouvrir un nouveau chapitre de votre vie en ayant votre propre structure, tout en étant accompagné(e), dans vos démarches). Allier le commerce, la gestion des chiffres et des hommes vous motive ? Alors, cette offre va vous intéresser ! QANOPIA, cabinet de conseil en Ressources Humaines, recrute pour l'un...
-
Chef Gérant
Il y a 2 mois
La Rochelle, France Restalliance Temps plein**Référence **:2023-5111 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Charente Maritime (17) **Lieu**: La Rochelle **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: **Nous recrutons pour le restaurant d'une résidence service un Chef gérant (F/H) à La Rochelle en...
-
Pharmacien Gerant
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France PHI RH Temps plein9448 PHI Santé, division spécialisée du cabinet de recrutement PHI RH, recherche pour une clinique privée située en Vendée, un pharmacien hospitalier (h/f). La structure : Établissement médico-chirurgical et obstétrique de taille moyenne, permettant la prise en charge de nombreuses spécialités telles que : chirurgie gynécologique, chirurgie...
-
Chef gérant
il y a 4 semaines
Mirebeau-sur-Bèze, Dijon, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à BEZOUOTTE (21), nous vous confierons les missions suivantes :- Assurer la gestion...
-
Chef gérant
il y a 1 mois
Mirebeau-sur-Bèze, France VITALREST Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à BEZOUOTTE (21), nous vous confierons les missions suivantes :- Assurer la gestion du...
-
Chef gérant
il y a 4 semaines
Mirebeau-sur-Bèze, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à BEZOUOTTE (21), nous vous confierons les missions suivantes :- Assurer la gestion...
-
Chef Gérant
il y a 1 mois
Huisseau-sur-Mauves, France Restalliance Temps plein**Référence **:2023-5135 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Centre-Val-de-Loire, Loiret (45) **Lieu**: Huisseau-sur-Mauves 45130 **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Huisseau-sur-Mauves en CDI.** Être Chef gérant chez...
-
Chef Gérant
il y a 1 mois
La Tranche-sur-Mer, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GÉRANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines...
-
Chef gérant
il y a 1 mois
Saint-Pol-sur-Ternoise, France VITALREST Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT POL SUR TERNOISE (62), nous vous confierons les missions suivantes :- Assurer la...
-
Chef gérant
il y a 4 semaines
Saint-Pol-sur-Ternoise, Arras, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT POL SUR TERNOISE (62), nous vous confierons les missions suivantes :-...
-
Chef gérant
il y a 4 semaines
Saint-Pol-sur-Ternoise, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT POL SUR TERNOISE (62), nous vous confierons les missions suivantes :-...
-
Chef de Secteur
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France API Restauration Temps pleinVous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir...
-
Chef Gérant
il y a 3 jours
La Seyne-sur-Mer, France Restalliance Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Chef gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à La Seyne sur Mer en contrat CDI à temps plein.Vous serez le cœur de notre établissement à La Seyne-sur-Mer, un EHPAD renommé qui accueille 65 résidents. Votre mission principale sera de fournir une expérience culinaire mémorable au quotidien, en...
