Second de Cuisine

il y a 1 mois


Strasbourg, France Elior Temps plein

Second de cuisine F/HPublié le 24 jan. 2024

Restauration Entreprises

Second de cuisine F/H
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CDI
- TEMPS COMPLET
- 54700 PONT-À-MOUSSON, FRANCE
- RESTAURATION ENTREPRISES
- PLUS DE 2 ANS
- BAC
-Votre mission
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Au sein d'un restaurant d'entreprise situé sur le secteur de Pont-à-Mousson, nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H en CDI.
- Poste à temps complet
- Lundi au Vendredi
- 15H30 -22h00 ou 18h-1h

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Vos missions couvrent trois domaines.

Culinaire:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.
Votre profil
Vous êtes autonome et avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.

Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.

Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.
Votre environnement de travail
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.

Au sein d'un restaurant d'entreprise situé sur le secteur de Pont-à-Mousson, nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H en CDI.
- Poste à temps complet
- Lundi au Vendredi
- 15H30 -22h00 ou 18h-1h
Vos avantages
Nous rejoindre c'est:

- Être N°1 de la restauration collective en Alsace
- Avoir des RTT
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Avoir un 13ème mois
- CSE (carte cadeau selon évènements)
- Repas avantage en nature
- Parcours intégration et formation
- Possibilité d’évolution professionnelle
Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux


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    il y a 1 mois


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  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps plein

    Cuisine Aptitude, l’atelier de cuisine de Strasbourg, recrute un(e) CHEF DE CUISINE Depuis 2007, Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg. Notre ambition est de rendre la cuisine accessible à chacun, à travers le partage non seulement de recettes, mais aussi de...

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    Strasbourg, France Cottage hôtel-restaurant Temps plein

    Nous recherchons une personne, qui a de bonnes connaissances sur les techniques de base de la cuisine française, pour seconder le chef. Cette personne pourra apporter son savoir faire et des idées pour faire avancer l'établissement. Nous proposons une cuisine traditionnelle française avec un maximum de produits frais et faits maison. Le restaurant est...

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  • Strasbourg, France Talents First Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine du restaurant dans lequel vous êtes affecté, vous jouez un rôle essentiel dans la gestion des opérations culinaires **de plusieurs établissements.** **Missions principales**: - Adaptabilité : S'adapter rapidement à différents environnements de cuisine, styles de cuisine, équipes et méthodes de travail....

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    Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    **Second de cuisine (h/f)** CvM conseil recrute pour une brasserie du centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un second de cuisine h/f La qualité du produit, la bonne cuisine, la cohésion d’ équipe, votre motivation et le sens des responsabilités seront vos atouts Vous serez un des bras droits du...

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Balsamo - Munsterstuewel - Quai de l'Ill Temps plein

    Dans le cadre de leur développement, Le Quai de l'Ill situé au cœur de Strasbourg cherche à pourvoir : 1 poste de Second de Cuisine (H/F) **Vos missions**: - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats ; - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés ; - Réceptionner et stocker les denrées **Profil...

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France CRIT Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons pour l'un de nos clients de Lunéville, un second de cuisine H/F. Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous secondez le chef de cuisine sur la partie entrées, plats et desserts. Vous maitrisez la cuisson des viandes et le dressage ainsi que les règles d'hygiène. Mission longue durée, poste à...

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    Strasbourg, France Cafe de la Paix Temps plein

    Nous recherchons un **second de cuisine **pour notre restaurant situé à Strasbourg. Profil : ponctuel rigoureux et dynamique Travail du dimanche midi au vendredi midi (fermé vendredi soir et samedi toute la journée) Salaire motivant à définir en fonction du profil Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Disponible le week-end - Du Lundi au...

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    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France JOYEUX PECHEUR Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe pour l'un de nos restaurants. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la gestion des opérations de cuisine. **Type de contrat**: - CDI - Temps plein - Salaire selon...

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    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **STRASBOURG (67)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se...

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    Restaurant Universitaire Esplanade Vous souhaitez contribuer aux missions du Crous. Vous recherchez un poste évolutif et inventif dans un restaurant universitaire et une cafétéria implantés au cœur du campus. Vous souhaitez concilier vie professionnelle et vie privée, ce poste est pour vous ! **FONCTION**: Second de cuisine H/F REF :...

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    Strasbourg, France Le Cannibale Temps plein

    **Restaurant spécialisé dans l’affinage du boeuf.** - **suite à l'évolution du second au poste de chef exécutif** **SON NOUVEAU SECOND DE CUISINE.** - Vous intégrez une équipe passionnée, soudée et fidèle depuis plusieurs années, composée d’un chef de cuisine qui compose la carte, un chef exécutif, chef de partie, 3 cuisiniers et 2 aides de...

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    Strasbourg, France Elior Temps plein

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Hôtel Vaillant - Restaurant Storck Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine avec une expérience réussie de 2 ans en tant que chef de partie ou second de cuisine pour notre restaurant Stork situé à Sélestat. Voici la liste des différentes tâches: - création des cartes avec le chef cuisinier - management de l'équipe de 4 personnes - tenir la cuisine en fonction des normes d'hygiène -...

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France FAKTORY Temps plein

    Tu es à la recherche d’une nouvelle opportunité, ça tombe bien nous recrutons un SECOND DE CUISINE ou une SECONDE DE CUISINE. Tu en as assez de travailler dans une cuisine pas adaptée à tes besoins ou tu souhaiteras avoir des perspectives d’évolution et salariales, ce poste est fait pour toi ! Une équipe dynamique et professionnelle...

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France hotel restaurant de la canner Temps plein

    second de cuisine ou cuisinier confirmé, poste horaire continu, 35 h, 1 week -end sur 3 de libre. poste à pourvoir rapidement ou à convenir. logement possible pour le départ. poste évolutif. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


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    **À propos de nous** restaurant ribeauville est une petite entreprise située à 68150 Ribeauvillé. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre...