[cdd] Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Le GrauduRoi, France Belambra Temps plein

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**CDD (3 à 6 mois) / Gard / **BELAMBRA**

**[CDD] Chef de cuisine (H/F)**:
Nos 50 clubs de vacances, implantés dans des espaces naturels et préservés, offrent un environnement de travail unique pour nos talents

En CDI, en saison, pour plusieurs années ou quelques semaines, Belambra offre des opportunités de postes et d'évolution en Hébergement, Animation, Restauration et Maintenance.
Situé au coeur d'un grand parc de 6 hectares en Camargue, le club « Les Salins » offre un accès direct à la plage.

Ce club 5B compte 369 hébergements et accueille des familles, couples et groupes d'amis.

Prêt pour la saison Le club « Les Salins » n'attend plus que vous

**Missions**:
Expert de la production culinaire et du management, vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge

Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe composée en moyenne de 4 à 10 personnes. Garant de la qualité des plats servis, vous concentrez tout votre savoir-faire dans l'assiette.

Véritable chef d'orchestre des cuisines, voici un avant-goût de votre quotidien:

- Élaboration et préparation des plats, tout en respectant les grilles de menus et les fiches techniques établies par le siège
- Contrôle de la présentation du buffet et du dressage des plats
- Organisation du service en salle sur le buffet chaud, mise en place et renouvellement des produits froids et des desserts
- Présence durant les moments clés du service pour superviser l'équipe
- Encadrement et animation : entretenir un climat d'entraide et de bienveillance, intégrer et accueillir les nouveaux collaborateurs, répartir les tâches
- Formation et accompagnement de l'équipe aux normes culinaires ainsi qu'aux règles d'hygiène et de sécurité
- Anticipation des besoins en marchandises et produits alimentaires : générer les bons d'économat pour envoi au responsable restauration, chargé des commandes

**Profil**:
Prêt à mêler talent créatif et management Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra:

- Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de cinq ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management
- Pédagogue, le processus HACCP n'a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe
- Rigoureux, vous êtes capable de travailler dans le respect des fiches techniques fixées par le siège et la direction du club
- Doté d'un excellent relationnel, vous aimez échanger avec les vacanciers pendant les temps conviviaux
- Leader opérationnel et technique, vous savez vous rendre disponible et prêter main forte lors des moments de tension : avec vous, la team cuisine est entre de bonnes mains

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra:

- Évoluez à nos côtés : la fonction de chef de cuisine est un tremplin idéal pour accéder par la suite au métier de responsable de restauration
- Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
- Possibilité d'être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d'un montant modéré

**Conditions**:
Postulez directement sur le site de l'annonceur
- Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 07 juin 2023
Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°53904
- Synthèse de l'annonce
Annonceur
Belambra
Contrat
CDD (3 à 6 mois)
Temps complet
Durée : 5 mois
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : Non précisé
Expérience : Confirmé
Lieu de travail
En présentiel
Le Grau-du-Roi - France - Gard

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces

Depuis le 07 juin 2023

Référence sur Emplois-Espaces

Emplois-Espaces/n°53904

Synthèse de l'annonce

Annonceur

Belambra

Contrat

CDD (3 à 6 mois)

Temps complet

Durée : 5 mois

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : Non précisé

Expérience : Confirmé

Lieu de travail

En présentiel

Le Grau-du-Roi - France - Gard


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Grau-du-Roi, France Georges bistrot de la mer Temps plein

    bonjour notre établissement recherche un ou une chef/cheffe de cuisine pour un post plutôt facile car pas de cuisson, cuisine très rapide, contrat cdd 6 mois 42h ou cdi 42h POST NON LOGÉ Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 887,47€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Du lundi au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Grau-du-Roi, France Groupe JTI Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de cuisine F/H à Le Grau-du-Roi. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour la saison 2023...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Grau-du-Roi, France SOLEIL VACANCES Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. **Conditions de travail** 45 heures par semaine Statut : Agent...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Grau-du-Roi, France Viséo Intérim Temps plein

    **Description de l'entreprise** Viséo Intérim est aujourd'hui la solution de référence pour la gestion, immédiate ou prévisionnelle, des ressources humaines. Sa réactivité extrême et son aptitude à établir une adéquation entre les emplois et les compétences lui permettent de contribuer activement au développement des entreprises et à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 17 heures


    Le Grau-du-Roi, France VISEO INTERIM Temps plein

    **Description de l'entreprise** Viséo Intérim est aujourd'hui la solution de référence pour la gestion, immédiate ou prévisionnelle, des ressources humaines. Sa réactivité extrême et son aptitude à établir une adéquation entre les emplois et les compétences lui permettent de contribuer activement au développement des entreprises et à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Grau-du-Roi, France Restaurant camping Les Jardins de Tivoli Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef Cuisinier (H/F) qui peut diriger une équipe et aider à créer des cartes créatives. Garant de la qualité de ses plats, il se doit d'être un excellent cuisinier. Nous avons besoin d'un chef cuisinier qui aime participer à des activités de groupe et a le sens du service à la clientèle. Nous attendons de notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Grau-du-Roi, France Restaurant camping Les Jardins de Tivoli Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef Cuisinier (H/F) qui peut diriger une équipe et aider à créer des cartes créatives. Garant de la qualité de ses plats, il se doit d'être un excellent cuisinier. Nous avons besoin d'un chef cuisinier qui aime participer à des activités de groupe et a le sens du service à la clientèle. Nous attendons de notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 17 heures


    Le Grau-du-Roi, France oyat Temps plein

    Magnifique plage privée, **L'Oyat Plage au Grau-du-Roi** (30) recrute pour la saison d'été 2023 **un Chef de cuisine** (H/F) ! Vous justifiez d'une expérience similaire au même poste et connaissez le rythme d'une saison estivale. Conditions: - Poste en CDD saisonnier à pourvoir de mi-Mai à mi-Septembre 2023 - Rémunération attractive selon votre...


  • Le Grau-du-Roi, France eurl le palangre Temps plein

    Chef de cuisine Maitrise du travail du poisson, mise en place d'une carte, gestion des commandes et des stocks, diriger une équipe de 3 personnes Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 10 mois Salaire : 3 846,00€ à 4 487,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 10 heures - Travail en journée - Travail les jours...

  • Chef de Cuisine

    il y a 17 heures


    Le Grau-du-Roi, France Le Comptoir des Voiles Temps plein

    Restaurant situé a Port Camargue, référencé au guide Michelin, ouvert a l'année. Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F), Cuisine créative et actuelle, type bistrot, axée poisson. Travail à l'ardoise, selon arrivage, tout “Fait Maison“. Cadre de travail agréable, Cuisine ouverte et très bien équipée. Au sein d'une équipe jeune et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 heures


    Le Grau-du-Roi, France LE PATIO Temps plein

    Pour notre restaurant proposant une cuisine traditionnelle avec des produits frais de saison et une cuisine aux notes méditerranéenne, nous recherchons un(e) chef cuisinier(e) pour compléter notre équipe. Vous devez être polyvalent et autonome sur le poste chaud/froid et desserts. Le restaurant est fermé le lundi soir et le mardi toute la...

  • Chef de Cuisine

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    Le Grau-du-Roi, France Why Not Temps plein

    **À propos de nous** Why Not est une toute nouvelle entreprise située à 30240 Le Grau-du-Roi. Nous sommes un bar à cocktails et tapas. Avec une équipe jeunne et dynamiqe nous avons créé un lieu modern et agréable. Nous recherchons un chef cuisinier talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Seul en cuisine il devra savoir gerer ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Grau-du-Roi, France MARINA BEACH Temps plein

    chef de cuisine connaissance chaud et froid et des cuissons HACCP Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Optionnel) Lieu...


  • Le Grau-du-Roi, France LE PATIO Temps plein

    Pour notre restaurant proposant une cuisine traditionnelle avec des produits frais de saison et une cuisine aux notes méditerranéenne, nous recherchons un(e) chef cuisinier(e) pour compléter notre équipe. Vous devez être polyvalent et autonome sur le poste chaud/froid et desserts. Le restaurant est fermé le lundi soir et le mardi toute la...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 17 heures


    Le Grau-du-Roi, France Restaurant camping Les Jardins de Tivoli Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer les aliments et les plats selon les instructions du chef. - Nettoyer et préparer les légumes et les fruits. - Maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Garder la cuisine propre et organisée. - Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine. - Préparer des sauces, des vinaigrettes...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Le Grau-du-Roi, France SAS SOWELL LE GRAU DU ROI Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. 1. **Finalité** - Assurer le remplacement du Chef tant dans la continuité de la qualité que dans...


  • Le Grau-du-Roi, France eurl le palangre Temps plein

    Chef de cuisine Maitrise du travail du poisson, mise en place d'une carte, gestion des commandes et des stocks, hygiene, diriger une équipe de 3 personnes Type d'emploi : Temps plein, CDD possibilité CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 10 mois Salaire : 3 846,00€ à 4 487,00€ par mois Programmation: - Périodes de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Grau-du-Roi, France SOLEIL VACANCES Temps plein

    Description du poste: **Conditions de travail** 45 heures par semaine Statut Employé Type de contrat : CDD saisonnier à terme imprécis **Compétences techniques** Connaissances des Normes HACCP Capacité managériale Travail des produits de 5ème catégorie **Savoir être** Bon communiquant Homme de...

  • Second Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Grau-du-Roi, France la table d'Hanaé Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Si vous avez une expérience solide dans le domaine de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Le Grau-du-Roi, France eurl le palangre Temps plein

    '''Overview: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et vous contribuerez à la création de plats délicieux et innovants. Si vous êtes un leader motivé,...