Cuisinier Patissier

**EVOLUTION POSSIBLE EN CDI**

**MOKKA c'est quoi ?**

Un salon de thé moderne et chaleureux avec pour concept les tartines salées. Mokka est ouvert en continu de 9H à 18h et propose différentes offres sucrées/salées selon le moment de la journée.

Le matin c'est le **"café"** avec des viennoiseries, cakes, planchettes fromages et charcuteries par exemple, le midi c'est le **"déjeuner"** avec les tartines salées préparées minutes devant les clients et fait avec des produits frais et locaux.

Enfin, l'après-midi pour le **"goûter"** nous proposons des tartes, cookies, crumbles et autres pâtisseries sans oublier les glaces en été Le tout accompagné de boissons chaudes et fraiches mais également de bières et vins locaux pour le déjeuner.

**Vos missions (liste non exhaustive)**:

- Mise en place des produits frais (nettoyage et découpe) pour la carte du déjeuner
- Assembler des produits simples chauds ou froids pour réaliser des tartines, salades
- Confection de pâtisseries traditionnelles (type tartes) selon des fiches de recettes
- S’occuper de la tenue et l’entretien de son poste de travail
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

**Principaux diplômes et niveau de formation**:

- CAP agent polyvalent de restauration
- BAC PRO cuisine /pâtisserie
- CAP cuisine / pâtisserie

**Votre profil**:

- Vous avez une première expérience réussie à poste équivalent
- Vous êtes ponctuel
- Bonne hygiène personnelle
- Vous aimer le travail au sein d’une petite équipe
- Vous êtes autonome et rapide d’exécution
- Vous avez le sens de l’organisation et de l’anticipation
- Vous êtes capable de gérer votre temps de travail (mise en place)
- Vous êtes souriant et avenant avec la clientèle

**Avantages**:

- Travail de journée
- Jours de repos consécutifs
- Horaires en continus
- Pause repas et déjeuner fourni
- Pourboires intéressants
- Mutuelle d’entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 11,52€ à 13,20€ par heure

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel