Second de Cuisine

il y a 2 semaines


Grenoble, France Restaurant LA FABRYK Temps plein

Nous recherchons pour un de nos restaurant à fort volume, un(e) second de cuisine.

Vous aurez pour principales missions de seconder le chef de cuisine sur les missions suivantes:
Management
- manager une équipe de 10 personnes (cuisiniers, plongeurs)

Recrutement et formation
- recruter le personnel de cuisine
- former et suivre le personnel de cuisine
- réaliser les plannings cuisine

Production et service
- maîtriser le travail des produits frais
- assurer la mise en place dans le respect des fiches techniques imposées
- assurer et maintenir la qualité de prestation sur tous les services
- créer les plats du jour et le café gourmand

Gestion des stocks
- passer les commandes via le logiciel de gestion
- gérer les stocks, respecter les objectifs de marge
- réaliser les inventaires
- analyser les écarts

Respect des normes d’hygiène
- connaître les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- respecter les process mis en place
- assurer l’entretien des locaux et du matériel

Vous travaillerez au quotidien en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le Directeur de restaurant. Vous serez également accompagné par le service support.

Vous serez amené à travailler en journée continue avec 2 jours de repos par semaine.

Nous cherchons une personne motivée, rigoureuse et passionnée.

Salaire de 2050,00€ à 2500,00€ BRUT. 39h/semaine.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 050,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Grenoble, France Maison de wei Temps plein

    **Maison des Saveurs** est un restaurant fusion & Contemporain, « fait maison », orienté sur l’innovation et la créativité. Nous proposons la cuisine saine et durable, et nous travaillions essentiellement sur les produits du terroir notamment nos farines des alpes. Afin d’accompagner notre croissance, nous recherchons un second de cuisine...

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Grenoble, France restaurant les jardins de sainte Cécile Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou chef de partie, autonomne, avec une expérience de 4 ans minimum en semi gastro ou Gastro. Le restaurant est ouvert de mardi au samedi, fermé le dimanche, lundi et jours fériés et une demie journée supplémentaire de repos par semaine Poste à pouvoir début mars Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2...

  • Chef/second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Grenoble, France La petite idee Temps plein

    Poste de de chef/second de cuisine Vous aurez la responsabilité de la cuisine et de la brigade Remuneration de depart à 2000€ net mensuel Cuisine de brasserie française. Travail de produits frais uniquement Travail le week - end indispensable 3 jours de congés (mercredi, jeudi et vendredi) Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 2 000,00€...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Grenoble, France SARL NOTRE DAME "Chez Marius" Temps plein

    Le restaurant "Chez Marius" situé au centre-ville de Grenoble recherche un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe. En tant que Second de cuisine et sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous: - Participez à la préparation et la mise en place des productions culinaires, - Vous êtes en charge du bon déroulement des services et des...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Grenoble, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans un restaurant à vins réputé pour sa cuisine personnelle et inventive, travaillée sur des produits frais et de saison, nous recherchons un profil passionné de cuisine, créatif et rigoureux, et ayant un fort esprit d'équipe. Qualités humaines et relationnelles indispensables pour s'adapter au style de la maison ! Vous seconderez le chef et serez...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Grenoble, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Second(e) de Cuisine** pour un de nos clients. L'établissement, situé en Auvergne, dans le département de l'Isère, est un restaurant gastronomique **étoilé **au guide Michelin et 2 toques au Gault & Millau.** Le Chef y propose une carte qui change au fil des semaines, riche en couleurs, odeurs et saveurs et le restaurant réalise...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Grenoble, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Second(e) de Cuisine** pour un de nos clients. L'établissement, situé en Auvergne, dans le département de l'Isère, est un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin et 2 toques au Gault & Milllau. Le Chef y propose une carte qui change au fil des semaines, riche en couleurs, odeurs et saveurs. L'établissement également...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Grenoble, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un **Second(e) de Cuisine** pour un de nos clients. L'établissement, situé en Auvergne, dans le département de l'Isère, est un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin et 2 toques au Gault & Milllau. Le Chef y propose une carte qui change au fil des semaines, riche en couleurs, odeurs et saveurs. L'établissement également...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Grenoble, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 02 déc. 2023 Restauration Entreprises Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - GRENOBLE, FRANCE - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Grenoble, France WORK 2000 Temps plein

    Description du poste et MissionsL'agence WORK 2000 Grenoble recrute, pour l'un de ses clients, un Second de cuisine (H/F).Vos principales missions pour ce poste seront :Vous êtes le bras droit du chef de cuisine et vous le remplacez lors de ses absences;Vous formez, managez et accompagnez une équipe;Vous êtes un véritable gestionnaire des stocks et vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Grenoble, France Bistrot Marsellus Temps plein

    Le Bistrot Marsellus recherche un cuisinier/une cuisinière second de cuisine pour compléter son équipe. Gestion mises en place, poste froid et chaud, gestion de commande en l'absence du chef de cuisine. restauration française traditionnelle à base de produit frais. 35h/semaine, 2 jours de repos consécutifs à définir. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Grenoble, France Staffmatch Grenoble Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...


  • Grenoble, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un second de cuisine Tournant H/F sur le secteur 38 et 73 en CDI temps complet. Au quotidien : Être second de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Second-e de Cuisine

    il y a 1 mois


    Grenoble, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Grenoble, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI Grenoble, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Grenoble, France api restauration Temps plein

    Fonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/ALPD/15422 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Vous participez à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Grenoble, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Grenoble, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région grenobloise, nous recherchons...

  • Second-e de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Grenoble, France Mille et un repas Temps plein

    Employer Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Second/chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Grenoble, France Bouillon A Temps plein

    Le Bouillon A, situé place Nelson Mandela à Grenoble, recherche un Second/Chef de cuisine (H/F). Les principales tâches sont: - Organiser la production de repas - Coordonner le travail d'une équipe - Contrôler le respect des consignes relatives à l'hygiène et à la sécurité du travail - Déterminer les besoins en denrées nécessaires à la...