Apprenti Boulanger
il y a 4 semaines
**Description du poste**:
**Participe à la croissance de cette nouvelle boulangerie Feuillette face à la gare de Deauville **
**La maîtrise**:
- Pétrissage et calcul des températures de base
- Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
- Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,
- Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,)
- Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,)
**La formation**:
- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
- Accompagnement à votre formation
**La logistique**:
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières
**Les produits**:
- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise
**Profil recherché**:
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux(se) des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
AVANTAGES:
- Contrat frais de santé
- 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- frais repas journalier
- Adhésion CE
- Formation
Qui sommes nous ?
**Notre concept**
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
**Nos engagements**
Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide.
C’est avant tout une histoire de goût et de partage.
Type d'emploi : Apprentissage alternance
Rémunération : Vous aurez une rémunération supérieur au montant apprenti en vigueur mínima 10% supérieur
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : à partir de 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Apprenti Boulanger
il y a 1 mois
Deauville, France Dialogues et Solutions for Maison Kayser Temps plein**APPRENTI BOULANGER H/F** Principales missions: - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison, - Préparer, malaxer, pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes, - Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication, - Cuire, - Gérer la production, - Connaître les produits de l’enseigne, - Respecter et...
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Apprenti Boulanger
il y a 1 mois
Deauville, France Dialogues et Solutions for Maison Kayser Temps pleinApprenti boulanger H/F Principales missions: - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison, - Préparer, malaxer, pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes, - Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication, - Cuire, - Gérer la production, - Connaître les produits de l’enseigne, - Respecter et...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps plein**Description du poste**: **Participe à la croissance de cette nouvelle boulangerie Feuillette face à la gare de Deauville !** **La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises,...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 jour
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps plein**Description du poste**: **Participe à la croissance de cette nouvelle boulangerie Feuillette face à la gare de Deauville !** **La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises,...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps plein**Description du poste**: **Participe à la croissance d'une boulangerie Feuillette face à la gare de Deauville !!** **La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, -...
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Premier Vendeur en Boulangerie Pâtisserie
il y a 1 mois
Deauville, France Dialogues et Solutions for Maison Kayser Temps pleinEn Relation directe avec le responsable de boutique, vous avez pour missions de: - Coordonner et animer l’équipe de vente (vendeurs et apprentis vendeurs) - Intégrer et former les nouveaux collaborateurs - Connaitre et faire appliquer les techniques de vente (vente additionnelle etc.) - Être un expert des produits de la maison - Mettre en place des...
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Apprentie Pâtissier
il y a 3 jours
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps pleinVenez participer à la croissance de cette nouvelle Boulangerie FEUILLETTE face à la gare de Deauville ! - **La maîtrise**_ Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps plein**Description du poste**: **Participe à la croissance de cette nouvelle boulangerie face à la gare de DEAUVILLE !** **La maîtrise**: Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons. Élaboration des sauces...
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Traiteur Snacking
il y a 1 mois
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps plein**Description du poste**: **Participe à la croissance de cette nouvelle boulangerie face à la gare de DEAUVILLE !** **La maîtrise**: Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons. Élaboration des sauces...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps plein**Description du poste**: **Participe à la croissance de cette nouvelle boulangerie face à la gare de DEAUVILLE !** **La maîtrise**: Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons. Élaboration des sauces...
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Traiteur Snacking
il y a 3 jours
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps plein**Description du poste**: **Participe à la croissance de cette nouvelle boulangerie face à la gare de DEAUVILLE !** **La maîtrise**: Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons. Élaboration des sauces...
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Traiteur Snacking
il y a 2 jours
Deauville, France FEUILLETTE DEAUVILLE Temps plein**Description du poste**: **Participe à l'ouverture de cette nouvelle boulangerie à DEAUVILLE !** **La maîtrise**: Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons. Élaboration des sauces et...
