Chef(Fe) Barman/ Barmaid

**Description entreprise**:
Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au sein d’un ancien Palais de Justice entièrement rénové en un hôtel 4 étoiles Situé tout près du château royal, il dispose de 45 chambres et accueille des voyageurs internationaux venus pour une escapade ou un déplacement professionnel. L’hôtel de la Cité Royale propose une cuisine gastronomique dans son restaurant "La Cours des Saveurs" ou bien une ambiance chaleureuse dans son bistrot traditionnel le "Bistr'O Baro". L’hôtel permet également des moments de détente et de relaxation au bar lounge ou dans son espace bien être avec Hammam et Jacuzzi.

**Description du poste**:
Sous la supervision du ou de la responsable de salle, vous aurez la charge de l’élaboration d’une carte de cocktails et boissons et de la gestion du Bar.

Votre quotidien:

- Prise de commande des boissons, service au comptoir et à table des boissons froides et chaudes
- Dispatch du travail aux équipiers
- Aide dans la gestion des approvisionnements et stocks de bouteilles
- Nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public
- Force de proposition et conseil à la clientèle
- Préparation des boissons et cocktails
- Facturations et encaissements des clients

**Profil recherché**:
Nous recherchons une personne ayant une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients et des connaissances approfondies des règles et des techniques de base d’élaboration des boissons et cocktails. La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). Vous véhiculez l’image de l’hôtel par une attitude exemplaire et un accueil chaleureux et convivial. Vous êtes à l’écoute du client et répondez à ses demandes avec professionnalisme.

**Avantages**:

- Horaires Badgés
- 2 jours consécutifs
- 10% de réduction sur le restaurant et les produits du spa
- Modulation du temps de travail avec des moyennes hautes et basses en fonction des saisons
- Prise en charge de 50% de votre mutuelle d’entreprise
- Remboursement de transport jusqu’à 50%
- Evènements d’entreprise (cohésion d’équipe, journée de noël)
- Avantages UNI CE Best Western
- 6 jours fériés garantis à partir d’un an d’ancienneté
- Prime de cooptation de 100 € à l'embauche d'un salarié et 100 € à la fin de sa période d'essai