Chef Sushiman/ Assistant Chef

Il y a 6 mois


Biganos, France Sushi Market Temps plein

Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C’est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l’accompagnement, le développement et la formation de chacun.

**Description du poste**
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise.
- Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
- Participer à la création des nouveaux plats.
- Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Approvisionner, gérer les stocks et réceptionner les commandes.
- Gérer et animer l'équipe du stand.
- Être force de proposition dans l’élaboration des menus, de la carte et des offres du mois.
- Former l'équipe et s’assurer qu’elle soit au fait des nouveaux process, nouvelles recettes, etc

**Qualifications**
- Sens du commerce / Enthousiasme / Fort esprit d'équipe.
- Expérience minimum de 5 ans dans le métier.
- Bonne connaissance de la cuisine Asiatique.
- Connaissance spécifique à chaque métier (exemple : découpe du poisson pour sushi...etc.).
- Maîtrise des normes HACCP.
- Savoir gérer une équipe.
- Savoir s’organiser et gérer les priorités.
- Gérer les situations de stress.

**Informations complémentaires**

En nous rejoignant vous bénéficiez:

- D’une formation sur nos produits et recettes.
- D’une possibilité d'évolution et/ou d’une mobilité en France.
- De travailler en journée sans coupure, pas de travail de nuit.
- De 2 jours de repos par semaine.
- D’une conciliation vie privée vie professionnelle.
- De primes et variables.

Rémunération de : 14,34€ brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 2563,20€ brut mensuel pour une base 40H.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 627,28€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sushiman (H/F)

    Il y a 3 mois


    Biganos, France Chef aji biganos Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Sushiman (H/F) passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration haut de gamme. **Responsabilités**: - Préparer et confectionner des sushis, sashimis, makis, et autres plats japonais - Assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène -...

  • Sushiman (H/F) Cdi

    Il y a 2 mois


    Biganos, France SUSHI GOURMET Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Biganos, France CANTINA DI DON CAMILLO Temps plein

    Vous êtes à la recherche d’un CDI dans un établissement chaleureux avec une bonne ambiance ? Pour compléter notre équipe en salle, nous recherchons des CHEF DE RANG [ ATTENTION : nos postes ne sont pas logés ] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - **POSTE :...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Biganos, France CANTINA DI DON CAMILLO - BIGANOS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Résumé du poste: - Poste : Chef de Rang (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps...


  • Biganos, Nouvelle-Aquitaine, France DAZZLER Temps plein

    Notre client, une entreprise spécialisée dans les services à l'énergie et la maintenance industrielle, cherche un Chef de maintenance industrielle pour rejoindre son équipe.Pour cette fonction clé, vous serez chargé de coordonner les interventions mécaniques sur l'ensemble de la France. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable...

  • Chef de Chantier en Mécanique

    il y a 3 semaines


    Biganos, Nouvelle-Aquitaine, France DAZZLER Temps plein

    Mission et ResponsabilitésNous recherchons un chef de chantier en mécanique pour rejoindre notre équipe de maintenance industrielle. Ce poste est chargé de la réalisation de la maintenance préventive et curative des installations mécaniques dans le cadre d'arrêt sur des sites clients.Vous serez en charge de l'intervention sur des équipements...


  • Biganos, France HANA GROUP FRANCE Temps plein

    Descriptif du poste - Vos missions au quotidien sont les suivantes: - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise. - Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production. - Participer à la création des nouveaux plats. - Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des...


  • Biganos, Nouvelle-Aquitaine, France Camo Emploi Temps plein

    Ce poste est offert par Camo Emploi, un acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement. Notre client, spécialisé dans la construction métallique, recrute un chef de maintenance industriel afin de renforcer ses équipes.L'objectif principal de ce poste est de diriger une équipe de mécaniciens/monteurs et d'encadrer les...

  • Chef de Chantier Mcanique HF

    il y a 2 semaines


    Biganos, France ALTRAD ENDEL Temps plein

    En recherche dun nouveau dfi ALTRAD ENDEL et plus particulirement son ple Service lindustrie recrute un Chef de chantier Mcanique pour rejoindre ses quipes de BiganosChef de chantier mcanique (H/F)Biganos (33) CDIRle indispensable lentreprise en qualit de Chef de chantier en mcanique vous serez en charge de raliser la maintenance prventive et curative...


  • Biganos, France ALTRAD INTERNATIONAL Temps plein

    Filiale du groupe ALTRAD, forte de sa position de leader des services à l’énergie, ALTRAD ENDEL accompagne ses clients industriels en leur offrant les solutions techniques les plus appropriées pour répondre à leurs enjeux de performance.Aujourd'hui, avec près de 200 ans d'expérience, nos 4 665 collaborateurs s'engagent à relever les défis les plus...

  • Chef de Rayon

    il y a 4 jours


    Biganos, France ANIMALIS Temps plein

    Vous êtes à la recherche de perspectives ? La cohésion d’équipe est votre moteur ? Vous souhaitez vous sentir plus proche de vos clients ? Ça tombe pile poil ! Chez Animalis, nous sommes animés par la satisfaction de nos clients et de nos équipes. Depuis plus de 25 ans, la cohésion et la proximité avec l’ensemble des acteurs qui nous entourent...


  • Biganos, Nouvelle-Aquitaine, France Camo Emploi Temps plein

    Détails du posteL'entreprise spécialisée dans la construction métallique recherche un Chef d'équipe en maintenance mécanique H/F pour renforcer ses équipes.FonctionVous serez amené à diriger une équipe de mécaniciens/monteurs, encadrer les chaudronniers, organiser et distribuer les tâches ainsi que le planning de réalisation du chantier. Vous...

  • Chef de Secteur Commerce

    Il y a 6 mois


    Biganos, France LA FOIR'FOUILLE Temps plein

    La Foir'Fouille de Biganos recrute un(e) chef de secteur h/f. Personne de terrain, bon manager et commerçant, vos principales missions seront de gérer la mise en rayon, les implantations de marchandises avec votre équipe, de passer les commandes. Vous devrez également maîtriser l'ensemble des postes du magasin (ouverture/fermeture, réception, mise en...

  • Chef de Contrat

    Il y a 7 mois


    Biganos, France EIFFAGE ENERGIE SYSTEMES Temps plein

    **QUELLES SERONT VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN ?** Sous la responsabilité du responsable d’activité, vous serez amené.e à piloter le contrat de maintenance chez l'un de nos clients industriels situé à Biganos. Concrètement, vous serez amené.e à**: - Suivre la réalisation des travaux sur le plan financier, sécurité et qualité** **- Piloter la...


  • Biganos, Nouvelle-Aquitaine, France DAZZLER Temps plein

    DescriptionDAZZLER recherche un expert en maintenance industrielle pour un poste de Chef de Chantier en mécanique. Vous serez responsable de la réalisation de la maintenance préventive et curative des installations mécaniques dans le cadre d'arrêt sur des sites clients.MissionsPiloter et suivre les équipes sur le terrainCoordiner les activités entre...

  • Chef de Chantier VRD H/F

    il y a 2 semaines


    Biganos, France NGE Temps plein

    En France et dans le monde, nos équipes créent, construisent et rénovent les infrastructures et les bâtiments au service des territoires. Forts de leurs expertises et de leur capacité à travailler ensemble, les 11 000 hommes et femmes de NGE abordent et anticipent les mutations de leurs métiers avec confiance en étant au plus près des...


  • Biganos, France DAZZLER Temps plein

    Description : Nous recherchons pour l’un de nos clients expert en maintenance industrielle et services à l'énergie, un chef de chantier en mécanique. Vous serez en charge de réaliser la maintenance préventive et curative des installations mécaniques dans le cadre d'arrêt sur des sites clients.Vous intervenez sur des équipements machines tournantes...

  • Chef d'équipe Maçon VRD H/F

    il y a 2 semaines


    Biganos, France NGE Temps plein

    En France et dans le monde, nos équipes créent, construisent et rénovent les infrastructures et les bâtiments au service des territoires. Forts de leurs expertises et de leur capacité à travailler ensemble, les 11 000 hommes et femmes de NGE abordent et anticipent les mutations de leurs métiers avec confiance en étant au plus près des...

  • Chef de Centre

    Il y a 6 mois


    Biganos, France 123 Pare-Brise Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS ?** Spécialisée dans le vitrage automobile et fort d’une croissance constante, la société 123 Pare-Brise comprend aujourd’hui 100 centres et continue son développement. La vraie bonne surprise ? Accompagner nos clients jusqu’à la restitution de leur véhicule, et leur garantir un service 6 étoiles ! Nos maîtres mots : Le...

  • Chef de Centre

    Il y a 3 mois


    Biganos, France 123 Pare-Brise Temps plein

    **123 Pare-Brise RECRUTE !** Vous avez le goût du travail en équipe, l'œil de l’expert et le sens du service client ? L’équipe du secteur de Biganos cherche son Chef de Centre H/F. Tout comme Denis Brogniart, vous représentez et êtes garant de l’image d’123 Pare-Brise : vous avez la responsabilité du suivi des interventions vitrage, de la...