Responsable de Cuisine Satellite
Il y a 3 mois
**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest **
**Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur **
**Newrest Restauration** recrute un(e) **Responsable de Cuisine Satellite **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché au Responsable du site ou Chef Gérant, vous assurez la tenue de votre cuisine et veillez à la satisfaction de vos convives.
**MISSIONS**:
- Participer aux missions de restauration des élèves, d'entretien des locaux et d'accueil au sein du collège
- Assurer les liaisons opérationnelles avec la cuisine centrale
- Assurer les commandes, la valorisation des préparations culinaires servis au restaurant dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Effectuer la réception des repas, le contrôle de l'approvisionnement et la remise en température des aliments
- Encadrer l'équipe lors de la préparation, la distribution des repas et le nettoyage du self et/ou de la cuisine.
- Animer la distribution des repas en direction des convives avec l'ensemble de l'équipe
- Avoir de bonnes qualités relationnelles avec l'ensemble des convives
- Participer activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à la promotion de l'approvisionnement en produits locaux et bio
- Contribuer activement au tri et à l'évacuation des déchets courants
**PARTICULARITES DU POSTE**:
Type de site: Médico-social (Hôpital)
Horaires: En continus et un week-end sur deux travaillés
Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs
Nombre de repas: 120 couverts
Autre: Expérience requise (montage des plateaux dans le secteur hospitalier, maîtrise des normes HACCP, notions et connaissances en diététiques et maîtrise des régimes particuliers)
Rémunération : Entre 2000 et 2100 euros brut par mois (selon profil) sur 13 mois (carence d'un an)
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
Expérience sur un poste similaire.
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
-
Responsable de la Cuisine
il y a 2 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Temps pleinRecherche d'un Responsable de la Cuisine H/F dynamique et organisé pour assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, superviser la préparation et la cuisson des plats, gérer les stocks et élaborer les plannings.Compétences requises :- Sens du travail en équipe- Capacité à prendre des initiatives- Rigueur et...
-
Serveur (H/F)
Il y a 3 mois
Annecy, France Chineurs de la cuisine Temps plein**Job Summary** En tant que Serveur (H/F), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. **Responsabilités** - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la...
-
Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Temps pleinTitre du PosteSecond de Cuisine H/FDescription du PosteDomino Annecy Intérim recherche pour l'un de ses clients un Second de Cuisine H/F dynamique et organisé.Le poste est à pourvoir en horaires coupés, pour une durée de 42h par semaine.MissionVotre mission, si vous l'acceptez, sera d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la...
-
Chef de Cuisine Responsable
il y a 7 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps pleinPrésentation du poste Domino RH Annecy, spécialisée dans les solutions RH, recherche un Chef de Cuisine dynamique et organisé pour l'un de ses clients. Le poste est à pourvoir en horaires coupés, pour une durée de 42 heures par semaine. Missions Gestion quotidienne : assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, superviser...
-
Responsable de Secteur de Restauration Scolaire
il y a 7 jours
Annecy, France Restauration municipale d'Annecy Temps pleinUn poste de Responsable de secteur de restauration scolaire est à pourvoir au sein de la Direction de la Restauration municipale. Il s’agit d’un poste à temps complet en CDD de 6 mois pouvant être renouvelé, relevant du cadre d’emploi des techniciens territoriaux (cotation GF5). Rattaché(e) au responsable qualité sécurité sanitaire, vous êtes...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinRattaché au Responsable de Secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisineOffrez vos 70 convives une cuisine faite maison Vous êtes responsable d'encadrer votre équipe, réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux, gérer les coûts et participer à la vie de l'établissement de santé.Vous êtes :...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein**L'entreprise** Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit ! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont...
-
Responsable de Cuisine Logé
Il y a 3 mois
Annecy, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein**Missions et activités**: - La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un poste logé de responsable de cuisine pour le lycée Berthollet à Annecy (74). Le lycée accueille environ 2000 élèves au sein d’une d'une surface globale de 26000m2. Le Lycée dispose d'un internat (160 internes).- Vous serez placé sous l’autorité hiérarchique de la Région...
-
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Annecy, France BOUILLON BERNADETTE Temps pleinUn nouveau concept près du lac! Un BOUILLON français! Nous recherchons donc un Second Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que second e cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Nous faisons dores et déjà des services...
-
Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Annecy, France Atout Coeur Annecy Temps plein**À propos de nous** Atout Coeur Annecy est un restaurant bistronomique au coeur d'Annecy. Atout Coeur est aussi une entreprise adaptée qui emploi des personnes en situation de handicap cognitif. Nous accueillons nos clients dans un cadre chaleureux pour leur servir une cuisine du marché. '''Overview''' Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F)...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Annecy, France Miamici delle alpi Temps pleinLe restaurant Miamici del Alpi au cœur des galeries Lafayette d’Annecy. Trattoria italienne qui propose une cuisine authentique. Une vaste terrasse, deux étages, deux ambiances, une décoration chaleureuse et colorée, une playlist italo-disco, l’Italie s’installe dans le plus prestigieux grand magasin d’Annecy. Avec pour mots d’ordre « Buon...
-
Commis de Cuisine, Plongeur
Il y a 7 mois
Annecy, France Le Freti Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs de...
-
Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Annecy, France Le Freti Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs de...
-
Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Annecy, France Le Grand Cafe Temps plein**Le Grand Café est situé au cœur de la vieille ville d’Annecy depuis 2002 Bar ambiance et Snack avec une capacité de 130 Personnes et 90 sur sa belle terrasse.** Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la...
-
Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Annecy, France Le Grand Cafe Temps plein**Le Grand Café est situé au cœur de la vieille ville d’Annecy depuis 2002 Bar ambiance et Snack avec une capacité de 130 Personnes et 90 sur sa belle terrasse.** Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Annecy, France Miamici delle alpi Temps pleinLe restaurant Miamici del Alpi au cœur des galeries Lafayette d’Annecy. Trattoria italienne qui propose une cuisine authentique. Une vaste terrasse, deux étages, deux ambiances, une décoration chaleureuse et colorée, une playlist italo-disco, l’Italie s’installe dans le plus prestigieux grand magasin d’Annecy. Avec pour mots d’ordre « Buon...
-
Responsable Cuisine Traiteur
Il y a 3 mois
Annecy, France Les Mezzés Inspirés Temps plein**À propos de nous**: Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dès que possible ! Nous sommes une boutique traiteur spécialisée dans la cuisine levantine et méditerranéenne, située rue Royale dans le centre d'Annecy. Nous proposons des mezzés (petits plats à partager), entièrement faits maison à partir de...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Annecy, France La Romana Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en vue d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste est idéal...
-
Equipier Production
Il y a 7 mois
Annecy, France Les Burgers de Papa - Annecy Temps plein**Les Burgers de Papa - Annecy recherche un Cuisinier H/F** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients! Papa recherche un Préparateur en Cuisine pour son restaurant d'Annecy Tu seras en Charge de: - Préparer les steaks le matin, - Peler et...
-
Equipier Production
Il y a 4 mois
Annecy, France Les Burgers de Papa - Annecy Temps plein**Les Burgers de Papa - Annecy recherche un Cuisinier H/F** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients! Papa recherche un Préparateur en Cuisine pour son restaurant d'Annecy Tu seras en Charge de: - Préparer les steaks le matin, - Peler et...