Assistant Responsable de Salle

Il y a 6 mois


Lyon e, France Tripletta Temps plein

Présent en région parisienne, à Bordeaux, à Toulouse et à Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de confiance.

Encadré(e) par les responsables du restaurant de Tripletta, vous avez la responsabilité de la bonne exploitation de la salle et de son pilotage (gestion des services, gestion des plannings, gestion des produits gérés directement par la salle (commandes fournisseurs et gestion des stocks), gestion commerciale, tout en veillant assurément à offrir la meilleure qualité de service à tes clients.

Aujourd’hui, Tripletta est à la recherche de son futur assistant responsable de salle, un poste est à pourvoir dans son restaurant de Lyon.

**Missions Principales**:

- Vous accueillez la clientèle en proposant et en conseillant sur nos offres Tripletta (carte) afin de leur faire vivre une petite parenthèse gustative de la prise de la commande à l’encaissement.
- Vous prenez les commandes sur place, à emporter et en livraison.
- Vous veillez à l’afflux des livreurs pour ne pas perturber les clients sur place.
- Vous animez et supervisez les équipes pendant le service.
- Vous faites les clôtures de caisse quotidienne.
- Vous assurez l’ouverture ou la fermeture du restaurant.
- Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous pilotez et optimisez l’approvisionnement et la gestion des stocks et éviter toute rupture.
- Vous assurez l’intérim en l’absence des Responsable du restaurant.
- Vous êtes garant de la bonne tenue du lieu au quotidien : avoir un lieu chaleureux, convivial et propre, fidèle aux valeurs Tripletta.
- Vous êtes garant de la bonne tenue des services : organiser et contrôler au quotidien les tâches du personnel de salle selon les directives : préparation, mise en place de la salle, répartition des tâches avant, pendant et après le service.
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef pizzaiolo (l’information doit circuler avec fluidité).
- Vous êtes garant de la bonne note du lieu sur les réseaux sociaux.
- Vous anticipez les besoins en recrutement et en référer à son responsable.
- Vous pérennisez votre équipe : encadrer et motiver, instaurer l’esprit d’équipe et fédérer.
- Vous encouragez à être actifs pendant les services en montrant l’exemple.

**Profil recherché**:

- Vous êtes force de proposition pour améliorer l’expérience client, êtes dans une démarche d’amélioration continue.
- Vous êtes « problem solving » : vous allez de l’avant en recherchant les solutions aux difficultés rencontrées pour optimiser et fluidifier au mieux le travail des équipes.
- Vous avez un profil orienté client : avoir le souci du bienfait et du détail, être rigoureux travailleur, énergique et polyvalent, avoir un excellent relationnel, être souriant et communiquant.
- Vous avez plusieurs expériences réussies en restauration.
- Vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service développé.
- La maîtrise d’une seconde langue est appréciée.
- La connaissance en œnologie et mixologie est un plus.
- Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus.
- Tripletta est un employeur garantissant l’égalité des chances._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- responsable de salle: 1 an (Requis)
- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Lyon 4e, France Tripletta Temps plein

    Présent en région parisienne, à Versailles, Bordeaux, Toulouse et à Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s’entourer de collaborateurs compétents et de...


  • Paris 4e, France Grande Brasserie Bastille Temps plein

    _**Recherche Assistant Responsable de salle**_ - _**39H semaine CDI**_ - _**Repos possible le week-end**_ - _**Poste 3 coupures et deux continues 39h semaine**_ - _**Pourboire 1000€ par mois**_ Équipe jeune et dynamique, 2 jours consécutifs de repos. Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle. Bon Salaire en fonction...


  • Paris 4e, France NextstepEd Temps plein

    **NextStepEd **est à la recherche pour l'une de ses salles de sport partenaire Basic Fit un(e) assistant(e) commercial(e) en salle de sport en alternance dans le 4ème arrondissement de Paris dans le cadre d'un **BTS MCO ou NDRC**. Vous êtes passionné(e) par le sport et souhaitez développer vos compétences commerciales au sein d’un environnement...


  • Lyon, France café gadagne Temps plein

    **Description de l'entreprise** responsable de salle où assistant manager H/F du mercredi au dimanche midi uniquement 10 H a 18H sachant gérer un staff en semaine et le week end pour les brunchs **Description du poste** savoir travailler en restauration traditionnelle , savoir travailler au plateau car limonade l apres midi savoir gerer du personnel...

  • Sales Assitant

    Il y a 6 mois


    Paris 4e, France C.P. Company Temps plein

    For our new Store in Paris, we are looking for an enthusiastic Sales assistant that has a customer-orientated mentality. Do you have a passion for menswear clothing? Do you find yourself constantly looking at the latest fashion trends? Come and work for C.P. Company as a Sales Assistant where you will have the opportunity to be part of the opening team of...

  • Sales Assitant

    Il y a 5 mois


    Paris 4e, France C.P. Company Temps plein

    For our new Store in Paris, we are looking for an enthusiastic Sales assistant that has a customer-orientated mentality. Do you have a passion for menswear clothing? Do you find yourself constantly looking at the latest fashion trends? Come and work for C.P. Company as a Sales Assistant where you will have the opportunity to be part of the opening team of...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Missions : Le responsable de salle intervient sur des journées clés de l'activité du restaurant, sa mission principale est d'orienter les clients de façon stratégique afin d'optimiser au maximum l'occupation des places disponibles en salle. compétences : Accueillir les clients orienter les clients vers les bornes de commandes Gérer les flux de clients...


  • Paris 4e, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, prend ses quartiers à Bastille et recherche ses nouveaux talents ! N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Le poste : Responsable de salle H/F Rémunération pour un temps complet à partir **2800€/mois** Les responsabilités: **Garantir le bon déroulement du service en salle...


  • Paris 4e, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, prend ses quartiers à Bastille et recherche ses nouveaux talents ! N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Le poste : Responsable de salle H/F Rémunération pour un temps complet à partir 2800€/mois Les responsabilités: Garantir le bon déroulement du service en salle par une...

  • Assistant Sales

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Société Générale Assurances Temps plein

    Assistant Sales Banque de financement et d'investissement Stage Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Référence 24000RCO Date de début 21/01/2025 Date de publication 21/11/2024 Vos missions au quotidien Vous travaillerez au sein de la salle des marchés de Lyon en charge de la vente de produits de change, de taux d'intérêt et de placement...


  • Paris 4e, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, prend ses quartiers à Bastille et recherche ses nouveaux talents ! N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Le poste : Responsable de salle H/F Rémunération pour un temps complet à partir 2500€/mois Les responsabilités: Garantir le bon déroulement du service en salle par une...

  • Assistant de salle

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionVotre rôle dans notre équipe de trattoria-pizze italienne Volfoni consiste à créer un environnement convivial et accueillant pour nos clients. Vous serez responsable de la mise en place de la salle, de la liaison entre la cuisine et la salle, ainsi que du débarrassage des tables.Vous devez être capable de travailler en équipe et de communiquer...


  • Paris 4e, France Café la Feria Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable de salle expérimenté(e) pour travailler au sein d’une équipe jeune et dynamique dans une brasserie très bien située dans le magnifique quartier du marais à Paris. Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, rapide, organisée, efficace, à l’aise au service au plateau, capable de manager une équipe, et...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris 4e, France L'Alivi Temps plein

    **L'Alivi** Paris 4e Recrute un(e) **Responsable de salle** Vous devrez seconder le directeur dans la gestion de l'établissement et devoir le remplacer sur ses repos et ses congés L'Alivi est un restaurant Corse de 30 ans situé en plein coeur de Marais qui propose une cuisine insulaire à base de produits frais. Le service doit être chaleureux et...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Lyon, France La griegeoise de restauration Temps plein

    RECHERCHE POUR OUVERTURE PROCHAINE D'UNE BRASSERIE UN RESPONSABLE DE SALLE, SALAIRE A NEGOCIER SUR PLACE SELON QUALIFICATION ET EXPERIENCE Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : Jusqu'à 2 400,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures Types de primes...

  • Sales Assistant

    Il y a 6 mois


    Lyon 1er, France C.P. Company Temps plein

    For our new Store in Lyon, we are looking for an enthusiastic Sales assistant that has a customer-orientated mentality. Do you have a passion for menswear clothing? Do you find yourself constantly looking at the latest fashion trends? Come and work for C.P. Company as a Sales Assistant. Key Responsibilities: - Provide the highest level of customer...

  • Réceptionniste de salle

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France AccorHotel Temps plein

    Missions clésL'assistant(e) de salle assure la mise en place de la salle et assure un accueil client de qualité dans l'esprit des valeurs Sofitel. Il/Elle assure la liaison entre la cuisine et la salle et développe un service de qualité constant. L'assistant(e) de salle communique et coopère avec les autres services et met en valeur notre offre de...

  • Sales Assistant

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Mango Temps plein

    Chez Mango, nous inspirons et nous unissons par notre passion pour le style et la culture. Nous sommes présents dans plus de 115 pays et notre présence online s'étend à plus de 110 pays. Notre équipe est composée de personnes de 112 nationalités et 78% d'entre elles sont des femmes. Nous recherchons un(e) SALES ASSISTANT **QUEL SERAIT VOTRE...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Lyon 8e, France LES GAMINS DE LA PLACE Temps plein

    En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez chargé(e) de superviser le service en salle dans un environnement de restauration. Vous serez responsable de garantir une expérience client exceptionnelle tout en coordonnant les activités du personnel de service. **Responsabilités**: - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins...

  • Sales Assistant

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Mango Temps plein

    Chez Mango, nous inspirons et nous unissons par notre passion pour le style et la culture. Nous sommes présents dans plus de 115 pays et notre présence online s'étend à plus de 110 pays. Notre équipe est composée de personnes de 112 nationalités et 78% d'entre elles sont des femmes. Nous recherchons un(e) SALES ASSISTANT **QUEL SERAIT VOTRE...