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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et en maîtrisez tous les aspects ? Vous avez des capacités de management et de gestion et souhaitez devenir LE bras droit du chef ?
Vous voulez embarquer vers un poste riche en challenges au sein d'une équipe stable dans un restaurant de bord de mer ?
Le PETIT SUD recrute:
Missions
- Assister directement le chef de cuisine, devenir son bras droit, celui qui le remplace en son absence
- Elaborer sous les ordres du chef, l’ensemble des plats de la carte.
- Participer, également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
- Remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.
- Etre capable de remplacer les chefs de partie (chaud / froid).
Qualités recherchées:
- Excellent cuisinier doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Excellent saucier
- Créatif et passionné
- Méthodique et discipliné
- Manager
- Esprit d’équipe
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique
- Bienveillance, esprit d’équipe
Diplômes et qualification:
- Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration
- Brevet pro cuisine / BAC pro / BEP minimum requis
- Maitrise des logiciels d’achats/gestion de stock/commande.
- Maitrise de Excel
Expérience
- Plusieurs années d'expérience comme commis, cuisinier, puis chef de partie.
- Au moins 2 saisons en tant que chef de partie dans un établissement de minimum 100cv
- Une expérience de second dans un restaurant réputé pour sa créativité, est un atout formidable pour le poste.
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 4 ans (Exigé)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Toulon, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F) sur son site basé à Toulon. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France O bistro des artistes Temps pleinRestaurant, centre ville de Toulon À forte capacité, 180 couverts jour.À la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour renforcer notre équipe.Fermé tous les dimanches et samedis midi. Deux jours de repos entiers et deux matinées /ou soirées. Salaire élevé.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la planification...
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Second de Cuisine Tourant
il y a 2 semaines
Toulon, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour son établissement un Second de Cuisine Tournant en CDI secteur Toulon. Nous sommes une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité. Être second(e) de cuisine chez AcSent de Provence c'est avant tout une cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps pleinInformations généralesSECOND DE CUISINE H/F- Second de cuisine expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ?- Alors REJOIGNEZ-NOUS TOULONCDITemps Complet**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...
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Seconde de Cuisine
Il y a 2 mois
Toulon, France LE TERMINUS Temps pleinBrasserie le Terminus à la gare de Toulon recherche son second de cuisine ! Poste basé sur 8 services par semaine. Services supplémentaires en extra. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la gestion des opérations de cuisine. Résumé du poste: En tant que Second de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Toulon, France O bistro des artistes Temps pleinÔ Bistro des artistes, Restaurant Bistronomique à forte activité en plein coeur de Toulon. À la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour renforcer notre équipe. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités de la cuisine - Préparer et cuisiner les plats selon les...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Toulon, France O bistro des artistes Temps pleinRestaurant, centre ville de Toulon À forte capacité, 180 couverts jour. À la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour renforcer notre équipe. Fermé tous les dimanches et samedis midi. Deux jours de repos entiers et deux matinées /ou soirées. Salaire élevé. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Toulon, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Second de cuisine expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !TOULON CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Toulon, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Second de cuisine expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !TOULON CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Toulon, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Second de cuisine expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !TOULON CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Toulon, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Second de cuisine expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !TOULON CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Toulon, France L OSTREA Temps pleinNous un recherchons un(e) second de cuisine (H/F) L esprit d 'équipe, les règles d hygiène, le plaisir de cuisiner sont les points forts pour s épanouir chez nous Merci de nous adresser vos CV par mail ou directement au restaurant en évitant les heures de service Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à 2 800,00€ par...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Toulon, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Second de Cuisine en Collectivité
Il y a 2 mois
Toulon, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'un foyer à Toulon, vous aurez pour mission de seconder le chef gérant. Vous travaillez les produits frais, maitrisez les normes HACCP et êtes passionné/e. Une connaissance des textures modifiées serait appréciée. Vous travaillez un week end sur 2. Une expérience de 2 ans sur poste de second de cuisine est exigée. Horaires en continu,...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Toulon, France le france Temps pleinSecond de cuisine confection de la carte avec le chef commande gestion des stocks, tenue de l’équipe cuisine savoir maîtrisé les cuissons viande et poisson, découpe de viande, preparations des pdj Expérience requis 5 ans Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France itinova Temps pleinSi l'EHPAD Sainte Catherine Labouré est un établissement de construction récente,- il s'enracine dans un passé riche de 175 années fécondes et mouvementées,- mêlées à la vie de ce faubourg toulonnais appelé Saint-Jean du Var.- En 1847, la congrégation des « _Filles de la Charité_ » prend en charge l'orphelinat de la Providence.- Au fil du...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Toulon, France le kdt Temps pleinBrasserie sur Toulon, ouverte uniquement le midi du lundi au samedi, recherche un second de cuisine. Vous êtes motivé, impliqué, dynamique, curieux et force de propositions, alors venez rejoindre notre équipe. A très vite. Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 1 800,00€ à 2 455,71€ par mois Programmation: - Travail en...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Toulon, France le kdt Temps pleinBrasserie sur Toulon, ouverte uniquement le midi du lundi au samedi, recherche un second de cuisine. Vous êtes motivé, impliqué, dynamique, curieux et force de propositions, alors venez rejoindre notre équipe. A très vite. Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 1 800,00€ à 2 455,71€ par mois Programmation: - Travail en...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Toulon, France RUGBY CLUB TOULONNAIS SASP Temps pleinPlus qu’un Club, Ici tout est différent ! Le Rugby Club Toulonnais nourrit de grandes ambitions sportives pour les prochaines saisons et développe en parallèle son attractivité à travers des projets structurants et innovants. Parmi ces projets, le RCT accueille depuis Juillet 2023, son nouveau Club House. Un complexe de 3000 m2 comprenant un...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France R.A.S Intérim Temps pleinR.A.S. Intérim et Recrutement, c'est 170 agences d'emploi et 50 ans d'expérience. R.A.S Intérim travaille chaque année avec plus de 6000 collaborateurs en leur proposant des postes en CDI, CDD ou intérim. Le service 24h/24 et 7j/7 unique fait toute la différence.Votre agence R.A.S. LA SEYNE SUR MER recherche un(e) **SECOND CUISINIER H/F** pour le...