Commis Pâtisserie

Il y a 2 mois


SaintJeand'Illac, France Monblanc Traiteur Temps plein

« Excellence, innovation, savoir-faire et engagement responsable ».

Acteur incontournable de la haute gastronomie en Nouvelle Aquitaine, Monblanc Traiteur, partenaire privilégié de nombreux chefs étoilés et grands noms de la gastronomie Française, réalise pour ses clients des événements sur-mesure allant d’un cocktail intimiste à un diner de gala.

Dans le cadre d’une hausse de son activité, la maison Monblanc, traiteur événementiel emblématique de la région bordelaise recrute un Commis Pâtisserie H/F.

Sous la responsabilité du chef pâtissier et du chef de production, vous êtes en charge de la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et pâtisseries.

En tant que commis Pâtisserie vos missions sont:
**Missions principales**:
Assister les membres de la brigade

Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts et des pâtisseries

Maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures

Assurer la cuisson et le dressage des différentes créations

**Missions secondaires**:
Faire respecter les règles HACCP.

Aider à la production.

**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d’un CAP Pâtisserie ou vous bénéficiez d’une expérience pouvant faire valoir d’une équivalence.

Vous êtes rigoureux, doté d’un bon sens de l’observation et d’une grande précision.

Temps plein CDI statut salarié 35h/semaine, salaire à partir de 1678.95€ / mois brut selon expérience.

Journée continue en laboratoire.

Poste à pourvoir dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 11,07€ par heure

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Saint-Laurent-du-Var, France LA PIAZZETTA Temps plein

    Son métier: Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis Pâtisserie sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des...

  • Commis de Patisserie

    il y a 2 jours


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Commis Pâtisserie (H/F) pour compléter son équipe de Cuisine. Le/la commis Pâtisserie assiste le Chef Pâtissier et apprend de l’observation et de la...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Saint-Georges-de-Didonne, France ACTO SAISON Temps plein

    ActoSaison recherche pour son client un pâtisserie situé à Saint-Georges-De-Didonne (17) un Commis de Pâtisserie H/F compétent et dynamique pour rejoindre l'équipe. En tant que Commis de pâtisserie, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Assister...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 jours


    Saint-Laurent-du-Var, France TAILORED GOURMET Temps plein

    TAILORED GOURMET, catering/traiteur spécialisé pour dans l'aviation / Jet Privé recherche **Commis de cuisine pâtisserie** (avec formation/expérience), rigoureux, réactif et assidu section FROID/CHAUD. Au poste de commis pâtisserie, vous serez entre autres, en charge de la production de la mise en place journalière des différentes sections fruits &...

  • Commis Patisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, France Les Hotels (Très) Particuliers Temps plein

    Au sein de notre **Maison du Val**, située à Saint Germain en Laye, tout sera réuni pour que vous puissiez vivre une expérience professionnelle hors du commun. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, notre hôtel 4* propose 49 chambres, 8 espaces réunions et 1 restaurant, pouvant accueillir aussi bien des particuliers que des entreprises. Cadre de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Saint-Maurice, France boulangerie Bijou Temps plein

    Poste à pouvoir: COMMIS Pâtissier **H/F**. Dans le cadre de notre réouverture, Nous recherchons au sein de notre nouvelle enseigne familiale **un commis pâtissier** Vous avez l’expérience de la Pâtisserie Fine, de l’hôtellerie. Vous êtes une personne passionnée, dynamique, entreprenante. Vous travaillerez avec une sélection de produits...

  • Commis Patisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Quentin-en-Yvelines, France PATISSERIE FINE Temps plein

    **COMMIS PATISSIER H/F** FINE Pâtisserie & chocolats, Pâtisserie Chocolaterie Haut de gamme située au 16 Rue Royale à Versailles (78) a été créée par le Chef Sébastien Serveau. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis pâtissier(ère) dynamique, motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe dans notre nouveau...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 23 heures


    Saint-Joachim, France la mare aux oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Vous faites preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en pâtisserie et avez le sens de l’observation - Vous savez vous adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - Vous aiderez le chef de partie pâtisserie à tenir son poste - Vous aidererez à entretenir le materiel - Vous integrerez une équipe hierarchisée...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un commis de cuisine motivé, connaissant la pâtisserie, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire : 2.100,00€ bruts par mois = 1.700€ nets, nourri,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un commis de cuisine motivé, connaissant la pâtisserie, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire : 2.100,00€ bruts par mois = 1.700€ nets, nourri,...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Paul, France Le Mas de Pierre Temps plein

    **Commis pâtissier(e) - Saint Paul de Vence - CDD - dès que possible** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Paul, France Le Mas de Pierre Temps plein

    **Commis pâtisserie - Saint Paul de Vence - CDD - Dès que possible** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Saint-Tropez, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    CDD, 3-6 moisTemps pleinMoins de 2 ans d’expérienceCAP, BEPPâtissier/ère **Mission**: Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Saint-Nazaire, France Fournil de Saint Marc Temps plein

    Nous recherchons **Commis H/F pâtisserie** pour rejoindre notre équipe. 11€84 brut par heure De 6h00 à 13h00 (modulable) 5 jours par semaine **Repos le dimanche** **5 semaines de vacances dont 3 semaines en août** Profil dynamique, personne motivée, bon relationnel avec l'équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,84€ par...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Saint-Cyprien, France SAS BLUE LAGON Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, le commis pâtissier devra - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage - Réaliser la mise en place des produits et matériels - Aider à préparation des desserts - Dresser les desserts et assurer le service - Assurer l’entretien du laboratoire de pâtisserie - Appliquer les règles d’hygiène et...

  • Commis Patisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, France Les Hotels (Très) Particuliers Temps plein

    Au sein de notre Maison du Val, située à Saint Germain en Laye, tout sera réuni pour que vous puissiez vivre une expérience professionnelle hors du commun. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, notre hôtel 4* propose 49 chambres, 8 espaces réunions et 1 restaurant, pouvant accueillir aussi bien des particuliers que des entreprises. Cadre de...

  • Commis Patisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, France Les Hotels (Très) Particuliers Temps plein

    Au sein de notre Maison du Val, située à Saint Germain en Laye, tout sera réuni pour que vous puissiez vivre une expérience professionnelle hors du commun. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, notre hôtel 4* propose 49 chambres, 8 espaces réunions et 1 restaurant, pouvant accueillir aussi bien des particuliers que des entreprises. Cadre de...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Saint-Cyprien, France SAS BLUE LAGON Temps plein

    Sous la responsabilité de la pâtissière, le commis pâtissier devra - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage - Réaliser la mise en place des produits et matériels - Aider à préparation des desserts - Dresser les desserts et assurer le service - Assurer l’entretien du laboratoire de pâtisserie - Appliquer les règles d’hygiène et...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des années sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...