Responsable de Salle-barman

il y a 2 jours

VaulxenVelin, France Lhr Groupe Temps plein

**LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et des services à table.**

**L’entreprise a été créé en 2013 et compte aujourd’hui 15 restaurants dont 14 en franchise (concepts Subway et Au**

**Bureau) et 1 restaurant indépendant sous l’enseigne La Villa.**

**L’ensemble des établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne - Rhône**

**Alpes.**

**LHR GROUPE, c’est donc 15 restaurants, 150 personnes et 2300 repas servis par jour en moyenne.**

**Depuis 8 ans, le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagés par la Direction et l’ensemble des**

**collaborateurs**:

- L’engagement**
**- L’esprit d’équipe**
**- L’exigence**

**Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.**

**Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et**

**relationnelles très forte.**

**La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.**

**LHR GROUPE s’engage également sur le plan environnemental avec la mise en place des biodéchets dans le traitement**

**de ses déchets alimentaires.**

**MISSIONS PRINCIPALES**:
**− Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant.**

**− Le/La Responsable de salle est responsable de l'accueil du client : représente la première (qualité de l'accueil)**

**et la dernière (amabilité lors de l'encaissement) image que le client aura de l'établissement. Il s'assure de la**

**qualité de l’ « expérience client".**

**− Il/Elle est garant-e de la gestion, de la coordination, de l'encadrement et de l'animation d'une équipe composée**

**de 10 à 15 personnes ainsi que du niveau optimum de performance de ses collègues ;**

**− Il/Elle répartit les tâches du personnel de salle en fonction de la fréquentation prévisible ;**

**− Il/Elle contrôle la bonne exécution des tâches par l'équipe tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape**

**du service ;**

**− Il/Elle applique et fait appliquer les standards de service de l'enseigne et les directives de la Direction, de**

**l'arrivée des clients jusqu'à la prise de congé ;...etc.**

**Il/Elle assure le service des consommations et gère les stocks de boissons du restaurant.**

**− Assure l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales**

**d'hygiène et sécurité**

**− Accueille et conseille le client**

**− Élabore et sert l'ensemble des boissons et cocktails, promeut les produits de l'établissement**

**− Contribue à la fidélisation et au développement de la clientèle**

**− Éventuellement, organise la répartition du travail entre les différents personnels du bar**

**− Est garant-e de l'Entretien et du nettoyage de l'espace bar**

**PROFIL RECHERCHE**:
**− Qualités de management et de gestion du personnel**

**− Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne**

**humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client et réponse**

**aux questions...**

**− Savoir gérer une structure commerciale : mettre en place et tenir des objectifs financiers, gestion des stocks,**

**gestion des encaissements, gestion des commandes, gestion des fournisseurs,...**

**− Savoir rendre compte des résultats et des variables et savoir faire remonter toutes les informations et**

**documents utiles à la gestion (CA, panier moyen, nombre de clients...)**

**− Savoir réagir avec discernement et diplomatie, en temps réel, à tout incident ou dysfonctionnement et savoir**

**faire remonter les informations à la hiérarchie**

**− Connaissance, respect et savoir faire respecter les procédures d’hygiène et de sécurité sur le lieu de travail**

**− Savoir faire preuve de professionnalisme en toute circonstance**

**− Habilité, agilité et rapidité**

**− Discrétion absolue,...**

**− Assurer une relation de qualité permanente avec le client**

**− Savoir gérer les stocks**

**− Respect et entente aimable avec les collègues**

**− Présenter un excellent sens de la relation client**

**Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise**

**Temps complet 35h - 39h. Evolution possible selon profil.**

**Expérience : Restauration - Bar : 1 an minimum**

**Type d'emploi : Temps plein, CDI**

**Salaire brut : a négocier selon profil par mois**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Barman (H/F)

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France Indiana Café Temps plein

    **DANS LE CADRE DE SON OUVERTURE INDIANA CAFE - CARRE DE SOIE RECRUTE DES BARMANS/BARMAIDS** En tant que serveur de bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table - Prendre les...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Vaulx-en-Velin, France Lhr Groupe Temps plein

    LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et des services à table. L’entreprise a été créé en 2013 et compte aujourd’hui 15 restaurants dont 14 en franchise (concepts Subway et Au Bureau) et 1 restaurant indépendant sous l’enseigne La Villa. L’ensemble des établissements du Groupe sont principalement...

  • Serveur/barman (H/F)

    Il y a 6 mois

    Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps plein

    Le Casino de Saint-Julien-en-Genevois recherche un serveur/barman dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, de l'accueil et du service des clients dans un environnement élégant et stimulant. **Responsabilités**: - Accueillir les clients et prendre les commandes - Préparer et...

  • responsable de salle

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes une brasserie institutionnelle, le lieu où il faut être pour nos clients.Nous proposons une cuisine fraiche et méditerranéenne de saison, des tapas, des planches à partager, des fruits de mer, des pizzas.Nous pouvons servir 400 convives par service.Si vous venez d'une autre région, nous pouvons vous loger le temps de la période...

  • Barman (H/F)

    Il y a 3 mois

    33160 Saint-Médard-en-Jalles, France LARTESIA - Rooftop Temps plein

    Nous recherchons un Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe de salle. En tant que Mixologue, vous serez responsable d'élaborer la carte des cocktails en adéquation avec ce lieu convivial où partage est le maître mot ! Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience au bar - Préparer et servir les...

  • Serveur Et Barman

    Il y a 6 mois

    Vassieux-en-Vercors, France Le Piroulet Temps plein

    Au sein d’un village vacances Cap France de 120 personnes env., situé sur le plateau sud du Vercors nous recherchons pour compléter notre équipe: **Un barman** : responsable du bar du village vacances, vous assurez la parfaite tenue de votre point de vente, vous gérez vos stocks et êtes en première ligne pour satisfaire nos clients. Vous serez...

  • Barman (H/F)

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4 restaurants **à notre clientèle **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Barman (H/F)

    Il y a 3 mois

    Roissy-en-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 24158315 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d’Oise, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management **BARMAN H/F** **Le Paris Marriott Charles...

  • Barman/barmaid

    Il y a 6 mois

    Saint-Germain-en-Laye, France Café de l'Industrie Temps plein

    Service continue jours/soirs - Minimum 1 a 2 ans d'expériences en tant que Barman - Savoir gérer son Bar ( caisse, remonter de cave, mise en place etc...) - Cafeterie / Brasserie / Carte de Cocktails - Pas de coupure Nous recherchons des personnes dynamiques, souriantes, motivées et ayant un bon relationnel. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Assistant Barman

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un assistant Barman. Dans le but d'épauler notre responsable bar, nous recherche une personne sérieuse, motivée et dynamique. Nous recherchons quelqu'un avec une expérience en bar et en technique de service, capable de confectionner des cocktails et diverses boissons, de gérer l'accueil et le service...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Assistant Barman

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un Barman. Dans le but d'épauler notre responsable bar, nous recherche une personne sérieuse, motivée et dynamique. Nous recherchons quelqu'un avec une expérience en bar et en technique de service, capable de confectionner des cocktails et diverses boissons, de gérer l'accueil et le service...

  • Barman (Maid) (H/F)

    il y a 1 mois

    Tremblay-en-France HILTON PARIS CHARLES DE GAULLE AIRPORT Temps plein

    Le Hilton Paris CDG Airport recrute un(e) Barman - Maid qui sera en charge de: - Mise en place et tenue du Bar - Preparation des boissons - Conseil aux clients - force de proposition pour la mise en place des nouvelles cartes de boissons et de cocktails - Encaissements - Approvisionnements Passion, sens de l’accueil et du service, rigueur et...

  • Barman H/F

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un barman pour rejoindre notre équipe dans un établissement situé à Aix en Provence. Vous serez responsable de la préparation et du service des boissons tout en assurant une ambiance conviviale au bar. Vous veillerez à offrir un service rapide et de qualité, en respectant les normes de l'établissement.Accueillir les clients et...

  • Barman (H/F)

    Il y a 6 mois

    Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Nos recherchons pour le bar du casino, un serveur/barman H/F. Vos missions seront: - Vous effectuez la mise en place des tables - Vous effectuez le service au comptoir de boissons chaudes ou froides - Vous entretenez la verrerie et les équipements du bar selon les règles d’hygiènes et de la réglementation - Vous effectuez les remontées de cave et du...

  • Manager en Restauration

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France Indiana Café Temps plein

    **DANS LE CADRE DE SON OUVERTURE INDIANA CAFE - CARRE DE SOIE RECRUTES DES MANAGERS H/F** En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris le service de bar et la cuisine. Vous devrez également diriger et motiver une équipe pour offrir un excellent service client et assurer la...

  • Barman (H/F)

    Il y a 6 mois

    Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps plein

    Le Casino de Saint Julien en Genevois, un lieu prestigieux et reconnu pour son ambiance chaleureuse et son personnel dévoué, est à la recherche d’un Barman professionnel et passionné pour rejoindre son équipe. Situé au cœur de la charmante ville de Saint Julien en Genevois, notre établissement offre un environnement de travail dynamique et...

  • Serveur/barman Polyvalent

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France La Tomate Verte Temps plein

    **About us** Nous sommes des professionels attentionnés et enjoués. Notre objectif est d'offrir une experience de bistro moderne, incluant une cuisine créative, des cocktails et des vins de choix, avec un service irréprochable, dans une ambiance décontractée. Our work environment includes: - Contemporain restaurant setting - Food...

  • Barman/serveur (H/F)

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France NR DEVELOPPEMENT Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu du poste: Nous sommes à la recherche d'un(e) barman/barmaid dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre nouveau restaurant sur Aix-en-Provence. **Description du Poste**: En tant que barman/barmaid, vous serez responsable de la gestion du bar, de la création de cocktails, du service de boissons et...

  • Barman (H/F)

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Brasserie de la Mairie Temps plein

    **La Brasserie de la mairie à Aix-en-Provence est à la recherche de son future Barman de nuit, vous effectuerez les boissons diverses et variées demandées, respecterez vos outils de travail, effectuerez la mise en place du bar, avec les préparations pour le bon déroulement du service, ainsi qu'un ménage minutieux en fin de service.** **Service...