Responsable de Salle

il y a 2 jours


VaulxenVelin, France Lhr Groupe Temps plein

LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et des services à table.

L’entreprise a été créé en 2013 et compte aujourd’hui 15 restaurants dont 14 en franchise (concepts Subway et Au

Bureau) et 1 restaurant indépendant sous l’enseigne La Villa.

L’ensemble des établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne - Rhône

Alpes.

LHR GROUPE, c’est donc 15 restaurants, 150 personnes et 2300 repas servis par jour en moyenne.

Depuis 8 ans, le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagés par la Direction et l’ensemble des

collaborateurs:

- L’engagement
- L’esprit d’équipe
- L’exigence

Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.

Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et

relationnelles très forte.

La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.

LHR GROUPE s’engage également sur le plan environnemental avec la mise en place des biodéchets dans le traitement

de ses déchets alimentaires.

MISSIONS PRINCIPALES:
− Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant.

− Le/La Responsable de salle est responsable de l'accueil du client : représente la première (qualité de l'accueil)

et la dernière (amabilité lors de l'encaissement) image que le client aura de l'établissement. Il s'assure de la

qualité de l’ « expérience client".

− Il/Elle est garant-e de la gestion, de la coordination, de l'encadrement et de l'animation d'une équipe composée

de 10 à 15 personnes ainsi que du niveau optimum de performance de ses collègues ;
− Il/Elle répartit les tâches du personnel de salle en fonction de la fréquentation prévisible ;
− Il/Elle contrôle la bonne exécution des tâches par l'équipe tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape

du service ;
− Il/Elle applique et fait appliquer les standards de service de l'enseigne et les directives de la Direction, de

l'arrivée des clients jusqu'à la prise de congé ;...etc.

PROFIL RECHERCHE:
− Qualités de management et de gestion du personnel

− Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne

humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client et réponse

aux questions...

− Savoir gérer une structure commerciale : mettre en place et tenir des objectifs financiers, gestion des stocks,

gestion des encaissements, gestion des commandes, gestion des fournisseurs,...

− Savoir rendre compte des résultats et des variables et savoir faire remonter toutes les informations et

documents utiles à la gestion (CA, panier moyen, nombre de clients...)

− Savoir réagir avec discernement et diplomatie, en temps réel, à tout incident ou dysfonctionnement et savoir

faire remonter les informations à la hiérarchie

− Connaissance, respect et savoir faire respecter les procédures d’hygiène et de sécurité sur le lieu de travail

− Savoir faire preuve de professionnalisme en toute circonstance

− Habilité, agilité et rapidité

− Discrétion absolue,...

Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise

Temps complet 39h. Evolution possible selon profil.

Expérience : Restauration : 1 an minimum

A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel



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    **LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration rapide et des services à table.** **L’entreprise a été créé en 2013 et compte aujourd’hui 15 restaurants dont 14 en franchise (concepts Subway et Au** **Bureau) et 1 restaurant indépendant sous l’enseigne La Villa.** **L’ensemble des établissements du Groupe sont...

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    Le groupe _**C.FITNESS**_, _acteur majeur de l'expérience client, révolutionne le fitness en proposant des clubs aux infrastructures complètes _(remise en forme, cours collectifs, zone aquatique et détente, entraînement fonctionnel, co-working)_. Dans le cadre de notre développement et pour nous accompagner dans cette expérience du fitness, nous...


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    Découvrez notre équipe technique à AVINotre société, AVI, est une référence dans le domaine de l'intégration audio et vidéo. Nous sommes fiers de notre histoire qui remonte à 1999 et de nos réalisations sur les 12 millions d'euros de chiffre d'affaires et 49 collaborateurs.Nous sommes une équipe soudée et dynamique, nous partageons des valeurs...

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    **À propos de nous**: **Vertuo** Santé, c’est**: - Un label d’excellence proposant des espaces santé de proximité axés sur les valeurs humaines, - Un réseau national de 22 centres dentaires proposant tout type de soin ; omni pratique, orthodontie, chirurgie et pédodontie, - Des centres modernes, ergonomiques et aux équipements à la pointe de la...


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    Entreprise Nous sommes un jeune groupe de cliniques qui se développe dans une logique responsable et raisonnée, comprenant à ce jour une quarantaine de cliniques principalement situées en Ile-de-France mais aussi en Picardie, en région Centre et autour de Bayonne. ### NOTRE LEITMOTIV ? LE SMILE ET L’ENVIE ! **Notre vision ? Rendre nos équipes...

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    **DIRECTION DU CCAS ET DE L’ACTION SOCIALE** **Cadre d’emplois**: Rédacteur territorial **Catégorie**: B **Rattachement hiérarchique**: N+1 : Responsable adjointe du pôle maintien à domicile N+2 : Responsable du pôle maintien à domicile **Mission du service**: Les services du pôle maintien à domicile ont pour mission d’animer et de mettre...


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