Responsable de Cuisine

il y a 3 semaines


Colmar, France LE BAUMANN SAS Temps plein

## Job Overview
Nous recherchons un Responsable de Cuisine (H/F) passionné pour nous rejoindre dans la tenue d'un nouveau restaurant café brunch & bar apéritif en plein centre historique de Colmar. Espace de travail et de salle tout neuf avec une cuisine ouverte.

Nous apportons à Colmar une cuisine atypique et branchée dans un lieu plein d´histoire et entièrement rénové.

Nous recherchons un profil avec au moins 2 ans de l´experience en tant que responsable de cuisine pour nous accompagner tout au long de cette aventure.

Grand niveau d'organisation requis au vu du nombre de couverts envoyé le weekend et la taille de cuisine ouverte. La coherence de la vision et le respect des fiches techniques lors du service sont primordials.

La cuisine est fermée le soir.

# Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats en suivant les fiches techniques et les standards de qualité établis
- Assurer la préparation et la cuisson des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé

# Exigences
- Expérience préalable d´au moins 2 ans en tant que responsable de cuisine dans le domaine de la préparation alimentaire professionnelle
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Flexibilité horaire pour travailler selon les besoins du service

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 3 300,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 6 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2024



  • Colmar, Grand Est, France DOMAINE DE ROUFFACH Temps plein

    Entrez dans l'univers culinaire en tant qu'assistant de cuisineL'Amandine, établissement réputé dans l'industrie de la restauration, recherche un assistant de cuisine passionné et motivé pour soutenir son équipe. En tant qu'assistant de cuisine, vous serez chargé de la préparation des plats, de l'organisation de la cuisine et du maintien des normes...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps plein

    La Maison des Têtes recherche un chef de cuisine expérimentéCe poste offre la possibilité de travailler dans un environnement dynamique et créatif.Description du posteL'objectif principal de ce rôle est de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité de la nourriture servie.Compétences et qualifications requisesPour réussir dans ce...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Colmar, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Colmar, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Colmar, France COMPTOIR DE GEORGES Temps plein

    Le Comptoir de Georges à Colmar recrute un(e) Second(e) de Cuisine en CDI 41h/semaine sur 5 jours. Notre concept est un restaurant de viande de boucherie. Nous recherchons une personne possédant au minimum un CAP avec 10 ans d'ancienneté. Personne ayant des compétences accrues concernant l’hygiène, le management, et la gestion des stocks. Vous devez...

  • Plongeur en cuisine

    il y a 4 semaines


    Colmar, France Satis Jobs Center - Colmar Temps plein

    A propos de l'entreprise : Satis Jobs Center est à la recherche d'un PLONGEUR (H/F) en cuisine, pour l'un de nos clients restaurateur. Celui-ci offre une cuisine réconfortante, un service attentionné et une atmosphère qui rappelle celle d'un repas en famille, faisant de chaque visite une expérience culinaire authentique.Le plongeur en cuisine est...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Colmar, France COMPTOIR DE GEORGES Temps plein

    Le comptoir de Georges à Colmar recrute un (e) commis de Cuisine en CDI 39H. Notre concept est un restaurant de viande de boucherie avec également la vente de plat du jour et de produits à emporter de la marque Herrscher de Colmar. Vous devez maîtriser la cuisine ainsi que les cuissons des viandes. A ce jour le restaurant a une ouverture 7j/7. Ce...

  • Second de cuisine

    Il y a 4 mois


    Colmar, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise LA MAISON DES TETES, C'EST ... Une maison alsacienne au charme historique de 1609 Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir Un...

  • Commis de cuisine

    Il y a 3 mois


    Colmar, France Satis Jobs Center - Colmar Temps plein

    A propos de l'entreprise : Satis Jobs Center est à la recherche d'un commis de cuisine pour l'un de nos clients restaurateur familial, celui-ci est un lieu chaleureux et convivial où les générations se réunissent pour déguster des plats faits maison, dans une ambiance détendue et accueillante.Le commis de cuisine est responsable de la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Colmar, France Restaurant La Storia Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes établies - Assurer la...

  • Aide cuisine

    Il y a 3 mois


    Colmar, France Satis Jobs Center - Colmar Temps plein

    A propos de l'entreprise : Satis Jobs Center est à la recherche d'un(e) aide cuisinier(e) pour l'un de nos clients restaurateur. Celui-ci offre une cuisine réconfortante, un service attentionné et une atmosphère qui rappelle celle d'un repas en famille, faisant de chaque visite une expérience culinaire authentique.L'aide cuisinier(e) joue un...

  • Plongeur en Cuisine

    Il y a 6 mois


    Colmar, France SATIS JOB CENTER Temps plein

    Lavage de la Vaisselle, charger, laver et décharger efficacement la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine à la main Assurer que tous les articles sont soigneusement nettoyés, rincés et désinfectés conformément aux normes d'hygiène. Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, y compris les casseroles, les poêles, les couteaux...

  • Aide de Cuisine/plongeur

    Il y a 6 mois


    Colmar, France MILLIGUSTO Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Aider les chefs dans la préparation des aliments en suivant les recettes et les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein

    La **Brasserie L'Auberge **à Colmar recherche un(e) **Chef de Cuisine H/F.** **Contrat **:CDI 43H à pourvoir dès que possible **MISSION**: En tant que leader de la cuisine, le Chef coordonne, dirige et supervise l’ensemble de l’activité de la cuisine et de ses différentes parties. Il organise et coordonne le travail de l’équipe, gère les...


  • Colmar, Grand Est, France ACADEMEE Temps plein

    L'école en ligne ACADEMEE propose une opportunité d'alternance pour les jeunes ambitieux souhaitant acquérir des compétences culinaires et professionnelles.Salaire estiméLe salaire brut mensuel est compris entre 1 200 € et 1 500 €, selon l'expérience et les qualifications du candidat.Cette offre est conçue pour des étudiants...


  • Colmar, France COMPTOIR DE GEORGES Temps plein

    Le Comptoir de Georges à Colmar recrute un(e) Chef(fe) de partie en CDI 39h/semaine sur 5 jours. Nous recherchons une personne possédant au minimum un CAP. Personne ayant de l'expérience et compétences concernant la production culinaire, le goût de transmettre, l’hygiène et la gestion des stocks. Étant donné que notre concept est un restaurant de...

  • COMMIS DE CUISINE

    Il y a 5 mois


    Colmar, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise La Maison des Têtes, c'est ... Une maison alsacienne au charme historique de 1609 Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir Un...


  • Colmar, France SoCoo’c Temps plein

    **À propos de nous**: Créé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l'achat d'une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au cœur de la Haute-Savoie. SoCoo'c compte désormais plus de 190 magasins partout en France. Vous venez compléter l’équipe du magasin de Colmar...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Colmar, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la...

  • Responsable Restauration

    Il y a 6 mois


    Colmar, France BISTROT GOURMAND Temps plein

    Implantés au centre de Colmar depuis de nombreuses années, nous recherchons pour notre établissement un(e) responsable de point de vente pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que manager, vous serez responsable de la gestion globale des opérations du restaurant, y compris le service client & le service en cuisine. Vous devrez également...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Colmar, France La Brasserie L'Auberge Temps plein

    La **Brasserie L'Auberge à Colmar **recherche un(e) **Commis(e) de Cuisine - CDI 39H.** - **MISSION**_**: Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la...