Alternant - Cuisinier/chef de Production (F/H)
Il y a 2 mois
**Informations générales**:
**Alternant - Cuisinier/Chef de Production F/H**
**Contrat d'apprentissage 1 à 2 ans**
**PEZENAS (34)**
**Temps complet**
**Moins de 2 ans**
**Restauration Enseignement et Santé**
**C.A.P / B.E.P.**
Votre mission:
Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson : poissons, viandes, légumes entrées froides et/ou chaudes. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste et respectez les standards définis par votre responsable hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.
Vos missions couvrent 3 domaines:
- Approvisionnement et stockage:
- Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats,
- Vous déterminez vos besoins en matière premières et en informez le chef gérant,
- Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité.
Organisation du travail et de la production:
- Vous vérifiez et préparez le matériel nécessaire à la préparation des produits,
- Vous préparez et cuisinez les produits composant le plat en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, taillage, cuisson etc),
- Vous dressez les produits que vous préparez,
- Vous contrôlez la netteté des présentations.
Service et vente:
- Vous accueillez le client-consommateur,
- Vous orientez et conseillez le client dans son choix en vue de le satisfaire,
- Vous servez le client,
- Vous veillez au réapprovisionnement et à l’entretien régulier des produits (vitrines / buffets etc).
Votre profil:
Alternance CAP ou BEP Cuisine / Bac Pro Cuisine
BTS HR / Licence professionnelle
Votre environnement de travail:
Enseignement et santé
Vos avantages:
- 13ème mois
- CSE
- Mutuelle
Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez notre entité dédiée aux marchés de l'enseignement et de la santé. Notre enjeu : ravir les papilles de nos convives en s'adaptant aux besoins alimentaires et nutritionnels de chacun.
Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Dans l'univers de l'enseignement, nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage au goût. Dans celui de la santé, nous adaptons nos menus aux pathologies de chacun tout en contribuant au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux qui viennent en complément d'un parcours de soin.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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Alternant - Cuisinier (F/H)
il y a 4 semaines
Montpellier, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 1 à 2 ans** **30000 Nîmes, France** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement et Santé** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous...
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Chef Cuisinier
il y a 1 mois
Montpellier, France JUBIL INTERIM Temps plein04 jan 2023 | 13: 01- CHEF CUISINIER (H/F)- AGENCE - **Montpellier** **Intérim** - Montpellier ( 34 - Herault )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - Nous recherchons un profil ayant de l'expérience sur un poste similaire. Nous recherchons pour un de nos clients situé à Palavas-les-Flots un CHEF...
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Montpellier, France Raima et Menestra Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe Cathering de **cantine cinéma** Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - confectionner et cuisiner des menus variés et équilibrés - Gérer l'approvisionnement et les stocks de denrée alimentaire Compétences...
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Employé Restauration Rapide
il y a 1 mois
Montpellier, France MON CUISINIER Temps pleinCDDi 4 mois renouvelable. PASS IAE obligatoire. Vous devez être éligible à l'IAE. Ce contrat bénéficie d’une clause particulière : un accompagnement personnalisé est proposé aux salariés pendant toute la durée du contrat. Créé en 2012 à l’initiative de partenaires du territoire héraultais, Mon Cuisinier s’installe initialement dans le...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 mois
Montpellier, France SARL TGT Temps pleinNous somme a la recherche d'un (e) Cuisinier chef de partie h/f pour notre brasserie situé au centre de Montpellier **Mission**: - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Suivre les recettes et les instructions de dressage -...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 mois
Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps pleinLe Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Son activité est basé sur la restauration bistronomique et l’évènementiel. Il recherche son/sa CUISINIER / CHEF DE PARTIE (H/F) afin...
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Chef Cuisinier
il y a 1 mois
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un(e) chef cuisinier / cuisinière avec connaissance sur la gastronomie indienne et maitrise du four Tandoor pour la cuisson du Naan pain spécial et des viandes Poste en coupure, services midi et soir. Travail le week-end samedi et dimanche (2 jours de repos en début de semaine) - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil...
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[saisonnier] Cuisinier
il y a 1 mois
Montpellier, France Camping Sandaya Aloha Temps plein**Saisonnier / Hérault / **CAMPING SANDAYA ALOHA** **[SAISONNIER] Cuisinier / Cuisinière F/H (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos 39 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Montpellier, France La Brigade de Véro Temps pleinCuisinier (H/F) CDI 35h **La Brigade de Véro**: La Brigade de Véro est une start-up créée en 2017 dans le but de changer le marché des box régime. Notre mission : Aider les gens à se sentir mieux grâce à des menus équilibrés livrés à domicile chaque semaine. Nos plats sont faits-maison, peu caloriques et gourmands. Nous voulons faire les choses...
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[saisonnier] Cuisinier
il y a 1 mois
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Aide-cuisinier(ère) - Cuisinier(ère) - Chef
il y a 1 mois
Montpellier, France GestionPCO Temps pleinYoko Luna est un « Supper Club » exclusif qui sert la meilleure cuisine Nikkei, un mélange alléchant de spécialités japonaises et de délices péruviens, dans des environnements de rêve. **Nom commercial et nom d'exploitation de la société** Yoko Luna 1234 de la Montagne Montréal, Québec H3G 1Z1 **Titre du poste**: Aide-cuisinier...
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Cuisinier Chef
il y a 1 mois
Montpellier, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Cuisinier Chef H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la...
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Chef Cuisinier
il y a 1 mois
Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps pleinRestaurant saisonnier dans un camping 4* recherche son chef cuisinier. Expérience exigée, possibilité logement sur place, cuisine traditionnelle, équipe de 7 effectifs. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Programmation: - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Montpellier, France iziwork Temps plein**À propos de la mission**: Iziwork recherche des Cuisiniers et Seconds de Cuisine (H/F) en restauration collective pour divers établissements : EHPAD, établissement de santé, cantine, restaurant d'entreprise... Vous serez en charge de la production chaude de qualité avec des produits frais, du respect des procédures d'hygiène et seconder le Chef...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 mois
Montpellier, France Brasserie la plage Temps pleinBrasserie au bord de l'étang de thau recherche Cuisinier / Chef de partie H/F. Extra ou CDD (dates et durée a définir) 2 jours de repos consécutifs par semaine Expérience en restauration exigée Sachant travailler des produits frais Brasserie - restaurant de plage Organisé et dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6...
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Cuisinier(ère) en Hôtellerie
il y a 1 mois
Montpellier, France Side.co Temps pleinSide est une plateforme d’intérim digital qui vous permet de saisir des opportunités parmi près de **2000 entreprises en France**. **Gagnez de l’expérience et de l’argent** grâce à de nombreuses missions de quelques heures à plusieurs mois à proximité de chez vous. **LA MISSION** Side recrute pour le compte de son client un Cuisinier(ère)...
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Apprenti Cuisinier
il y a 1 mois
Montpellier, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Béziers. **Passionné(e) par l'univers de la cuisine ?** Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du **sens à votre carrière**. Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des moments...
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Alternant Transports, Production Et Achats
il y a 1 mois
Montpellier, France Eiffage Temps pleinEiffage Route contribue à l’amélioration du réseau français, des voies communales aux tracés autoroutiers, qu’il s’agisse de conception, de construction ou d’entretien. Experte en aménagement urbain, Eiffage Route participe également à la réalisation de projets portuaires, aéroportuaires, industriels et commerciaux. Alternant Transports,...
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il y a 1 mois
Montpellier, France Eiffage Temps pleinEiffage Route contribue à l’amélioration du réseau français, des voies communales aux tracés autoroutiers, qu’il s’agisse de conception, de construction ou d’entretien. Experte en aménagement urbain, Eiffage Route participe également à la réalisation de projets portuaires, aéroportuaires, industriels et commerciaux. Alternant Transports,...
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Chef D'equipe Production
il y a 1 mois
Montpellier, France KSM Production Temps pleinDescriptif du poste - Activités significatives de l'emploi: En tant que Responsable de Ligne de Production, vous serez chargé de: Assurer la responsabilité opérationnelle de votre secteur, la gestion et de l'animation de votre équipe sous le supervision du Responsable de Production. Veiller à l'optimisation de la productivité et à l'atteinte des...