Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
A deux pas de la Tour Eiffel et du Trocadéro, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel est un hôtel 4 étoiles à découvrir en plein cœur de Paris. L’hôtel dispose 405 chambres insonorisées mêlant confort et modernité et propose un Bar Lounge, un restaurant Le Jardin, une salle de fitness et 6 salles de réunion. Doté d’un jardin et d’une belle terrasse, l’hôtel situé à 200m de la Tour Eiffel et à 10 mn à pied du quai Branly a opté pour une décoration design et épurée sous le signe de la Tour Eiffel.
**Descriptif de la mission**
En tant que Maître d’Hôtel, vous assisterez les responsables de la restauration sur le terrain et dans leurs tâches quotidienne.
**Missions Générales**:
- Organise le point de vente restauration dont il a la charge
- S'assure de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction.
- Manage et motive son équipe afin de développer les ventes et la qualité des prestations
- Contribue au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente
Fait vivre les projets et points d'identité Mercure dans son point de vente (Grands Vins Mercure, Certification des services...)
**Principales responsabilités**:
- Assure et veille à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ,
- S'enquiert de la satisfaction du client tout au long du service,
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client,
- Organise et contrôle le travail de son équipe,
- S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine...),
- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail,
- Assure la bonne coordination entre la salle et la cuisine,
- Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations,
- Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle,
- Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service,
- Participe aux inventaires et gère les stocks dont il a la charge,
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP,
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition,
- Liste non exhaustive.
**Expérience professionnelle**
**Profil recherché**
Homme/Femme de terrain avec:
- Leadership,
- Aisance relationnelle et assurance,
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité,
- Dynamisme,
- Rigueur et organisation,
- Bonne présentation,
- Maîtrise du logiciel VG-VR,
- Planning tournant (horaires matin/soir, week-end),
C’est le moment de rejoindre nos équipes du Mercure Paris Centre Tour Eiffel
**Expérience**:
Minimum requis : 1 à 2 ans
Niveau : BTS / DUT / Bac +2
Français : langue d’usage
Anglais : Langue de Travail
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 28 000,00€ par an
Avantages:
- Épargne salariale
- Participation au Transport
- RTT
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 2 jours
Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps pleinL'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...
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Maître d'Hôtel
il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps pleinDescription de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...
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Maître d'Hôtel
il y a 1 semaine
Paris, France RAFFLES Temps pleinDescription de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...
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Maître d’hôtel
il y a 2 semaines
Paris, France B Signature Hotels & Resorts Temps pleinL'hôtel Edouard 7**** recrute son futur Maitre d'hôtel en CDI ! Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous le soutiendrez dans la gestion du restaurant et de son activité à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets). Vous participerez activement au rayonnement de...
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Maître d’hôtel
il y a 2 jours
Paris, France B Signature Hotels & Resorts Temps pleinL'hôtel Edouard 7**** recrute son futur Maitre d'hôtel en CDI ! Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous le soutiendrez dans la gestion du restaurant et de son activité à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets). Vous participerez activement au rayonnement de...
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Maître d'Hôtel au Bar Galerie Terrasse
il y a 1 semaine
Paris, France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...
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Maître d'Hôtel au Bar Galerie Terrasse
il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...
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Maître d’hôtel
il y a 2 semaines
Paris, Ile-de-France B Signature Hotels & Resorts Temps pleinL'hôtel Edouard 7**** recrute son futur Maitre d'hôtel en CDI !Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous le soutiendrez dans la gestion du restaurant et de son activité à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets).Vous participerez activement au rayonnement de la...
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Maître d’hôtel
il y a 2 semaines
Paris, France B Signature Hotels & Resorts Temps pleinL'hôtel Edouard 7**** recrute son futur Maitre d'hôtel en CDI !Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous le soutiendrez dans la gestion du restaurant et de son activité à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets).Vous participerez activement au rayonnement de la...
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CDD - 1er Maître d'hôtel - Banquet
il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France Westin Paris Vendôme Temps plein- Suivi administratif ( traitement diffusion, Additifs, facturation, DPAE, etc) - Encadrement des maîtres d''hôtel - Assure à chaque client un accueil souriant, chaleureux, courtois et personnalisé - Gère et fidélise une clientèle parisienne et internationale, et s’assure du développement et suivi du programme de fidélité de la...
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CDD - 1er Maître d'hôtel - Banquet
il y a 1 semaine
Paris, France Westin Paris Vendôme Temps plein- Suivi administratif ( traitement diffusion, Additifs, facturation, DPAE, etc) - Encadrement des maîtres d''hôtel - Assure à chaque client un accueil souriant, chaleureux, courtois et personnalisé - Gère et fidélise une clientèle parisienne et internationale, et s’assure du développement et suivi du programme de fidélité de la...
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Hôte de Service
il y a 1 mois
Paris 15e, France SAINT CLAIR LE TRAITEUR Temps pleinAfin de faire vivre à nos clients et à leurs invités des moments uniques, nous renforçons notre brigade et nous recrutons des: Maitres d’Hôtel, Chefs de rang, Hôtes de service. En tant qu’ambassadeurs de notre Maison, vous serez amenés à transmettre nos **valeurs d’excellence**. **Vous aurez pour mission de**: Accueillir nos clients et les...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Paris 12e, France VIP Paris Yacht Hôtel Temps plein**À propos de nous** Parness Cruises est une petite entreprise située à 75012 Paris 12e. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et en évolution perpétuelle, et notre objectif est Idéalement situé Paris 12ème, Le VIP Paris Yacht Hôtel est à la recherche d’un/d’une Maître d’Hôtel. L’établissement unique en son genre,...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Paris, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein**L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Paris 9e, France Idéal RH Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, un hôtel de luxe situé à Paris 9ème, un ou une Maître d'Hôtel Conférences et banquets H/F. **Description du poste** Le poste de Maître d'Hôtel Conférences et Banquets est un rôle clé. En tant que Maître d'Hôtel Conférences et Banquets, vous serez responsable de la coordination et de la supervision...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Paris 4e, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein**L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Paris, France interimco Temps pleinNous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions **Vos missions**: - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Paris 4e, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein**L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...
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Maître d’hôtel
il y a 1 mois
Paris, France MOMA GROUP PARIS Temps pleinLES HOTELS BAVEREZ & MOMA GROUP s’associent au Chef Akrame BENALLAL pour concevoir une nouvelle offre Restauration. Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 est issu d’une longue tradition familiale de l’hôtellerie haut de gamme qui regroupe l’Hôtel Regina, Raphael et le Majestic Hôtel-Spa où se mêlent luxe et raffinement. ...
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Maitre d'Hôtel H/F
il y a 6 jours
PARIS, France Sbc Interim Temps pleinLe cabinet SBC recrute dans le domaine de la grande distribution spécialisée dans le métier de bouche/traiteurNous avons une opportunité pour un poste dans le domaine de la maître(sse) d'hôtel Voici les détails de votre Mission -Assurer la communication entre l'équipe de cuisine et salle - Manager vos équipes - Organiser et participer...