Chef de Partie

Il y a 5 mois


Strasbourg, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

**Description entreprise**:
Dans le cadre du développement de son restaurant bistronomique, le BEST WESTERN PLUS HOTEL RESTAURANT LES HUMANISTES à Sélestat (67600) recrute : un(e) chef(fe) de partie de cuisine - 42h par semaine.

**Description du poste**:
En tant que **Chef(fe) de partie, **vous êtes en charge de:

- Préparer et cuisiner les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe.
- Garantir la qualité constante de fabrication des plats, de leur qualité et de leur présentation en respectant les fiches techniques.
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de gestion quotidienne de la cuisine.
- Assurer la mise en place du service.
- Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence.
- Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements.
- Respecter les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières.
- Encadrer et transmettre votre savoir-faire aux commis.
- Contrôler et ranger la marchandise et participer à l’inventaire.
- Vérifier et contrôler les stocks marchandises.
- Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.

**Profil recherché**:
Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) appréciant cuisiner en équipe (7 employés), qui saura se montrer créatif(ve), rigoureux(se), fiable, positif(ve) et autonome.

**Avantages**:
Avantages:

- Restaurant fermé le dimanche et le samedi midi
- 2,5 jours de congés /semaine
- badgeuse horaire
- Encouragement aux formations (école de formation interne Best Western)
- Avantages tarifs préférentiels : dans les Hotels Best Western du monde entier
- Expérience clients : un diner et une nuit aux Humanistes offert pour 2 personnes pour chaque nouvel arrivant
- Prime de parrainage à l'embauche
- Comité d'Entreprise (CE) permettant de profiter de nombreux avantages pour les loisirs (cinéma, concert, parcs attractions, achats )
- Accès au match du Sélestat Alsace Handball (SAHB) pour les matchs à domicile.


  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein

    Le Grand Hôtel & Spa est à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre son établissement historique situé à Gérardmer, en France. Avec 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires, Le Grand Hôtel & Spa allie élégance et tradition pour offrir une expérience exceptionnelle à ses clients. En tant que Chef de partie,...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe à Strasbourg. Vous serez chargé de préparer et de mettre en place les plats, de vérifier les préparations et les plats des cuisiniers et des commis, et d'assurer le suivi des commandes et des livraisons.Compétences requisesCapacité à appliquer et à faire appliquer les bases...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de Poste : Chef(fe) de Partie / Second(e) de CuisineContexteNous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie / Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine d'une Maison de Retraite située à Strasbourg.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas/jourAdapter les repas patients en...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Strasbourg, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un(e) Chef de Partie pour son restaurant étoilé. Rejoignez une équipe dédiée à l'excellence culinaire et contribuez à la réalisation de plats raffinés dans un cadre exceptionnel. En tant que Chef de Partie, vous aurez l’opportunité de démontrer votre expertise culinaire tout en travaillant au...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de PosteChef de Partie / Second de CuisineNous recherchons un(e) Chef de Partie / Second de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine d'une Maison de Retraite située à Strasbourg.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas/jourAdapter les repas patients en fonction des régimes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de PosteChef de Partie / Second de CuisineNous recherchons un(e) Chef de Partie / Second de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine d'une Maison de Retraite située à Strasbourg.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas/jourAdapter les repas patients en fonction des régimes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France AC Hotel Strasbourg - Marriott Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à l'AC Hotel Strasbourg - Marriott et découvrez les défis de la cuisine française revisitée.En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la réalisation des recettes et de la présentation des plats. Vous devrez être capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec les collègues de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Description du PosteAu sein d'une équipe dynamique et motivée, nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez chargé de la gestion du poste qui vous est confié, principalement les entrées et les desserts, sous la responsabilité du Chef.Profil RecherchéNous recherchons un professionnel confirmé, autonome et...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Poste de Chef de partieL'équipe de cuisine du Groupe Faktory recherche un Chef de partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsRespecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ;Mettre en place et préparer des plats de haute qualité ;Maitriser les principales techniques de production culinaire...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Poste de Chef de partieL'équipe de cuisine du Groupe Faktory recherche un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à LE METEOR.MissionsRespecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ;Mettre en place et préparer des plats de haute qualité ;Maitriser les principales techniques de production...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    MissionGEZIM, votre partenaire emploi, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et agréable.Vous serez chargé(e) de superviser et de coordonner les préparations culinaires en partenariat avec le Chef et le Sous-Chef, en garantissant une qualité constante.Vous serez également responsable de l'encadrement et de...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie / Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour intégrer la brigade en cuisine d'une Maison de Retraite située à Strasbourg. Missions - Participer à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas / jours, - Adapter les repas patients en fonction des régimes alimentaires des...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France ADECCO Temps plein

    Adecco recherche un cuisinier (H/F) et chef de partie (H/F) pour les institutions européennes (Parlement / Conseil de l'Europe) pour des missions ponctuelles en journées.Votre mission :PréparationCuissonMise en placeNettoyage de son poste de travailLe candidat idéal est dynamique, ponctuel, rigoureux/euse, et connaît et met en œuvre les normes...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France AC Hotel Strasbourg - Marriott Temps plein

    Description du PosteVous rejoignez notre équipe de cuisine comme Chef de Partie, où vous serez chargé de l'encadrement de l'équipe rattachée à la production pour un bon déroulement du service. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans ses fonctions de management, favoriserez la bonne coordination des services avec la salle, et régalerez vos clients par...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France Restaurant Au Quai de l'Ill Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant Au Quai de L'Ill à Strasbourg recherche: - **1**_ **Chef de partie en cuisine (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France Au Cheval Noir Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section assignée, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène les plus...

  • Chef de partie H-F

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    Description du posteGEZIM, un partenaire emploi de confiance, recherche un Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Situé au cœur de Strasbourg, notre Winstub réinvente la tradition alsacienne dans un cadre cosy et moderne. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour sublimer notre cuisine authentique.Missions...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France Restaurant Au Quai de l'Ill Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant Au Quai de L'Ill à Strasbourg recherche: - **1**_ **Chef de partie en cuisine (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de partie (h/f) Pour plusieurs restaurants étoilés en Alsace, nous recherchons des - chef de partie H/F Pour renforcer les brigades de maisons prestigieuses, nous recherchons des collaborateurs passionnés, ambitieux et motivés. Une expérience en restauration gastronomique ou étoilés au guide Michelin est indispensable. Salaire intéressant...