Responsable Restauration

il y a 4 semaines

SaintJustLuzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

**L'entreprise**
Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne.

Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc situé en Charente-Maritime, nous recherchons un/une Responsable Restauration F&B.

Dans le cadre de ses fonctions et sous la hiérarchie de la direction, le Responsable Restauration H/F organise les prestations de restauration (Restaurant 250 couverts service à l’assiette, Bar, Snack et Aquabar).

**Description du poste** Responsable Restauration (H/F)**

**Missions**

**Pour 2023 l’établissement sera ouvert au public du 7 avril au 24 septembre.**
- Être garant de la restauration Sandaya et de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département ( 1 Restaurant traditionnel avec carte en directe, 2 Bars, 1 Snack/pizzeria & 1 Aquabar piscine),
- Vous véhiculez l’image et l’ambiance de l’établissement par une attitude exemplaire, un accueil chaleureux et convivial dans tous vos points de vente.
- Vous encadrez, animez, managez et motivez vos équipes (+/- 35 personnes) afin d’optimiser les ventes et la qualité des prestations fournies par ses équipes.
- Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines, Financières & Administratives) pour réussir votre mission.
- Excellent gestionnaire vous maîtrisez le contrôle des coûts, l’analyse des chiffres & l’optimisation de la productivité.
- Vous adoptez une attitude commerciale et la transmettez à vos équipes afin de développer le CA de vos points de ventes.
- Vous savez utiliser les bons outils pour effectuer des reportings à votre direction, maitrise d’Excel et PowerPoint

**Principales responsabilités**
- Attitudes de Service / Relation client (assurer la satisfaction, prendre soin du bien-être des clients, suivi des commentaires et réclamations )
- Esprit d’équipe (motivation et adhésion, recrutement, développement des compétences des collaborateurs, plannings ),
- Gestion (budget, analyse de rations, garantir les résultats, achats et stocks F&B )

**Qualités professionnelles**
- Polyvalence, rigueur et organisation,
- Excellente présentation personnelle ainsi qu’une excellente aisance relationnelle
- Force de propositions avec un grand sens de l’accueil et du leadership
- Sens des responsabilités et autonomie,
- Capacité de décisions et réactivité,
- Bon relationnel, esprit d’équipe
- Expérience de 3 ans exigée sur un poste similaire
- Maîtrise Easilys et Zelty souhaité
- La maîtrise de l’anglais serait un plus

**Conditions d’exercice du poste**
- CDD du 16 janvier au 31 octobre 2023 avec possibilité de CDI par la suite
- Statut : Agent de Maîtrise
- 39 heures modulables
- Salaire : 2700 € brut/mois
- Prime sur objectifs + Mutuelle

**Profil recherché** Qualités professionnelles**
- Polyvalence, rigueur et organisation,
- Excellente présentation personnelle ainsi qu’une excellente aisance relationnelle
- Force de propositions avec un grand sens de l’accueil et du leadership
- Sens des responsabilités et autonomie,
- Capacité de décisions et réactivité,
- Bon relationnel, esprit d’équipe
- Expérience de 3 ans exigée sur un poste similaire
- Maîtrise Easilys et Zelty souhaité
- La maîtrise de l’anglais serait un plus

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Responsable Accueil

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    *Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !**C’est simple, ici tout est frais sur place !**Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :*Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais,Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Gaudens, Haute-Garonne, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    *Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !* *C’est simple, ici tout est frais sur place !* *Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :* Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Saint-Baldoph, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche employé de restauration. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez aux taches d entretiens des locaux, plonge, préparations des entrées et des desserts, préparation des légumes frais pour un établissement de santé. 35 heures semaines, travail 1 weekend sur 2 Un bon relationnel est...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. **Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc situé en Charente-Maritime, nous recherchons un/une Serveur uniquement en service du soir **(pas de...

  • Responsable de Restauration

    il y a 3 jours

    Saint-Ouen-sur-Seine, France CRIT PARIS RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise :Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...

  • Serveur (H/F) Uniquement Service Du Soir

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. **Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc situé en Charente-Maritime, nous recherchons un/une Serveur uniquement en service du soir **(pas de...

  • Serveur Juillet/août

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. **Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc situé en Charente-Maritime, nous recherchons un/une Serveur uniquement en service du soir **(pas de...

  • Serveur (H/F) Uniquement Service Du Soir

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. **Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc situé en Charente-Maritime, nous recherchons un/une Serveur uniquement en service du soir **(pas de...

  • Serveur (H/F) Uniquement Service Du Soir

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. **Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc situé en Charente-Maritime, nous recherchons un/une Serveur uniquement en service du soir **(pas de...

  • Serveur (H/F) Uniquement Service Du Soir

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. **Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc situé en Charente-Maritime, nous recherchons un/une Serveur uniquement en service du soir **(pas de...

  • Chef / Cheffe de Cuisine (F/H)

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Barman (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc situé en Charente-Maritime, nous recherchons **un/une Barman.** Rattaché(e) au Responsable Bar, en véritable...

  • [saisonnier] Serveur

    il y a 4 semaines

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **Saisonnier / Charente-Maritime / **CAMPING SANDAYA SÉQUOIA PARC** **[SAISONNIER] Serveur / Serveuse F/H (H/F)**: Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc...

  • [saisonnier] Serveur

    il y a 4 semaines

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **Saisonnier / Charente-Maritime / **CAMPING SANDAYA SÉQUOIA PARC** **[SAISONNIER] Serveur / Serveuse (H/F)**: Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc...

  • [saisonnier] Serveur Juillet/aout

    il y a 4 semaines

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **Saisonnier / Charente-Maritime / **CAMPING SANDAYA SÉQUOIA PARC** **[SAISONNIER] Serveur Juillet/Aout (H/F)**: Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc...

  • [cdd] Caissier Plats à Emporter

    il y a 1 heure

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **CDD (3 à 6 mois) / Charente-Maritime / **CAMPING SANDAYA SÉQUOIA PARC** **[CDD] Caissier Plats à emporter (H/F)**: Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia...

  • Barman Juillet/aout

    il y a 4 semaines

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    **L'entreprise** Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. **Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc situé en Charente-Maritime, nous recherchons un/une Barman.** Rattaché(e) au Responsable Bar,...

  • Second de Salle

    il y a 1 mois

    Saint-Just-Luzac, France Camping Sandaya Séquoia Parc Temps plein

    Sandaya est un groupe majeur dans l'Hôtellerie de Plein Air en très forte croissance, propriétaire de campings 4 & 5 Etoiles, situés dans les plus belles régions de France et d'Espagne. Pour notre établissement 5 étoiles Séquoia Parc situé en Charente-Maritime, nous recherchons **un/une Second de Salle.** Rattaché(e) au Responsable de Salle et...