Emplois actuels liés à Chef de Cuisine en Restaurant D'entreprise Cdd - SaintHerblain - Midi et demi

  • Chef de cuisine en restaurant d'entreprise F/H

    il y a 1 mois

    Saint-Herblain, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et a...

  • Chef de cuisine pour le restaurant municipal

    il y a 3 jours

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Chamond Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine pour le restaurant municipalLa Ville de Saint-Chamond recrute un chef de cuisine à temps complet pour son restaurant municipal. Ce poste est rattaché au cadre d'emplois des agents de maîtrises (catégorie C).MissionsLe chef de cuisine sera responsable de la gestion et du pilotage de la production culinaire du restaurant...

  • Chef de cuisine pour le restaurant municipal

    il y a 4 jours

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Chamond Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine pour le restaurant municipalLa Ville de Saint-Chamond recrute un chef de cuisine à temps complet pour son restaurant municipal. Ce poste est rattaché au cadre d'emplois des agents de maîtrises (catégorie C).MissionsLe chef de cuisine sera responsable de la gestion et du pilotage de la production culinaire du restaurant...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Herblain, France Restaurant Fuxia Temps plein

    Tu veux travailler dans un lieu dynamique? Fuxia recrute ! Nous sommes situés dans la galerie Atlantis depuis maintenant 11 ans et proposons une cuisine italienne (pasta, pizze, risotti) Basse saison (été) on est entre 150 et 200 couverts par jour en semaine ! Haute saison (hiver) 200/ 250, pour le samedi toujours plus! Ouvert du lundi au vendredi de...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, Bretagne, France AR INIZ - Hôtel restaurant Temps plein

    Recherche d'un commis de cuisine pour l'équipe de l'hôtel restaurant AR INIZ à Saint MaloÀ propos de l'offreL'hôtel restaurant AR INIZ à Saint Malo recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de notre équipe, vous bénéficierez d'une formation continue et d'une opportunité de...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 4 semaines

    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France ERMITAGE CUISINE A MANGER Temps plein

    **À propos de nous** ERMITAGE CUISINE A MANGER est une entreprise familiale située à 69450 Saint-Cyr-au-Mont-d'Or. Notre société est professionnelle et notre objectif est d'assurer une prestation de qualité dans un cadre atypique dominant les monts du Lyonnais.. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Une vue à couper le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Herblain, France Restaurant Fuxia Temps plein

    Tu veux travailler dans un lieu dynamique? Fuxia recrute ! Nous sommes situés dans la galerie Atlantis depuis maintenant 11 ans et proposons une cuisine italienne (pasta, pizze, risotti) Ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 15h et 18h45 à 21h30 avec un service en limo toute la journée, le samedi en continu ! L'équipe actuelle 6 en cuisine et 7 en...

  • Chef de Partie 39 H

    Il y a 3 mois

    Saint-Herblain, France BRAISE Temps plein

    Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un chef de partie H/F 39 h. Nous proposons une cuisine 100% maison. Vous serez amené à tourner sur les différents postes froid et chaud pour vous familiariser avec la carte et l'équipe de cuisine. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Repos le dimanche et 3 1/2 journées et soirées par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'association Solidarité Environnement Insertion recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour le restaurant Ô Porion et un(e) Encadrant(e) Technique pour accompagner les salariés(ées) en parcours d'insertion professionnelle.Vous serez chargé(e) de la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine, y compris la gestion financière du...

  • Cuisinier Restaurant

    Il y a 3 mois

    Saint-Herblain, France Cantine urbaine Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous réalisez des recettes simples à partir de fiches techniques et selon les recommandations du chef de cuisine. Poste évolutif vers un CDI dans l'un de nos restaurants (temps plein, du lundi au vendredi, uniquement le...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Jean-de-Maurienne, France RESTAURANT LE SUN Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** Notre restaurant, un joyau familial spécialisé dans la cuisine italienne et traditionnelle, est à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe dynamique. Située dans un cadre chaleureux et convivial, notre pizzeria au feu de bois est réputée pour sa bonne ambiance générale et la rapidité du service. **Type...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Work&You Temps plein

    **Enseigne de la grande distribution : valeurs et missions** Nous sommes une entreprise qui valorise l'autonomie, la passion, l'innovation et la générosité. Nous recherchons un(e) Boucher H/F - Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Saint-Herblain (44).**Mission du Boucher H/F - Chef de Cuisine** Les missions du Boucher H/F - Chef de...

  • Chef de cuisine municipal

    il y a 20 heures

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Chamond Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineL'offre de poste est ouverte pour un chef de cuisine à temps complet pour le restaurant municipal de la Ville de Saint-Chamond.MissionsLe chef de cuisine sera responsable de la gestion et du pilotage de la production culinaire du restaurant municipal. Ses missions principales seront :Gestion et pilotage de la production...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de Sous-chef en CDI ou en CDD 6 à 9 mois. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du sous-chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe La Boucherie Temps plein

    Description du PosteLe Groupe La Boucherie est un groupe de restauration qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.Nous recherchons un Chef de Cuisine pour sublimer notre carte en rejoignant notre brigade.ResponsabilitésOrganisation de la Cuisine : organiser...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Saint-Tropez, France Azur Recruitment Temps plein

    Azur Recruitment est fier de s'associer à une brasserie française de premier plan, située au cœur de Saint-Tropez, pour trouver un Chef de Cuisine (H/F) talentueux. Cet établissement, réputé pour sa cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes, jouit d'une localisation exceptionnelle et connaît une forte affluence, avec jusqu'à 750...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Restaurants La Boucherie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Restaurants La Boucherie et découvrez un nouveau défi!MissionDes informations sur ton futur poste :Organise la cuisine et gère ton équipe (briefings, évaluations, etc.)Étre opérationnel pendant le service pour tous les postes et respecte les normes d'hygiène et de la méthode HACCPGère l'approvisionnement et les commandes...

  • Chef de rang hôtel restaurant F/H

    il y a 3 jours

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Sant'ana Temps plein

    Restaurant Sant'ana, un établissement de renommée depuis 1977, vous propose un poste de chef de rang hôtel restaurant. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée pour rejoindre notre équipe dynamique. **Présentation de l'entreprise** Restaurant Sant'ana est un restaurant semi-gastro situé dans un cadre agréable. Nous proposons une cuisine...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Work&You Temps plein

    **Enseigne de la grande distribution : valeurs et missions** Nous sommes une entreprise qui valorise l'autonomie, la passion, l'innovation et la générosité. Nous recherchons un(e) Boucher H/F - Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Saint-Herblain (44).**Mission du Boucher H/F - Chef de Cuisine** Les missions de ce poste sont les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    Poste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à L'Île de la Lagune Thalasso & Spa, un établissement étoilé situé sur une île privée à la frontière de l'Espagne. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.ResponsabilitésParticiper à...

Chef de Cuisine en Restaurant D'entreprise Cdd

Il y a 5 mois

SaintHerblain, France Midi et demi Temps plein

**Description de l'entreprise**
Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.
**Description du poste**
Nous sommes à la recherche d’un chef de cuisine H/F en CDD pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à **Saint-Herblain** dès que possible **jusqu'au 9 septembre**.

Dans le cadre d'un remplacement, vous serez formé(e) auprès de du chef actuel pour assurer son remplacement pendant 5 mois.

Le poste est à pourvoir **du lundi au vendredi sans coupure slon les horaires 07h30 à 15h30** environ (37,5 heures/semaine)

LES MISSIONS

Il/elle assure la gestion globale de la production de son site et est garant de la qualité de la production (budget, coût des repas, menus, achats, hygiène).

A ce titre, il (elle) gère la production des repas, la qualité culinaire et bactériologique des préparations servies:

- Préparation en cuisine des repas
- Elaboration des menus et des commandes
- Suivi des livraisons, réceptions et stockage
- Contrôle de l’utilisation des produits
- Suivi des contrôles bactériologiques
- Contrôle des prix de revient, suivi des ratios
- Analyse des consommations
- Mise en œuvre des corrections utiles

Lors du service, il (elle) est garant du bon déroulement et du service client Midi et Demi:

- Dresser les assiettes et répondre aux demandes des clients
- Aller chercher l’avis du client sur les produits.

La qualité de gestionnaire sera sollicitée pour:

- Planification de la production quotidienne des restaurants
- Gestion des coûts et pointage des factures
- Tenir à jour toutes les procédures internes (températures, feuille de production, feuille de présence )
- Suivi des inventaires
- Maintien des marges
- Gestion et entretien du matériel
- Respect des règles d’hygiène : corporelles et HACCPP (tenue, traçabilité des produits,)
- Conformément à la règlementation, nous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés_
**Profil recherché** Vos atouts**
- Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe.
- Vous aimez cuisinier et faire plaisir à vos clients.
- Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d’un excellent relationnel et d’un sens développé de l’écoute.
- Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission.
- Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
- Vous êtes à l’aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation.

**Vos compétences**
- Un première expérience managériale réussie en restauration ou dans une autre type d'entreprise de services.
- Autonomie sur le poste chaud
- connaissance du matériel professionnel