Chef Gérante

il y a 4 semaines

Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Labellisé Alsace Excellence**, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons **à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts** au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez **à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous **

**Nous recherchons notre futur Chef Gérant (H-F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Epinal (88).**
- **Poste à pourvoir en CDI**:

- **Lundi au vendredi**:

- **Service midi**:

- **Restaurant de 1000 couverts / jour environ (livrés et sur place)**

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
- Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
- Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat.
- Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire,:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
- Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.
- Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.
- Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

**L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès **

Vous appréciez évoluer dans un e**nvironnement de proximité et de confiance où chacun compte**. En tant que **leader inspirant(e)**, vous êtes doté(e) d'une **grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.**

**Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire**, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. **Votre sens du collectif** permet de créer un e**nvironnement de travail collaboratif,** favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**Vous disposez d'une belle expérience en collectivité à une fonction similaire**.

**Avantages**:

- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
- Avantage en nature sur les repas
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations comité d'entreprise
- Possibilité de place(s) en crèche
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation
- Avoir des horaires fixes et sans coupure
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
- Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne
- Prime cooptation
- RTT

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Épinal (88): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Le poste est à pourvoir en CDI du lundi au vendredi, cela vous convient - il ?

Expérience:

- Management: 2 ans (Optionnel)
- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez L'alsacienne de restauration. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez L'alsacienne de restauration. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez L'alsacienne de restauration. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 13 nov. 2023 Restauration Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - STRASBOURG (67) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Nous recherchons pour un de nos restaurants dans le secteur de la santé, un Chef Gérant F/H à Strasbourg. - Travail du Lundi au Dimanche - 1 week-end sur 2...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 29 juin. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - STRASBOURG (67) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Nous recherchons pour nos restaurants, un Chef Gérant F/H Tournant à Strasbourg. Travail du Lundi au Vendredi, horaire de journée. - Un grand...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 05 Juil. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - STRASBOURG (67) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Nous recherchons notre futur Chef Gérant pour l'un de nos restaurants d'entreprise à Strasbourg (67). Un grand bol de production culinaire, trois...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à DINOZE (88), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 28 Juil. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - STRASBOURG (67) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Nous recherchons pour nos restaurants, un Chef Gérant F/H à Strasbourg. Repos un week-end sur deux. Poste à pourvoir à partir de septembre Un...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 24 nov. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - RIBEAUVILLE (68) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Nous recherchons pour un de nos restaurants dans le secteur entreprise, un Chef Gérant F/H à Ribeauvillé. - Travail du Lundi au Vendredi -...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France Restalliance Temps plein

    **Référence** 2023-4962 **Localisation du poste** **Localisation du poste** Europe, France, Grand-Est, Bas Rhin (67) **Lieu** Strasbourg **Accessibilité** Desservi par les transports en commun **Description du poste** **Poste** Chef gérant H/F **Contrat** CDI **Au quotidien** Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Strasbourg en contrat CDI pour...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à DINOZE (88), nous vous confierons les missions suivantes: - Réaliser, encadrer,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Strasbourg **en contrat **CDI**.** **Planning : 37.5h/semaine, 7h-15h en journées continues) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT** **Au quotidien: Être Chef gérant...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **STRASBOURG (67)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **RIBEAUVILLE (68)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **RIBEAUVILLE (68)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **STRASBOURG (67)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **RIBEAUVILLE (68)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **STRASBOURG (67)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **RIBEAUVILLE (68)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier...