Barman - Le Petit Nice Passedat

il y a 2 semaines

Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

Job opening criteria

The company

Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue

Le Petit Nice, c'est toute une histoire de famille Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu'hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.

Job description

Le Petit Nice Passedat recrute un barman pour la saison 2023 (d'avril à octobre):
**Vos tâches**:
Approvisionner en produits le bar et ranger
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse /piscine
Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar, de la terrasse et de la piscine

Elaborer la carte de cocktails et être force de propositions

Horaires continus
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle d'entreprise
50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel
Uniforme fourni et blanchi
Logement possible
CSE d'entreprise
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux

Profile description
Excellent relationnel
Habileté et rapidité d'exécution.
Esprit d'équipe.
Bon niveau d'anglais indispensable

  • Barman - Le Petit Nice Passedat

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    Job opening criteria The company Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencées Relais & Châteaux, un restaurant 3 étoiles Michelin et un restaurant bistronomique. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande...

  • BARMAN - Le Petit Nice Passedat

    il y a 1 mois

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    Description du posteLe Petit Nice Passedat recrute un(e) barman/maid  :Vos tâches :Approvisionner en produits le bar et ranger▪ Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ▪ Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies▪ Accueillir le...

  • Boulanger - Le Petit Nice Passedat

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    Job opening criteria The company Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit Nice,...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    Job opening criteria The company Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède également un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux et un restaurant bistronomique & bar le 19-17. Le Petit Nice, c'est toute une...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    Job opening criteria The company Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit Nice,...

  • Chef de rang petit déjeuner- Le Petit Nice Passedat

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    Description du posteLe Petit Nice Passedat recrute un chef de rang pour le service petit déjeuner et déjeuner au restaurant bistronomique le 1917.Vos tâches :Vous êtes en charge du bon déroulement du service petit déjeuner et déjeuner et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez...

  • BARMAN - Le Petit Nice Passedat

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencées Relais & Châteaux, un restaurant 3 étoiles Michelin et un restaurant bistronomique. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue ...

  • Demi chef de rang tournant

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    Description du posteEN TANT QUE DEMI CHEF DE RANGLe Petit Nice Passedat recrute un demi chef de rang tournant petit déjeuner et bistrot 1917Vos tâches seront les suivantes :- Réaliser la mise en place de la salle - Effectuer le service des mets et le débarrassage- Transmettre des informations entre la cuisine et la salle-Transporter les plateaux de...

  • Commis de salle CDI- Le Petit Nice Passedat

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    Description du posteEN TANT QUE COMMIS DE SALLE VOUS :Participez au service en salleassurez l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeRéalisez la mise en place du matériel nécessaire au serviceFaites la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateauxDébarrassez les consoles à l'aide des plateauxRépondez à...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois

    Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

    Description du posteEN TANT QUE COMMIS DE SALLEParticipez au service en salleassurez l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeRéalisez la mise en place du matériel nécessaire au serviceFaites la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateauxDébarrassez les consoles à l'aide des plateauxRépondez à l'appel des...

  • Chef de rang petit déjeuner- Le Petit Nice Passedat

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit Nice,...

  • Demi chef de rang tournant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencées Relais & Châteaux, un restaurant 3 étoiles Michelin et un restaurant bistronomique. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue ...

  • Demi chef de partie

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit Nice,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencées Relais & Châteaux, un restaurant 3 étoiles Michelin et un restaurant bistronomique. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue ...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit Nice,...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit Nice,...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLe Petit Nice Passedat recrute un chef de rang pour son restaurant 3 étoiles au guide Michelin.Principales missions :Vous assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.Vous procèderez notamment aux différentes...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Le Petit Nice Passedat Relais & Châteaux 3 étoiles Michelin Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 4 semaines

    Marseille 7e, France Le Petit Nice Passedat Relais & Châteaux 3 étoiles Michelin Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit...

  • Valet Femme de Chambre H

    il y a 4 semaines

    Marseille 7e, France Le Petit Nice Passedat Relais & Châteaux 3 étoiles Michelin Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit...