Second de Cuisine

il y a 4 jours

Puilboreau, France Holly's Diner Temps plein

Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ?

Holly's Diner recrute un Second de cuisine / Chef de partie (H/F).

La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs.

Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ».

Plus de 300 personnes participent déjà à cette aventure au sein de nos 14 restaurants.

**Vos missions**

Aux côtés du chef du cuisine, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour

Vous aurez pour principales missions:

- Le management de l’équipe de cuisine,
- La responsabilité de la qualité produits,
- La gestion des commandes,
- Le respect des règles d’hygiène et de les faire respecter
- Le respect des fiches techniques,
- La gestion des plannings.

**Votre profil**

De formation CAP/BEP, Bac Pro dans l’Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Second/Chef de cuisine dans un restaurant.

Disponible, réactif et positif, vous avez le goût du travail en équipe.

Horaire : 39h

Type de contrat : CDI

Salaire motivant, à partir de 2117€ brut /mois, négociable selon profil

Autres éléments de salaire : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d’habillage, participation à la mutuelle

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Pour intégrer un groupe en plein développement,
- Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement, puis suivre des formations continues,
- Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale,

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 117,00€ par mois

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Puilboreau, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    CDI 39 heures Missions: - Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service) - Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef - Respecter les fiches techniques des recettes - Gestion de votre poste pendant la période de service - Participe aux tâches de nettoyage de la cuisine Type...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois

    Puilboreau, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: CUISINIER H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 4 mois

    Puilboreau, France LA TAVERNE, table de caractère Temps plein

    Aperçu: Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Responsabilités: - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine. - Maintenir la propreté générale de la cuisine et des zones de travail. - Aider à la préparation des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Puilboreau, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Poste chaud Missions: - Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service) - Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef - Respecter les fiches techniques des recettes - Gestion de votre poste pendant la période de service - Participe aux tâches de nettoyage de la cuisine Type d'emploi...