Chef de Cuisine Ehpad
il y a 3 semaines
Descriptif du poste
Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F.
Au menu:
60% d'achats responsables sur le volume de dépenses
Une Gestion des stocks optimisée
respect de la loi Egalim et des normes HACCP
Pain et vin de proximité
accompagnement des producteurs pour transition HVE
une centrale d'achat adaptée des process
En entrée : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions
En plat de résistance : Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux En dessert : Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin En mignardise : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue
Profil recherché
Alors n'hésitez plus à nous rejoindre Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés#Faireplaisirauquotidien #Nostalentsontdelavenir
LANGUESSAVOIR-ÊTRE
- Capacité d'adaptation- ConvivialitéSAVOIR-FAIRE
Centrales d'achat
Coordination d'équipe
**Voir plus**
Entreprise
Le groupe Colisée en quelques mots:
Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.
Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.
Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets
La maison médicalisée L'Arche Var se situe dans le golfe de Saint Tropez, en plein centre ville à Sainte Maxime, proche des commerces, du port et des plages.
Notre maison peut accueillir 77 habitants, avec trois unité de vies, dont une unité spécifique Alzeimer indépendante de 21 lits.
- Autres offres de l'entrepriseSalaire
A négocier
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 2 ans
Métier
Chef de cuisine
Statut du poste
Cadre du secteur privé
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
ACTIVITÉS HOSPITALIÈRES
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps pleinBonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche pour la saison 2024, EN CUISINE - Chef de partie (H/F) OU - Commis de cuisine confirmé (H/F) ¶Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux;)! *Poste non logé. *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein**Bonjour à tous !!** L'équipe de Roots à Ste Maxime recherche pour la saison 2023, - Commis bar (H/F) / Serveur (H/F) - Chef de partie (H/F) ¶Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. *Possibilité de logement. *Expérience souhaitée sur un même type de poste. Contrat Saisonnier. 2 à 3 continue par semaine 1...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France colisee Temps plein**Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France Colisee Temps plein**Référence **:SMX-12565**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps plein**Nom de l'établissement **:RÉSIDENCE L'ARCHE VAR**Présentation Établissement****: - L'ARCHE VAR se situe dans le centre de Ste Maxime et a ouvert ses portes en 1995. - Notre établissement familial peut accueillir 77 résidents dont une unité Alzheimer de 21 lits. -...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France La Marée & Co Temps plein**Description de l'entreprise** Le chef de cuisine sera en charge des commandes, du suivi de stock, du service et de la gestion de l'équipe en appliquant les normes en vigueur (HACCP...) Fédérateur, motivant, créant une belle ambiance de travail nous recherchons un chef dynamique pour créer la carte pour la prochaine saison. Expériences de chef ou...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France EURL RESTAURANT SAINTE MAXIME Temps pleinLe chef sera responsable de ses cuisines, gestion du personnel, achats, gestion des stocks mise en place du chaud et du froid et en générale toutes les taches indispensable au bon fonctionnement du restaurant selon les normes HACCP. -possibilité de logement - vous travaillerez avec un plongeur et un second de cuisine. Le restaurant peut accueillir 80...
-
Personnel de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France RESIDENCE ORPEA PROMENADES DE JADE Temps pleinDescription du poste: Ce nouvel établissement a ouvert ses portes en avril 2012 à Sainte-Maxime, dans le département du Var, à proximité de la mer et des commerces locaux (accessibles avec la navette située à 100 mètres de la Résidence). Il bénéficie ainsi d‘une situation géographique exceptionnelle. La maison de retraite (ou EHPAD) « La...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France VVF Temps plein**Informations générales du poste**: - Contrat CDD à pourvoir **du 04/02/2023 au 31/08/2023**: - Rémunération de 2000€ brut par mois - 35 heures par semaine **Sous la responsabilité de la directrice du village, le ou la chef/cheffe de cuisine est le/la garant(e) de la satisfaction client concernant l’alimentation. Vous managerez votre brigade...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
-
Chef de Cuisine Saisonnier/cuisinier
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France L'Ormeau Temps pleinRestaurant situé à Sainte Maxime proposant une cuisine soigné recherche un(e) Chef de cuisine ou cuisinier. Vous serez en charge d' acheter, de fabriquer entretenir et de diriger une petite équipe de cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Travail de nuit -...
-
Aide médico-psychologique ou AES
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, France HARRY HOPE Careers Temps pleinHarry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client est un EHPAD, situé à Sainte-Maxime (83), avec une capacité...
-
Aide-soignant (H/F) EHPAD en CDI, CDD sur Sainte-Maxime (83)
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, France HARRY HOPE Careers Temps pleinHarry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client est un EHPAD, situé à Sainte-Maxime (83), avec une capacité...
-
Aide médico-psychologique ou AES
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, France HARRY HOPE Temps pleinHarry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client est un EHPAD, situé à Sainte-Maxime (83), avec une capacité...
-
Aide-soignant (H/F) EHPAD en CDI, CDD sur Sainte-Maxime (83)
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, France HARRY HOPE Temps pleinHarry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client est un EHPAD, situé à Sainte-Maxime (83), avec une capacité...
-
Aide médico-psychologique ou AES
il y a 4 semaines
Sainte-Maxime, France HARRY HOPE Temps pleinHarry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client est un EHPAD, situé à Sainte-Maxime (83), avec une capacité...
-
Aide-soignant (H/F) EHPAD en CDI, CDD sur Sainte-Maxime (83)
il y a 4 semaines
Sainte-Maxime, France HARRY HOPE Temps pleinHarry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client est un EHPAD, situé à Sainte-Maxime (83), avec une capacité...
-
Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Sainte-Maxime, France Restaurant La Voile Temps pleinSeconde de cuisine 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Son métier**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France Barrière Temps pleinDescription de la mission Le Casino Barrière de Sainte Maxime recherche un Chef de Partie - Cuisine (H/F) ✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Découvrez un espace unique dans le Golfe de Saint - Tropez : 26 postes de Roulette Anglaise Électronique et un Black Jack électronique ; 125 Machines à sous, il y en a pour tous les...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Sainte-Maxime, France SAS BOMAS Temps pleinLe Bistrot de Louis à Sainte Maxime recrute un.e chef.fe de cuisine pour terminer la saison 2023! Nous proposons à nos clients une cuisine à base de produits de qualité, frais, de saison, et faite maison. Notre restaurant jouit d’une excellente réputation. La personne sera en charge de l'élaboration de la carte et des menus du jour, gestion des...