Maitre de Chai
il y a 2 semaines
Cave de 326 hectares située dans le Grand Luberon, 3 couleurs (majoritairement rosé), 15 références en AOP LUBERON et IGP (Certifications VEGAN, BIO, HVE).
La structure est très dynamique et recherche en permanence les innovations, tout en restant à taille humaine avec une ambiance familiale.
À la suite du prochain départ à la retraite du maitre de chai, la structure recherche une personne dynamique et à l’écoute pour gérer la cave avec soin et rigueur (aucune intervention sur la partie viticole).
Vos principales missions:
- Effectuer l’ensemble des travaux opérationnels de cave depuis la réception du raisin jusqu’à la mise en bouteille ou en BIB avec pour objectif de garantir la qualité des vins,
- Assurer le suivi des vinifications et l’élevage du vin (cuves bétons revêtement époxy) ainsi que leur bonne conformité analytique et gustative, participer aux choix d’assemblages et d’évolution des gammes de produits, en relation avec le directeur
- Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements des matières sèches en collaboration avec la gestionnaire des stocks,
- Assurer l’entretien de la cuverie et du chai et appliquer les normes d’hygiène,
- Tenir la traçabilité, les registres, et les cahiers de cave de façon précise et rigoureuse,
- Participer aux différents audits (ISO 9001, BIO, VEGAN, HVE),
- Encadrer l’équipe de saisonniers (4/5 personnes pendant les vendanges),
- Prendre en charge l’ensemble des aspects administratifs liés à la fonction en relation avec le secrétariat,
- Participer à quelques salons, si souhaité,
- Établir une relation de confiance et un véritable partenariat avec les viticulteurs.
NB : Actuellement le maitre de chai travaille en binôme avec le directeur. Les taches se sont organisées en fonction des préférences du maitre de chai, mais peuvent évoluer, rien n’étant figé.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 564,00€ à 3 590,00€ par mois
Programmation:
- Horaires aménageables
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Assistant Logistique Et Chai
Il y a 7 mois
Marseille, France CHATEAU LES AMOUREUSES Temps pleinLes Amoureuses, c'est plus qu'un domaine viticole. C'est un projet. Un projet de liberté. Celui des contrastes, d'une Ardèche, créative, alchimiste des paradoxes. Un projet qui conte une histoire. Celle de la rigueur, du travail et de la transmission. Le domaine de 150 hectares certifié HVE dans le sud de la Vallée du Rhône, possède un vignoble de 75...
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Aide Caviste
Il y a 7 mois
Marseille, France TRIANGLE INTERIM Temps pleinNous recherchons un aide caviste (H/F), pour notre client basé sur Châteauneuf-du-Pape. **En lien direct avec le maître de chai, vous aurez pour missions essentielles**: - _**Partie négoce**:_ - Réception et chargement des vins en vrac, - Assemblage et relogement des vins, - Surveillance et conservation des vins en cuve, en barrique et en cuve bois, -...
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Maître / Maîtresse de Maison à Sète
Il y a 7 mois
Marseille, France FOYER DÉPARTEMENTAL DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE DE L'HÉRAULT Temps plein**PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT** Le Foyer Départemental de l'Enfance et de la Famille est un établissement public non autonome, rattaché au Conseil Départemental de l'Hérault. Établissement multisites et multiservices, le FDEF décline ses missions de protection de l'enfance à travers plusieurs dispositifs: - L'accueil en urgence des mineurs :...
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Caviste Vinification
Il y a 7 mois
Marseille, France Advini Temps plein**À propos de nous**: Le **Château Roquefeuille** est situé sur la commune de Pourrières dans le Var. Face à la Montagne Sainte-Victoire, au pied des Monts Auréliens, le Vignoble compte 100 hectares certifiés Agriculture Biologique et classés AOP Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire. En parallèle, Château Roquefeuille accompagne...
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Maitresse de Maison
Il y a 4 mois
Marseille, France DIRECTION DES MAISONS DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE Temps pleinNous recherchons une maitre/maitresse de Maison, au sein d'une maison accueillant des enfants de 0 à 10 ans, relevant de l'Aide Sociale à l'Enfance. L'agent est placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service. C'est un agent technique qui travaille en liaison étroite avec les éducateurs pour maintenir, valoriser et développer un cadre de vie de...
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Maitre(Sse) de Maison
Il y a 4 mois
Marseille 9e, France DIRECTION DES MAISONS DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE Temps pleinNous recherchons une maitre/maitresse de Maison, au sein d'une maison accueillant des enfants de 0 à 10 ans, relevant de l'Aide Sociale à l'Enfance. L'agent est placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service. C'est un agent technique qui travaille en liaison étroite avec les éducateurs pour maintenir, valoriser et développer un cadre de vie...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 2 semaines
Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps pleinL'assistant Maître d’Hôtel a pour mission d’accueillir la clientèle dans le restaurant, la salle de banquets. Il assure l’organisation de la distribution des repas, des petits déjeuners et des boissons. Il met en œuvre les principes de gestion en matière d’exploitation, de relations humaines et de commercialisation correspondant aux objectifs...
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Maitre de Chai Polyvalent
Il y a 7 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinsous la responsabilité des propriétaires et en collaboration avec deux assistants ouvriers agricoles et des prestataires: Vous prendrez en charge les missions suivantes: - En cave : planification, réalisation des vendanges,élaboration des vins ;gestion du processus de mise en bouteille jusqu'à l 'expédition suivant réglementation en vigueur (...
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Maître(Esse) D'hôtel
il y a 2 semaines
Marseille, France Les Domaines de Fontenille Temps plein**À propos**: À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement de luxe et de...
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Ouvrier Manutentionnaire
il y a 3 semaines
Marseille, France Ventoux Interim Temps plein**L'entreprise** VENTOUX INTERIM & RECRUTEMENT, votre agence d'emploi spécialisée dans le travail temporaire et le recrutement avec une approche multi-sectorielle basée sur l'Humain et le professionnalisme. Notre implantation au cœur de la ville d'Orange nous permet de rayonner sur le bassin économique de cette ville active et de ses alentours afin de...
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Maître-nageur-sauveteur Saisonnier
il y a 4 semaines
Marseille, France Ville de Marseille Temps pleinDGA Ville du temps libre **Secteur d'activité** - Surveillance et gardiennage **Filière** - Sportive **Catégorie** - B **Cadre d'emplois** - Educateurs territoriaux des activités physiques et sportives **Référence** - i11137- Description Collectivité Chaque année, des milliers de personnes viennent se baigner sur les plages marseillaises et...
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Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Marseille, France CHATEAU DE FONSCOLOMBE Temps pleinAprès trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 7 mois
Marseille, France CHATEAU DE FONSCOLOMBE Temps pleinAprès trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à...
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Responsable Habillage Et Préparation de Commande
Il y a 7 mois
Marseille, France Domaine de l'Hortus Temps pleinLe Domaine de l'Hortus est un domaine emblématique du Pic Saint Loup, qui cultive 80 ha de vignes et emploie 16 permanents. Le service rendu aux clients est une composante importante de la stratégie du domaine. A ce titre, la fonction de préparation de commande (qui va de l’habillage à l’expédition) fait l’objet d’une attention...
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Responsable Technique Viti-vinicole
Il y a 7 mois
Marseille, France De Corgnol & Agnès Temps pleinDescriptif du poste Notre cabinet, DE CORGNOL & AGNES, recrute pour le Domaine de l'Ile (27 ha - 15 permanents), prestigieuse propriété située sur l'île de Porquerolles, certifiée en agriculture biologique son/sa : Responsable Technique viti-vinicole F/H. Le Domaine de l'Ile, propriété viticole historique située au cœur du parc national de...
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Chef D'équipe Production
il y a 2 semaines
Marseille, France JOBBERRY Temps plein**Chef d’Equipe Production (H/F)** **Client** Chef d’Equipe Production Notre client : Entreprise française et acteur international de référence dans le secteur agroalimentaire, recherche un Chef d’équipe production pour compléter ses équipes. Poste basé dans le Gard (30). Les « plus + »: - Proximité et Stabilité : Un environnement PME au...
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Responsable Technique Viti-vinicole
Il y a 7 mois
Marseille, France DE CORGNOL ET AGNES Temps pleinNotre cabinet, DE CORGNOL & AGNES, recrute pour le Domaine de l'Ile (27 ha - 15 permanents), prestigieuse propriété située sur l'île de Porquerolles, certifiée en agriculture biologique son/sa : Responsable Technique viti-vinicole F/H. Le Domaine de l'Ile, propriété viticole historique située au coeur du parc national de Port-Cros, puise son...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 2 semaines
Marseille, France Les Domaines De Fontenille Temps pleinType d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 653,58€ à 3 190,88€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel Flextime
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Agent(E) de Police Municipale
Il y a 7 mois
Marseille, France Ville de Marseille Temps pleinDGA Ville plus juste, plus sûre et plus proche **Secteur d'activité** - Sécurité et prévention**Filière** - Police municipale**Catégorie** - C**Cadre d'emplois** - Agents de Police Municipale**Référence** - i8226 - Description CollectivitéAu sein du Service Interventions de Nuit de la Direction de la Police Municipale et de la Sécurité,...
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Chargé de Projet Ouvrage Art Et Hydraulique
Il y a 7 mois
Marseille, France Ville de NIMES Temps plein**Descriptif et missions**: Apporter une expertise technique sur des dossiers ou des projets - Donner des avis sur les projets ouvrages d'art et soutènements réalisés par des tiers - Rédiger ou émettre des avis et suivre l'exécution des conventions de travaux et de gestion des ouvrages d'art - Donner des avis sur des projets d'aménagements d'espaces...