Assistant Maître D'hôtel

Il y a 5 mois


Marseille, France CHATEAU DE FONSCOLOMBE Temps plein

Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence.
Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel.

Nous rejoindre, c'est:
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance.

Complétez notre équipe : nous recherchons **notre futur(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel motivé(e)et passionné(e) **

**CDD Saisonnier à pourvoir dès maintenant pour 5 à 7 mois **

**Vos missions seront**:

- Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l’équipe de salle ;
- Garantir l’excellence du service des clients du restaurant ;
- Prendre les commandes et assurer le service ;
- Former le personnel et contrôler le travail effectué ;
- Effectuer la mise en place des tables ;
- Contrôler la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts ;
- Superviser le cas échéant le travail des Chef de Rang ;
- Répondre aux questions et attentes des clients ;
- Vérifier le bon déroulement du service ;
- Réaliser l’encaissement ;
- Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle.

Cette liste n'est pas exhaustive.

**PROFIL RECHERCHÉ**

Formation : BEP/CAP Restauration option service ;
Expérience : Minimum 3 ans dans un restaurant gastronomique ;
Maîtrise parfaite d’au moins une langue étrangère ;
Maîtrise des technologies de restaurant ;
Maîtrise de l’outil informatique ;
Sens de l’écoute, de l’accueil et de la diplomatie
Force de proposition
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;
Connaissances de la législation du travail ;
Connaissances relatives au débit de boissons ;
Sens très poussé du service client ;
Savoir manager une équipe ;
Excellente présentation ;
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité et patience

**AVANTAGES**

Temps complet
CDD Saisonnier 39h
Logement à partager
Restaurant du personnel
Uniformes fournis et entretenu par l'hôtel
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
Prime de cooptation de 600 euros brut à chaque Coopté
Mutuelle d'entreprise
Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
Bénéfices membre 2LCollection : 110€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
Des perspectives d'emploi & de carrière

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel



  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un Maitre/Maitresse d'hôtel et son assistant Maitre d'hôtel (H/F)avec une expérience significative en restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme Maître/Maitresse d'hôtel ou assistant Maitre d'hôtel (H/F), vous assurez une étroite...


  • Marseille, France Les Z Temps plein

    A propos du restaurant Le République L’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées en...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour la plage du nouvel hotel 5*, lieu exceptionnel à Théoule sur Mer, nous recherchons un Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F). Comme Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F), vous assurez une étroite coordination avec le Maître/Maitresse d'hôtel. Vous donnez le rythme à l'orchestre de salle tout en étant en capacité d'intervenir à...


  • Marseille, France Les Z Temps plein

    EntrepriseA propos du restaurant Le RépubliqueL’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France eurest Temps plein

    Offre de Poste : Assistant Maître d'Hôtel F/HNous recherchons un Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement militaire à Marseille.MissionsVous agirez en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, en coordonnant et en orientant l'équipe de serveurs, en assurant la mise en place et la propreté de la salle, en...


  • Marseille, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Assistant Maître d’hôtel pour un restaurant gastronomique - Marseille** **Mission**: - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle - Assurer la mise en place des tables et la présentation des...


  • Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein

    **Poste d’Assistant Maître d’hôtel** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous intégrerez une équipe qui aura pour...


  • Marseille, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions recrute deux Assistants Maîtres d'Hôtel pour un hôtel 5 étoiles, en Polynésie Française, à Bora Bora. **Description de Poste**: L’Assistant(e) Maitre d’hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il organise l'ensemble de la salle, participe...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France eurest Temps plein

    Description de l'offre Nous recherchons un Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement militaire situé à Marseille. Vous serez chargé(e) de coordonner et d'orienter l'équipe de serveurs/seuses, d'assurer la mise en place et la propreté de la salle, d'accueillir et placer...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France eurest Temps plein

    Offre de travailNous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement militaire situé à Marseille (13). Vous serez en charge de la gestion quotidienne des opérations de restauration et participerez activement à l'organisation du service.Nombre de couverts : moyenne de 60 le midi + 30 le soirType de...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour la plage du nouvel hotel 5*, lieu exceptionnel à Théoule sur Mer, nous recherchons un Maitre/Maitresse d'hôtel (H/F). Comme Maître/Maitresse d'hôtel (H/F), vous assurez une étroite coordination avec le responsable de la restauration. Vous donnez le rythme à l'orchestre de salle tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service....


  • Marseille, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons notre** Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H**, pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **militaire **situé à **MARSEILLE (13)**. Nous vous invitons à rejoindre, une équipe dynamique, dans un **lieu chargé d’Histoire**, situé sur le **Vieux port de Marseille**. Vous jouerez un rôle...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 2 mois


    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Le restaurant du Mercure Marseille centre Bompard recherche son/sa Maitre d’hôtel. Rejoignez notre équipe sur un poste de Maître d'Hôtel (H/F). Vous serez en charge en collaboration avec la Responsable de Restauration, de l'ensemble des tâches afférentes à la gestion de ce département, à savoir: - Garantir la mise en place du restaurant dans le...


  • Marseille, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l’international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Assitant(e)...


  • Marseille, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons notre Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H , pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement militaire situé à MARSEILLE (13) .  Nous vous invitons à rejoindre, une équipe dynamique, dans un  lieu chargé d’Histoire , situé sur le Vieux port de Marseille ....

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Marseille, France BEST WESTERN Hôtel l'Orangerie Temps plein

    Nous sommes un établissement d'hôtellerie 4 étoiles, avec plus de 30 ans d'existence sur le bassin Nîmois. Hôtel de 37 chambres, chacune possède une décoration chaleureuse et unique au sein d'un bâtiment de style Mas Provençal. L'hôtel dispose de 2 salles de séminaire, d'une piscine et d'un espace détente. Nous avons décidé de démarrer une...

  • Maître d'hôtel h/f

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Novotel Marseille Centre Prado Vélodrome Temps plein

    L'Hôtel Novotel Marseille Centre Prado Vélodrome est un établissement moderne et accueillant qui offre une expérience unique à ses clients. Nous proposons des services de qualité dans un cadre agréable, alliant confort et convivialité.Nous recherchons un Maître d'hôtel h/f passionné(e) par l'accueil et le service client pour rejoindre...

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 semaines


    Marseille 08, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 6 mois


    Marseille, France nhow Marseille Temps plein

    Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) _**Maître d’hôtel iconique**_ en CDD afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous avez un bon sens commercial tout en étant à l’écoute du client **and you speak english **? De plus, vous êtes...


  • Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Au Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...