Chef de Cuisine

il y a 4 jours


Landerneau, France Le Comptoir de Landerneau Temps plein

Chef Cuisinier Exécutif (H/F)

Résumé du poste:
Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine et du service en restauration en collaboration avec le patron qui est chef de cuisine.

Responsabilités:

- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Préparer et cuisiner des plats de qualité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes
- Former et encadrer le personnel en cuisine
- Créer des menus innovants en collaboration avec l'équipe

Exigences:

- Expérience préalable en cuisine et en restauration
- Avoir de bonne relation avec le gérant
- Connaissance approfondie de la manipulation des aliments
- Leadership et capacité à travailler en équipe
- Aptitude à travailler sous pression
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente

Ce poste demande une collaboration avec le gérant qui est chef de cuisine.

REPOS : Dimanche et lundi. Travail que le service du midi le mardi et mercredi.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 178,65€ à 2 555,21€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Repos le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime semestrielle

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Expérience en cuisine: 6 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Adjoint Cuisine

    Il y a 2 mois


    Landerneau, France GROUPE SCOLAIRE LES 2 RIVES Temps plein

    Situé à Landerneau, le groupe scolaire Les 2 Rives se compose de 2 sites : collège et lycée Saint Sébastien et lycée Saint Joseph où se trouve l’internat. Nous scolarisons environ 1700 élèves, du collège à l’enseignement supérieur dont 110 internes. Au niveau des repas nous produisons environ 1000 repas sur chaque site et livraisons 500 repas...

  • Chef Adjoint Cuisine

    il y a 1 semaine


    Landerneau, Bretagne, France GROUPE SCOLAIRE LES 2 RIVES Temps plein

    Situé à Landerneau, le groupe scolaire Les 2 Rives se compose de 2 sites : collège et lycée Saint Sébastien et lycée Saint Joseph où se trouve l'internat. Nous scolarisons environ 1700 élèves, du collège à l'enseignement supérieur dont 110 internes. Au niveau des repas nous produisons environ 1000 repas sur chaque site et livraisons 500 repas...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Landerneau, Bretagne, France Le Comptoir de Landerneau Temps plein

    Afin de remplacer notre second de cuisine nous cherchons un cuisinier avec de l'expérience pour le remplacer.Mission : seconder le chef de cuisine, gérer la cuisine en son absence, poste principalement au chaud (garniture ou cuisson).Nous sommes une équipe jeune et dynamique, notre cuisine est principalement à base de viande, produits frais et de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Landerneau, France Le Comptoir de Landerneau Temps plein

    Afin de remplacer notre second de cuisine nous cherchons un cuisinier avec de l'expérience pour le remplacer. Mission : seconder le chef de cuisine, gérer la cuisine en son absence, poste principalement au chaud (garniture ou cuisson). Nous sommes une équipe jeune et dynamique, notre cuisine est principalement à base de viande, produits frais et de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Landerneau, France Le Comptoir de Landerneau Temps plein

    Afin de remplacer notre second de cuisine nous cherchons un cuisinier avec de l'expérience pour le remplacer. Mission : seconder le chef de cuisine, gérer la cuisine en son absence, poste principalement au chaud (garniture ou cuisson). Nous sommes une équipe jeune et dynamique, notre cuisine est principalement à base de viande, produits frais et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Landerneau, France Le Comptoir de Landerneau Temps plein

    Afin de remplacer notre second de cuisine nous cherchons un cuisinier avec de l'expérience pour le remplacer. Mission : seconder le chef de cuisine, gérer la cuisine en son absence, poste principalement au chaud (garniture ou cuisson). Nous sommes une équipe jeune et dynamique, notre cuisine est principalement à base de viande, produits frais et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Landerneau, Bretagne, France RESO29 Temps plein

    **RESO29** recrute un **SECOND DE CUISINE H/F **pour un restaurant proche de Landerneau.Poste à pourvoir du 9 au 31 janvier 2023.Vous travaillerez en équipe avec le chef et sa brigade des produits frais pour 70 couverts en moyenne. Vous proposerez une cuisine traditionnelle élaborée avec des produits locaux.L'établissement accueille une clientèle...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Landerneau, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE H/F- Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.LANDERNEAU (29)CDITemps Complet**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:-...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Landerneau, France Bistro du pont Temps plein

    **Venez rejoindre l'équipe du Bistro du pont !** Situé sur le pont habité à Landerneau, le Bistro propose une cuisine fait maison, gourmande et de saison, servis dans une ambiance conviviale. Nous avons une capacité de 50 couverts en intérieur et 30 couverts en terrasse. **Description du poste**: Vous serez le bras droit du chef et évoluerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Landerneau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.LANDERNEAU (29) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Landerneau, France SOGERES Temps plein

    Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines. VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine dans notre restaurant à...

  • Cuisiner (H/F)

    Il y a 2 mois


    Landerneau, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...

  • Cuisiner (H/F)

    Il y a 2 mois


    Landerneau, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso...

  • Chef de Salle

    il y a 4 semaines


    Landerneau, France Le comptoir de landerneau Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un ou une chef(fe) de salle. Mission : gérer l'équipe (4 serveurs), communication entre la salle et la cuisine, gestion des stocks pour le service (boisson, produits d'entretien...), gérer les réservations, s'occuper des évènements spéciaux au cours de l'année, veiller au bon déroulement des services et assurer que le...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Landerneau, France LIP Brest Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros œuvre, du...


  • Landerneau, France Le Stessie Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les instructions du chef. - Organiser et nettoyer la cuisine. - Surveiller la qualité des aliments et veiller à ce qu'ils soient servis à la bonne température. - Ranger et stocker les aliments dans leurs emplacements appropriés. - Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène. - Aider...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Landerneau, France LES CAP HORNIERS Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les instructions du chef. - Organiser et nettoyer la cuisine. - Surveiller la qualité des aliments et veiller à ce qu'ils soient servis à la bonne température. - Ranger et stocker les aliments dans leurs emplacements appropriés. - Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène. - Aider...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Landerneau, France Au jardin des saveurs Temps plein

    Restaurant Au jardin des saveurs recrute pour son évolution un(e) chef(fe) de partie pour organiser la confection et service du restaurant. Vous aurais en charge la gestion d'un poste chaud ou entrée, ainsi que les commandes et évolution des recettes Dynamique et rigoureux. Permis B souhaité. Cuisine de produits frais et de saison. La carte change...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Landerneau, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) Chef**(e) de partie...

  • Chef Gerant Cuisinant

    il y a 1 semaine


    Landerneau, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GERANT CUISINANT H/F- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.- Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...