Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Job opening criteria
The company
A 2 heures de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe.
Face au Parc des Sources à Vichy, le Chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Jacques Decoret et son épouse Martine ont repris un chalet en brique datant de l'époque de Napoléon III. Depuis 4 ans, Jacques Decoret a joint à ses mains celles de son fils Alexis. A 29 ans, celui-ci est venu s'imprégner de l'esprit d'un père cuisinier en pleine maturité.
Maison Decoret ** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique Jacques Decoret, Meilleur Ouvrier de France Cuisine 1996, cuisine contemporaine à Vichy, référencé au guide Michelin et Gault & Millau, un(e) Maître d'hôtel.
Job description
le Relais & Châteaux Maison Decoret cherche un collaborateur engagé:
Un (e) Maître d'hôtel à partir de Septembre 2023 membre du restaurant gastronomique Jacques Decoret, Meilleur Ouvrier de France 1996.
Expérience au même poste souhaitée ou assistant(e) maître d'hôtel dans un établissement similaire.
Nous attendons avant tout une attitude, de l'élégance, le geste sûr. Les équipes en salle ne sont pas seulement le reflet de la cuisine, ils ou elles incarnent l'art de vivre à la française, nos clients nous confient l'essentiel : leur temps précieux. Vous devrez diriger et orchestrer le service en salle au petit déjeuner, déjeuner et dîner. Nous cherchons des talents qui ont l'ambition d'accompagner une expérience sensorielle, et d'accompagner le voyage culinaire de nos hôtes. Martine & Jacques Decoret
**Objectifs**:
- Assurer, superviser, contrôler la mise en place du restaurant (salle, office...)
- Maximiser l'occupation du restaurant
- Présenter et prendre les commandes
- Connaître la carte sur le bout des doigts
- Gestion de l'équipe
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité
Ainsi que toutes les autres missions déjà connues dans cette fonction.
**Poste**: CDI / MAITRE D'HOTEL
**Horaire**: 41h/semaine, heures supplémentaires compensées par des congés.
**Vacances**: 6 semaines de congés payés : quelques jours à Noël, 3 semaines de vacances en février et 3 semaines en août, 1er Mai et quelques jours dans l'année.
**Période de Congé**: le lundi, mardi et le mercredi
**Références**: 1 étoile au Guide Michelin | 17.5/20 au Gault & Millau
**Condition**: Nourri midi et soir les jours d'ouverture
**Salaire**: motivant en fonction des acquis et prime sur objectif semestrielle.
Vous êtes une femme ou un homme, vous aimez le challenge, l'idée de la quête d'excellence fait partie de votre parcours de vie. Bienveillant, vous avez le sens de l'empathie, le goût pour la découverte de l'art du service en salle, vous avez le sens de la création et l'ambition de gérer une équipe.
La maîtrise du logiciel Vega est un plus.
Une expérience est nécessaire, vous êtes peut-être aussi un(e) assistant(e) maître d'hôtel qui souhaite passer un nouveau palier.
Profile description
Minimum BAC+2 Hôtellerie/Restauration.
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France COMPAGNIE DE VICHY Temps pleinOFFRE D'EMPLOI : MAITRE D'HOTEL H/FSi vous avez cliqué sur cette offre d'emploi, ce n'est peut-être pas un hasard...Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d'une expérience enrichissante ?Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d'années son concept unique et innovant de Resort...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France COMPAGNIE DE VICHY Temps pleinOFFRE D'EMPLOI : MAITRE D'HOTEL H/FSi vous avez cliqué sur cette offre d'emploi, ce n'est peut-être pas un hasard...Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d'une expérience enrichissante ?Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d'années son concept unique et innovant de Resort...
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Maitre d'hôtel
il y a 21 heures
Vichy, France beBee S FR Temps pleinPour renforcer ses équipes, le Relais & Châteaux Maison Decoret cherche un collaborateur engagé : Un (e) Maître d'hôtel membre du restaurant gastronomique Jacques Decoret, Meilleur Ouvrier de France 1996. Expérience au même poste souhaitée ou assistant(e) maître d'hôtel dans un établissement similaire. "' Nous attendons avant tout une attitude,...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps pleinOFFRE D’EMPLOI : MAITRE D’HOTEL H/F EN CDI Si vous avez cliqué sur cette offre d’emploi, ce n’est peut-être pas un hasard... Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d’années son concept...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps pleinOFFRE D’EMPLOI : MAITRE D’HOTEL H/F Si vous avez cliqué sur cette offre d’emploi, ce n’est peut-être pas un hasard... Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d’années son concept unique et...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps pleinOFFRE D’EMPLOI : ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/F Le groupe Vy Resort est à la recherche d’un(e) **Assistant maître d'hôtel (H/F)** pour compléter ses équipes au sein de son établissement 5 étoiles : Les Célestins. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, il est en charge des clients, et il est garant du bon déroulement du service en...
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Maître D'hôtel
il y a 6 jours
Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps pleinOFFRE D’EMPLOI : MAITRE D’HOTEL H/F Si vous avez cliqué sur cette offre d’emploi, ce n’est peut-être pas un hasard... Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d’années son concept unique et...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Vichy, France Maison Decoret Temps pleinJob opening criteria The company A 2 h de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe. Face au Parc des Sources à Vichy, le Chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Jacques Decoret et...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Vichy, France Maison Decoret Temps pleinJob opening criteria The company A 2 heures de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe. Face au Parc des Sources à Vichy, le Chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Jacques...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Vichy, France Maison Decoret Temps pleinJob opening criteria The company A 2 heures de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe. Face au Parc des Sources à Vichy, le Chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Jacques...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps pleinOFFRE D’EMPLOI : MAITRE D’HOTEL H/F Le groupe Vy Resort est à la recherche d’un(e) **Maître d'hôtel (H/F)** pour compléter ses équipes au sein de son établissement 5 étoiles : Les Célestins. Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, il est en charge des clients, et il est garant du bon déroulement du service en...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps pleinOFFRE D’EMPLOI : MAITRE D’HOTEL H/F Si vous avez cliqué sur cette offre d’emploi, ce n’est peut-être pas un hasard... Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d’une expérience enrichissante ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d’années son concept unique et...
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Maître d'hôtel
il y a 2 semaines
Vichy, France Maison Decoret Temps pleinDescription du posteLe Relais & Châteaux Maison Decoret cherche un collaborateur engagé :Un(e) Maître d'hôtel à partir de Septembre 2023 membre du restaurant gastronomique Jacques Decoret, Meilleur Ouvrier de France 1996.Expérience au même poste souhaitée ou assistant(e) maître d'hôtel dans un établissement similaire.Nous attendons avant tout une...
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Maître d'hôtel
il y a 2 semaines
Vichy, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise A 2 heures de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe. Face au Parc des Sources à Vichy, le Chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Jacques Decoret...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Vichy, France Maison Decoret Temps pleinJob opening criteria The company A 2 h de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe. Face au Parc des Sources à Vichy, le Chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Jacques Decoret et...
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Maître d'hôtel
il y a 1 mois
Vichy, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise A 2 h de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe. Face au Parc des Sources à Vichy, le Chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) Jacques Decoret et...
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Maître d'hôtel
il y a 1 mois
Vichy, France Maison Decoret Temps pleinEN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL Interlocuteur/trice privilégié(e) de nos clients, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable. Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec Martine, Jacques et Alexis Decoret.Le/la...
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Maître Nageur Sauveteur
il y a 2 semaines
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France COMPAGNIE DE VICHY Temps pleinOFFRE D'EMPLOI : Maître Nageur SauveteurSi vous avez cliqué sur cette offre d'emploi, ce n'est peut-être pas un hasard...Vous êtes motivé? À la recherche de nouveaux challenges et d'une expérience enrichissante ?Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d'années son concept unique et innovant de...
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Commis de Salle/ Runneur
il y a 5 jours
Vichy, France Maison Decoret Temps pleinJob opening criteria The company Maison Decoret ** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique, cuisine contemporaine à Vichy, référencé au guide Michelin et Gault & Millau, et pour son hôtel de 5 chambres modernes : un(e) commis de salle/runneur. Le poste est à pourvoir immédiatement. Job...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Vichy, France RefR Temps pleinPour notre restaurant partenaire à Vichy nous recherchons: Chef(fe) de Rang Expérience : 2 à 5 ans De nombreux avantages: 3 jours de congés d’affilé (lundi mardi mercredi) Environ 8 semaines de congés par an. Salaire de départ environ 1700/1800€ Net augmentation possible dès vos 6 premiers mois. Avantage Relais Team (relais...