Second de Cuisine/sous Chef

il y a 1 mois


La Wantzenau, France Likeo Temps plein

**Description de l'établissement**:
Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l’agitation de la ville de Strasbourg, Le Jardin Secret est un véritable écrin de gourmandise.

Dans un décor lumineux et intimiste, le Chef Gilles Leininger invite ses convives à vivre une expérience culinaire unique. Récompensé d’une étoile au Guide Michelin, le Chef propose une cuisine créative et authentique, alliant les grands classiques de la gastronomie française aux techniques modernes.

**Description de l'offre**:
L’établissement Le jardin secret basé à La Wantzenau (67) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.

**AVANTAGES DU POSTE**:

- Des primes sont versées en fonction des résultats
- Pourboires partagés
- Planning réalisé au mois

**DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**:
Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l’agitation de la ville de Strasbourg, Le Jardin Secret est un véritable écrin de gourmandise.

Dans un décor lumineux et intimiste, le Chef Gilles Leininger invite ses convives à vivre une expérience culinaire unique. Récompensé d’une étoile au Guide Michelin, le Chef propose une cuisine créative et authentique, alliant les grands classiques de la gastronomie française aux techniques modernes.

**DÉTAILS DU POSTE**:

- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

Restaurant fermé le samedi midi et le dimanche soir ainsi que le lundi et mardi.

1 dimanche par mois en repos.

Ref : 20240417-661fc2a472b15

**Expérience/Formation**:
Profil étant passé par une grande maison (étoilé/gastronomique), souhaitant évoluer, amour des produits locaux (chasse, pêche), pratique une cuisine du moment, valeurs de partage


  • Second de Cuisine/sous Chef

    il y a 4 semaines


    La Wantzenau, France Likeo Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE (20240427-662d3b14678c1)**: L’établissement Le jardin secret basé à La Wantzenau (67) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F. **AVANTAGES DU POSTE**: - Des primes sont versées en fonction des résultats - Pourboires partagés - Planning réalisé au mois **DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**: Niché au coeur de la...


  • La Ferté-Frênel Le Comptoir Du Paradis Temps plein

    L’établissement Le Comptoir Du Paradis basé à La Ferté-en-Ouche () recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Deux jours de repos consécutifsREMUNERATION:Salaire compris entre 2560 et 2820 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Le comptoir du Paradis à la Ferté-Frênel, situé à 15 minutes de...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Wantzenau, France La cour des Chasseurs Temps plein

    La Cour des Chasseurs à LA WANTZENAU, recherche son nouveau (ou sa nouvelle) **Second(e) de Cuisine** **Passionné(e)**, vous avez un solide bagage en cuisine (CAP, BAC PRO ou équivalent) et une **première expérience réussie** d'au moins 2 ans dans le management d'une équipe au sein d'un établissement de grande capacité. Rigoureux (se), vous aimez...


  • La Cadière-d'Azur, France Maison Bérard Temps plein

    L’établissement Maison Bérard basé à La Cadière-d'Azur (83) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagésREMUNERATION:Salaire de 2800 € par mois minimumDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Situé dans le charmant village de la Cadière d’Azur, près de Bandol, la Maison Bérard vous accueille pour vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Garde, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F). **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Ciotat, France AcSent de Provence Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...

  • Second Junior

    il y a 1 mois


    La Wantzenau, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Second Junior (h/f) CvM conseil recrute un second junior h/f pour le Jardin Secret 1* à la Wantzenau Le chef étoilé Gilles Leininger recherche un second Junior (h/f) pour renforcer sa brigade. Des grands classiques de la gastronomie française aux techniques modernes, sa cuisine est celle des produits bruts, des pièces entières. Finaliste du Bocuse...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Teste-de-Buch, France Gigi au Pyla Temps plein

    Second Chef Cuisinier (H/F) En tant que Second Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine avec le Chef de Cuisine. Vous devrez avoir une excellente connaissance des techniques culinaires et managériales. Formation sur nos produits assurée à chaque...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Ciotat, France Restaurant le Nautique Temps plein

    Description de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser et d'organiser les opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que d'assurer la qualité...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un second de cuisine qui évolueras très rapidement en qualité de chef de cuisine.** **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire** Véritable bras droit du chef exécutif, vous alternerez entre des fonctions managériales et culinaires. **Poste à pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, France Brasserie Saint Nicolas Temps plein

    Travail en Autonomie, Seconder le chef de Cuisine Travailler le poisson, la viande, le traitement liaison chaude et froide Maitrise des règles d’hygiène, méthode HACCP Gestion de brigade et management sur les repos du chef Type d'emploi : CDD Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Sous-Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    La Gacilly, Morbihan, France Restaurant Les Jardins Sauvages - La Grée des Landes Temps plein

    Le restaurant Les Jardins Sauvages recrute Yves Rocher fait partie du groupe Rocher, à l'origine dans le domaine des cosmétiques, l'entreprise est fondée par Yves Rocher à La Gacilly en 1959. Sur La Gacilly, plusieurs établissements et activités appartiennent au groupe : sites de production, jardin botanique, musée, hôtel spa la Grée des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mandelieu-la-Napoule, France LE BOUCANIER Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) Résumé du poste En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de restauration. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité élevées. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Franqui-Plage, France Le fish and blues Temps plein

    Restaurant sur La Franqui cherche son Second de Cuisine (h/f) pour la saison 2024! Le/La second de cuisine est l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Il/Elle est doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il/elle connaît parfaitement tous les métiers de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Roche-sur-Yon, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Votre agence Adwork's de BELLEVIGNY recherche pour l'un de ses client spécialisé dans le domaine de la restauration un(e) SECOND DE CUISINE (H/F): Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe totale de 16 personnes, vous serez en charge de: - Mener une production culinaire...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Grande-Motte, France Le Prose Temps plein

    Nous recherchons un(e) second de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer les plats de la carte ,il participe également avec le chef à la création de la carte, il participe à la réception et aux contrôle des denrées dans le respect des normes HACCP. Expériences exigées Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 1...


  • La Celle-Dunoise, France Auberge des pêcheurs Temps plein

    L'Auberge des pêcheurs, restaurant situé à la Celle Dunoise (23) recherche un(e) second(e) de cuisine pour renforcer son équipe à l'année (CDI). QUI SOMMES-NOUS ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une s?ur installés depuis plus de 10 ans dans le département de la Creuse. Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, France Les Albatros Temps plein

    **À propos de nous** Les Albatros Plage de la Baule est un établissement saisonnier, certifié Maitre-Restaurateur et figurant dans le Guide MICHELIN 2023. Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine qualifié. Le rôle du second de cuisine sera le suivant: - Seconder le chef de cuisine, le remplacer lors des congés. - Participer à la formation...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Tour-du-Meix, France La Guinguette Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine et à la recherche d'une nouvelle aventure culinaire ? Rejoignez notre équipe de la Guinguette, située au bord du lac de Vouglans. Sous la direction de la Cheffe exécutive et au sein d'une équipe de 5 personnes, vous aurez la responsabilité de seconder notre Chef de cuisine dans l'animation de l'équipe et de...