Sous-chef (H/F) - Cdi

Il y a 2 mois

CaluireetCuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

“ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_

Fond Rose recherche son futur **Sous-Chef **(H/F):
**Vos missions principales seront**:

- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la cuisine
- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la préparation et à la réalisation des plats, en veillant à la qualité des produits utilisés
- Contribuer à l'élaboration des menus, en proposant des idées innovantes et en respectant les contraintes budgétaires
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
- Contrôler la mise en place et la présentation des plats, en veillant à leur esthétique et à leur qualité gustative
- Former les nouveaux membres de l'équipe à nos techniques et à nos standards de qualité
- Maintenir un bon climat de travail au sein de l'équipe, en favorisant la communication et la motivation de chacun

**Qui êtes-vous ?**
- Expérience préalable en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie dans un établissement de restauration
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus
- Sens de l'organisation et de la rigueur, avec une grande attention aux détails
- Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication
- Créativité et capacité à proposer des idées originales
- Capacité à gérer les stocks et à optimiser les coûts
- Flexibilité au niveau des horaires, y compris les weekends et les jours fériés
- Passion pour la gastronomie et désir de s'investir dans un environnement dynamique et innovant

**Les Avantages Bocuse**:

- Deux jours de repos consécutifs
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d’une mutuelle avantageuse**MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout**:

- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d’entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d’évolution : ici les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

Qui sommes nous ?

A Caluire, non loin des bords de Saône, le** Restaurant Fond Rose** crée en 2012 se niche au fond d’une impasse, dans un magnifique parc isolé du tumulte de la ville. Cette demeure bourgeoise des années 20, entièrement rénovée bénéficie d’une ambiance moderne et chaleureuse jouant sur la présence du bois et des teintes brunes et rouges. La cuisine ouverte sur la salle participe à l’ambiance à la fois conviviale et confidentielle, présentant aux clients le spectacle d’une mise en lumière absolue d’un métier vécu par passion.

A travers nos multiples Maisons, aussi complémentaires qu'indépendantes, c'est l'amour du bon et du beau que nos équipes de passionnés, en service et en cuisine, mettent chaque jour en action pour le plaisir de notre clientèle.

**Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous **
**Au sein des Restaurants & Brasseries Bocuse, c'est votre personnalité qui fera la différence.

  • Sous-chef (H/F) -bocuse - Lyon

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” disait **_Paul Bocuse_** Les Maisons Bocuse recherche son futur **Sous-Chef **(H/F) pour le **Restaurant de Fond Rose** (Caluire) **Vos missions principales seront**: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et l'organisation de la cuisine - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, en veillant au respect...

  • Sous-chef (H/F) - Cdi

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

    **Etes-vous prêt à rentrer dans un établissement d’excellence ?** Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur Vous encadrerez une équipe énergique et structurée avec l’accompagnement des chefs exécutifs, et meilleurs ouvriers de France. **Vos Missions quotidiennes seront**: - Assurer la direction de...

  • Sous-chef (H/F)

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

    Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure Bocuse ! Vous encadrerez une équipe énergique et structurée avec le Chef. **Vos Missions quotidiennes seront**: - Assurer la direction de l’équipe en l’absence du chef de cuisine - Maitriser la qualité de la prestation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Caluire-et-Cuire, France L'Arôme Temps plein

    Restaurant bistronomique situé dans la ville de Caluire et Cuire à 1 minute de Lyon. Un univers culinaire unique sublimé par un chef confirmé qui revisite savamment les classiques de la cuisine traditionnelle française. Le Restaurant L'Arôme propose une cuisine de saison à partir de produits frais et les menus sont adaptés en fonction des...

  • Chef de Mission

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Adsearch Temps plein

    **En bref**: CDI - CALUIRE ET CUIRE - CHEF DE MISSION (H/F) - 40K€ / 48K€ brut annuel - Séminaire régulier / Très bonne ambiance Adsearch LYON, division Expertise Comptable & Audit, recrute, dans le cadre d’un renfort déquipe, pour un cabinet d’expertise comptable ; un CHEF DE MISSION H/F en CDI sur Caluire et Cuire. Ce cabinet d’expertise...

  • Chef de Mission

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Adsearch Temps plein

    **En bref**: CDI - CALUIRE ET CUIRE - CHEF DE MISSION (H/F) - 40K€ / 48K€ brut annuel - Séminaire régulier / Très bonne ambiance Adsearch LYON, division Expertise Comptable & Audit, recrute, dans le cadre d’un renfort déquipe, pour un cabinet d’expertise comptable ; un CHEF DE MISSION H/F en CDI sur Caluire et Cuire. Ce cabinet d’expertise...

  • Chef de Secteur Rennes

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Agrial Temps plein

    Florette France, une entreprise du Groupe Agrial, recherche son/sa futur(e): **CHEF DE SECTEUR RENNES (CDI) - F/H** **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du «...

  • Chef de Mission

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Adsearch Temps plein

    **En bref**: CDI - CALUIRE ET CUIRE - CHEF DE MISSION (H/F) - 40K€ / 48K€ brut annuel - Séminaire régulier / Très bonne ambiance Adsearch LYON, division Expertise Comptable & Audit, recrute, dans le cadre d’un renfort déquipe, pour un cabinet d’expertise comptable ; un CHEF DE MISSION H/F en CDI sur Caluire et Cuire. Ce cabinet d’expertise...

  • Chef de produit

    il y a 5 jours

    Caluire-et-Cuire, France KARPOS RH Temps plein

    Poste : KARPOS recrute pour le compte d'un de ses clients, entreprise reconnue en France et à l'internationnal du secteur de l'automobile, un chef de produit équipement H/F.Basé à Limonest, vous êtes sous la responsabilité du Category Manager. Les missions sont les suivantes : Achats : -Analyser les besoins du réseau et...

  • Chef de produit

    il y a 2 jours

    Caluire-et-Cuire, France KARPOS RH Temps plein

    Poste : KARPOS recrute pour le compte d'un de ses clients, entreprise reconnue en France et à l'internationnal du secteur de l'automobile, un chef de produit équipement H/F.Basé à Limonest, vous êtes sous la responsabilité du Category Manager. Les missions sont les suivantes : Achats : -Analyser les besoins du réseau et...

  • Chef de Secteur Annecy

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Florette Temps plein

    Florette France, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Force de vente son/sa futur(e): *** **CHEF DE SECTEUR ANNECY (CDI) - F/H,** **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du...

  • Chef de Secteur Brest

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Florette Temps plein

    Florette France, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Force de vente son/sa futur(e): *** **CHEF DE SECTEUR BREST (CDI) - F/H,** **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du...

  • Chef de Secteur Troyes

    il y a 4 semaines

    Caluire-et-Cuire, France Florette Temps plein

    Florette France, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Force de vente son/sa futur(e): *** **CHEF DE SECTEUR TROYES (CDI) - F/H,** **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du...

  • Chef de Secteur Bourges

    il y a 2 jours

    Caluire-et-Cuire, France Florette Temps plein

    Florette France, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Force de vente son/sa futur(e): *** **CHEF DE SECTEUR BOURGES (CDI) - F/H,** **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service...

  • Chef D'equipe

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France SET RECRUTEMENT Temps plein

    Nous recherchons un "CHEF D'EQUIPE H/F" pour notre client basé à Caluire et cuire. Sous la direction du chef de chantier vous assurez les missions suivantes: - gestion d'une petite unité (2 à 10 personnes) - Réalise des implantations et des ouvrages simples - Est responsable des délais et de la qualité des travaux - Remplit les objectifs QSSE...

  • Chef de Secteur Paris Nord Ouest

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Florette Temps plein

    Florette France, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Force de vente son/sa futur(e): *** **CHEF DE SECTEUR PARIS NORD OUEST (CDI) - F/H,** **Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au...

  • Chef D'équipe

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Effibat Intérim Temps plein

    **L'entreprise** EFFIPRO Intérim est une agence d’emploi familiale et indépendante basée à Lyon 7. Nous sommes spécialisée dans les métiers du BTP: Bâtiment, Travaux publics et Espaces Verts. Fort de **8 ans **d’expériences** dans le recrutement à Lyon 7, l'agence d'emploi EFFIPRO accompagne ses talents dans leurs projets professionnels avec...

  • Chef de Service éducatif Mecs

    il y a 2 semaines

    Caluire-et-Cuire, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **Chef de service éducatif MECS (F/H)** A Apprentis d’Auteuil, fondation catholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de...

  • Chef D'équipe Btp

    il y a 1 mois

    Caluire-et-Cuire, France Effipro Intérim Temps plein

    **L'entreprise** EFFIPRO Intérim est une agence d’emploi familiale et indépendante basée à Lyon 7. Nous sommes spécialisée dans les métiers du BTP: Bâtiment, Travaux publics et Espaces Verts. Fort de **8 ans **d’expériences** dans le recrutement à Lyon 7, l'agence d'emploi EFFIPRO accompagne ses talents dans leurs projets professionnels avec...

  • Chef de Mission Expertise Comptable

    Il y a 2 mois

    Caluire-et-Cuire, France EFFEKTIV Temps plein

    Poste : De manière autonome, accompagné de l'Expert-Comptable vous prenez en charge la gestion d'un portefeuille de clients type TPE et PME de secteurs d'activité variés avec un soin tout particulier, en termes de proximité et de disponibilité.Classiquement, vous aurez en charge : - La tenue de comptabilité (saisie des...