Cuisinier (F/H) - Lycée Paul Héroult St Jean de

il y a 3 semaines

SaintJeandeMaurienne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

**Informations générales**:
**Entité de rattachement **:Les agents de la Région Auvergne-Rhône-Alpes assurent au quotidien une grande diversité de compétences, et de métiers. Ils exercent des missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS, et contribuent à proposer un environnement de travail de qualité à l'ensemble des élèves et des stagiaires.
Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.

**Référence **:2023-2469

**Catégories**:
C

**Rattachement hiérarchique**:
**DGA / Direction / Direction adjointe**:
Bassin Maurienne

**Lycées / Services**:
lycee paul heroult (73-st-jean-de-maurienne)

**Cadre statutaire du poste**:
**Cadre d'emplois**:
Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement

**Grades**:
Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement

**Description du poste**:
**Missions et activités**:
La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un cuisinier pour le lycée Paul Héroult de Saint Jean de Maurienne, établissement accueillant 1045 élèves dont 210 internes.

Sous l’autorité du Responsable de cuisine et vous participerez avec l'ensemble de l'équipe restauration à la préparation et à la production de la prestation culinaire ainsi que le service de restauration collective.

***:
Vos missions sont les suivantes:

- Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse (600 couverts le midi et 170 couverts matin et soir)
- Assurer la démarche qualité des produits de base et valoriser les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation)
- Fabriquer des plats en fonction des grammages GEMRCN affichés
- Participer à l’ensemble des tâches du service des repas (mise en place du réfectoire et de la chaine, distribution des repas, nettoyage et désinfection des locaux)
- Assurer l’entretien régulier de la cuisine, des équipements et matériels en veillant à l’hygiène (notamment nettoyer les machines, bacs gastro et petits matériels après usage - lave batterie à granules)
- Participer à la plonge vaisselle et trier/évacuer les déchets courants
- Participer à l'entraide au sein de l'équipe

**Compétences et particularités du poste**:

- Maîtriser les techniques de cuisine
- Veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations
- Respecter les procédures de production, d’utilisation des matériels et de nettoyage
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité générales et alimentaires
- Maîtriser l’outil informatique (pack office, logiciel de restauration )

Niveau de qualification : CAP Cuisine, Bac pro Restauration, BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie, BP Cuisinier

***:
Horaires du lundi au jeudi de 11h à 20h et le vendredi de 7h à 15h30

**Vos avantages en rejoignant notre collectivité**:

- vacances scolaires (hors permanences)
- une rémunération statutaire avec des primes mensuelles fixes
- restauration à tarif préférentiel et forfait de 25 tickets restaurant annuels
- participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
- une exigence de qualité pour ses services de restauration, du matériel ergonomique (techniques d'entretien par pré-imprégnation...)
- un accompagnement individualisé des parcours de formation pour vous rendre acteur de votre carrière professionnelle
- association du personnel proposant des prestations sociales (chèques vacances, allocations de rentrée scolaire, participation culturelle,...) et des actions de loisir, sport et détente

Rejoindre un lycée de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, c'est contribuer à un environnement de qualité pour les jeunes, et partager des valeurs qui donnent du sens à votre travail

**Personne à contacter**:
monsieur ROSSET, responsable de cuisine : 04 79 64 10 11

**Localisation du poste**:
**Localisation (Département)**:
Savoie

**Lieu (Ville)**:
SAINT JEAN DE MAURIENNE

**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique

**Niveau d'expérience min. requis**:
2-5 ans

**Autres précisions**:
**Poste logé**:
Non

13/12/2023

  • Aide de Restauration

    il y a 4 semaines

    Saint-Jean-de-Maurienne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS. Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et...

  • Magasinier Alimentaire

    il y a 4 semaines

    Saint-Jean-de-Maurienne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS. Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et...

  • Cuisinier Pole Ressources

    il y a 1 mois

    Saint-Jean-de-Monts, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER POLE RESSOURCES H/F - ST JEAN DE MONTS H/F - Halte à la routine ! - Vous souhaitez améliorer/augmenter vos compétences avec des missions très variées sur des établissements / Restaurants dans la zone géographique de St Jean de Monts et sa périphérie ? - Venez rejoindre la nouvelle Equipe Vivier du Groupe...

  • Cdd - Cuisinier Au Collège de Saint-jean-en-royans

    il y a 4 semaines

    Saint-Jean-en-Royans, France Département de la Drôme Temps plein

    **Mission**: Pour son collège de Saint-Jean-en-Royans, le Département recherche un cuisinier dans le cadre d'un **remplacement en CDD à partir du 2 janvier 2023**.** En qualité de cuisinier, vos activités principales seront: - Soutenir la production, - Assurer les missions d’achat et de magasinage en soutien ou complément du chef de cuisine, -...

  • Operateur Jumbo

    il y a 4 semaines

    Saint-Jean-de-Maurienne, France SOVITRAT ST JEAN DE MAURIENNE Temps plein

    **Votre Mission**: Conduite de jumbo Indemnité de Grand Déplacement **Votre profil**: Expérience en souterrain Expérience de plus de 2 ans sur un poste similaire **A propos de SOVITRAT ST JEAN DE MAURIENNE**: Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la...

  • Aide à domicile ST JEAN DE VEDAS

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Védas, France ADMR Temps plein

    ENTREPRISENous recherchons pour l'une de nos agences locales dans l’Hérault :**Aide à domicile ST JEAN DE VEDAS (H/F)****CDI**### MISSIONSAu sein de la Maison de services ADMR St Jean de Védas et sous la responsabilité de la responsable de secteur, vous intervenez au domicile des personnes pour les fonctions suivantes :- Aide à la réalisation ou...

  • Agent à domicile ST JEAN DE VEDAS

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Védas, France ADMR Temps plein

    ENTREPRISENous recherchons pour l'une de nos agences locales dans l’Hérault :**Agent à domicile ST JEAN DE VEDAS (H/F)****Possibilité de CDI ou CDD**### MISSIONSAu sein de la Maison de services ADMR de St Jean de Védas et sous la responsabilité de la responsable de secteur, vous intervenez au domicile des personnes pour les fonctions suivantes :-...

  • Magasinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Saint-Jean-de-Maurienne, France SOVITRAT ST JEAN DE MAURIENNE Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons pour l'un de nos client du projet Telt un(e) magasinier (H/F) avec connaissance du BTP. > Exécuter des opérations de réception, de stockage, d'inventaire, de préparation de commandes et d'expédition de marchandises, produits, matières premières,... selon les procédures qualité, les règles d'hygiène et de...

  • Agent à domicile ST JEAN DE VEDAS

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Védas, France ADMR Temps plein

    Description du posteENTREPRISENous recherchons pour l'une de nos agences locales dans l’Hérault :Agent à domicile ST JEAN DE VEDAS (H/F)Possibilité de CDI ou CDDMISSIONSAu sein de la Maison de services ADMR de St Jean de Védas et sous la responsabilité de la responsable de secteur, vous intervenez au domicile des personnes pour les fonctions suivantes...

  • Apprenti traiteur cuisinier PAUL F/H

    il y a 1 mois

    Saint-Louis, France Paul  Temps plein

    L'alternance, l'ingrédient de la réussite !Réaliser son alternance au sein du Groupe BK c’est :Rejoindre un groupe aux fortes valeurs humaines telles que la bienveillance, la persévérance et le respectDécouvrir un secteur dans lequel il y a de nombreuses opportunités à saisirIntégrer notre CFA BK ambitions créé selon les valeurs et les attentes...

  • Aide à domicile ST JEAN DE VEDAS

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Védas, France ADMR Temps plein

    Description du posteENTREPRISENous recherchons pour l'une de nos agences locales dans l’Hérault :Aide à domicile ST JEAN DE VEDAS (H/F)CDIMISSIONSAu sein de la Maison de services ADMR St Jean de Védas et sous la responsabilité de la responsable de secteur, vous intervenez au domicile des personnes pour les fonctions suivantes :Aide à la réalisation...

  • Aide à Domicile Secteur St Jean de Daye

    il y a 1 mois

    Saint-Jean-de-Daye, France ADMR Temps plein

    50 - Manche Possibilité de CDI ou CDD Temps plein Parue le : 10/08/2023 ENTREPRISE - La fédération ADMR de la Manche est une association de services d'aide à la personne (accompagnement dans les actes de la vie quotidienne pour les personnes âgées et handicapées, entretien du cadre de vie, courses,...). La Fédération ADMR de la Manche recherche...

  • Employe(E) de Restauration Pole Ressources St Jean

    il y a 1 mois

    Saint-Jean-de-Monts, France Sodexo Temps plein

    Informations générales EMPLOYE(E) DE RESTAURATION POLE RESSOURCES ST JEAN DE MONTS H/F - Halte à la routine ! - Vous souhaitez améliorer/augmenter vos compétences avec des missions très variées sur des établissements / Restaurants dans la zone géographique de St JEAN DE MONTS et sa périphérie ? - Venez rejoindre la nouvelle Equipe Vivier du...

  • Agent de parc H/F St Jean de Maurienne

    il y a 1 mois

    Saint-Jean-de-Maurienne, France Loxam Temps plein

    Description de l'entreprise LOXAM est le n°1 de la location de matériel en Europe et 4e loueur mondial pour le BTP, les espaces verts, les services, l‘industrie et l‘évènementiel. Depuis sa création en 1967, LOXAM n‘a de cesse de poursuivre sa stratégie de développement. Aujourd‘hui, le réseau LOXAM se compose de plus de 1 100 agences...

  • Agent à domicile ST JEAN DE VEDAS CDD

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Védas, France ADMR Temps plein

    ENTREPRISENous recherchons pour l'une de nos agences locales dans l’Hérault :**Agent à domicile ST JEAN DE VEDAS CDD (H/F)****CDD**### MISSIONSAu sein de la Maison de services ADMR de St Jean de Védas et sous la responsabilité de la responsable de secteur, vous intervenez au domicile des personnes pour les fonctions suivantes :- Nettoyage des sols,...

  • Agent à domicile ST JEAN DE VEDAS CDD

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Védas, France ADMR Temps plein

    Description du posteENTREPRISENous recherchons pour l'une de nos agences locales dans l’Hérault :Agent à domicile ST JEAN DE VEDAS CDD (H/F)CDDMISSIONSAu sein de la Maison de services ADMR de St Jean de Védas et sous la responsabilité de la responsable de secteur, vous intervenez au domicile des personnes pour les fonctions suivantes :Nettoyage des...

  • CDI Conducteur SPL

    il y a 3 semaines

    Saint-Jean-Bonnefonds, France Transports René Madrias Temps plein

    TRANSPORTS TFR, groupe Mesotrans - Transport et logistique St Jean de Bonnefonds (42) St Jean de Bonnefonds (42) Nous recherchons aujourd'hui des conducteurs routiers SPL (H/F), pour transport sous température dirigée.

  • Auxiliaire de vie sociale ST JEAN DE VEDAS

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Védas, France ADMR Temps plein

    ENTREPRISEVous souhaitez exercer une profession qui a du sens, près de chez vous, alors rejoignez-nous ! L’ADMR recherche un :**Auxiliaire de vie sociale ST JEAN DE VEDAS (H/F)****CDI**### MISSIONSAu sein de la Maison de services ADMR St Jean de Védas sous la responsabilité de la responsable de secteur, vous intervenez au domicile des personnes pour les...

  • Auxiliaire de vie sociale ST JEAN DE VEDAS

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Védas, France ADMR Temps plein

    Description du posteENTREPRISEVous souhaitez exercer une profession qui a du sens, près de chez vous, alors rejoignez-nous ! L’ADMR recherche un :Auxiliaire de vie sociale ST JEAN DE VEDAS (H/F)CDIMISSIONSAu sein de la Maison de services ADMR St Jean de Védas sous la responsabilité de la responsable de secteur, vous intervenez au domicile des personnes...

  • Responsable D'agence Clientèle Privée St Jean de

    il y a 1 mois

    Saint-Jean-de-Maurienne, France LCL Temps plein

    **Type de métier** Types de métiers Crédit Agricole S.A. - Commercial / Relations Clients **Intitulé du poste** Responsable d'agence clientèle privée H/F **Type de contrat** CDI **Poste avec management** Non **Cadre / Non Cadre** Cadre Dans le cadre du développement de ses activités, LCL recherche un Responsable d'agence clientèle privée afin de...