Cuisinier (Boulogne Billancourt - 92) (Cdi) (H/F)

Il y a 4 mois


BoulogneBillancourt, France Emeis Temps plein

Informations générales
Entité de rattachement
La Résidence le Corbusier, située à Boulogne Billancourt (92), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.
L'établissement a une capacité d'accueil de 110 résidents et dispose de différentes unités de prise en charge:

- une Unité de Soins Adaptés réservée à l'accueil de personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés.
- des unités classiques

**Accès**: ligne 10 (Rhin et Danube), ligne 9 (Marcel Sembat ou Pont de sèvres) ou Bus 467 (Gallieni), 171 (Pont de Sèvres)
Référence
2024-31950
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier
Intitulé du poste
Cuisinier (Boulogne Billancourt - 92) (CDI) H/F
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
La résidence le Corbusier, située à Boulogne Billancourt (92), recherche un.e cuisinier.e H/F en CDI pour rejoindre ses équipes.
**Ce que nous vous proposons**:
**Amplitude horaire**: roulement à la quatorzaine avec 1 week end sur 2 travaillé
**Rémunération**: Selon la grille conventionnelle
**Vos missions**:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).
**Le Groupe auquel vous appartiendrez**:
En rejoignant le Groupe emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe:
Un 13ème mois
Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
Subrogation
Accord d’intéressement
Primes de cooptation
**Services à taille humaine**: un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues
Avantages CSE en région et CSE Central
Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés.
Chez emeis, nous sommes forces de vie
LI-VP1
Profil
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
Type d'établissement
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Localisation du poste
Lieu
Paris
Ville
BOULOGNE BILLANCOURT
Code postal
92100
Département
Hauts-de-Seine (92)
Région
Ile-de-France
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent



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