Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
POSTE LOGE ET NOURRI
Responsable hiérarchique : Chef pâtissier
Responsabilités:
- Collaborer directement avec le chef pâtissier
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Préparer les viennoiseries et autres pâtes attenantes à la partie sucrée
- Être force de proposition pour l’amélioration des recettes et l’élaboration de nouveaux desserts
- Assurer la mise en place dans les temps impartis en respectant les fiches techniques et recettes
- Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration)
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité fixées par le chef pâtissier
- Veiller aux DLC et rotation des produits, gérer les approvisionnements
- Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir
- Organiser son travail, nettoyer et ranger son poste de travail
Profil recherché et qualités attendues:
- Vous êtes issu(e) de l’hôtellerie restauration 5 étoiles ou de la restauration haut de gamme
- Vous avez une expérience similaire
- Votre goût pour la pâtisserie fait de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier
- Votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
- Vous jouez collectif, vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes dynamique, ponctuel(le), force de proposition et motivé(e)
- Vous êtes persévérant(e) et avez le sens de la discipline
Poste en CDD avec possibilité de poursuivre la saison d'hiver au sein du groupe en CDD ou CDI.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois
Salaire : 2 750,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Courchevel, France Les Airelles Courchevel Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Pâtisserie Chef de Partie
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi ... Un festival de saveurs dans un cadre somptueux. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments de convivialité et de célébration tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement placé pour profiter des pistes du Jardin Alpin. En tant...
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Chef de partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge … Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin...
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Chef de Pâtisserie
il y a 7 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi...Un Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de Luxe.Cheval Blanc Courchevel met en scène des Retrouvailles Gourmandes et des Moments Festifs de l'Aube au Crépuscule.Niché au Sommet des Montagnes de la Station, Cheval Blanc Courchevel est un Refuge d'Exception aux Pieds des Pistes du Jardin Alpin.MissionsLe Commis de Pâtisserie...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_ Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule._** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Courchevel, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Demi Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_ Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule._** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 1 mois
Courchevel, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinL''HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHEUN(E) SECOND DE PÂTISSERIEComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un...
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Chef de partie pâtisserie H/F
Il y a 2 mois
Courchevel, Savoie, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinL''HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHEUN(E) SECOND DE PÂTISSERIEComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinHôtel Barrière Les Neiges recherche un(e) Chef de Partie PâtisserieÊtes-vous prêt à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients dans un cadre exceptionnel ?Notre établissement, un hôtel de luxe situé à Courchevel 1850, offre des chambres et des suites au charme authentique, ainsi que des espaces de bien-être apaisants. Nous avons également...
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un défi culinaire captivant ... Un festival de saveurs dans un cadre enchanteur. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel offre des moments de convivialité et de célébration tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, idéalement placé pour profiter des plaisirs de la...
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Chef de Pâtisserie
il y a 7 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein{"h1": "Chef de Pâtisserie H/F - Le Grill Alpin", "p": "Nous recherchons un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe au Cheval Blanc Courchevel. Vous serez responsable de la création de desserts gourmands et élégants pour nos hôtes.", "ul": ["Elaborer les desserts de la carte sous les ordres du Chef", "Participer au choix des...
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Chef de Pâtisserie Junior
il y a 7 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau Défi...Un Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de Rouge Vêtu.Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en Scène des Retrouvailles Gourmandes et des Moments Festifs de l'Aube au Crépuscule.Niché au Sommet des Montagnes de la Station, Cheval Blanc Courchevel est un Refuge d'Exception aux Pieds des Pistes du Jardin Alpin.MissionsLe...
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Chef de partie pâtisserie H/F
Il y a 3 mois
Courchevel, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinL'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHEUN(E) SECOND DE PÂTISSERIEComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge … Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin...
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Stagiaire Pâtisserie F/H
Il y a 2 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge … Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 7 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Nouveau DéfiUn Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de LuxeCheval Blanc Courchevel, un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe de haute hospitalité.MissionsLe Chef de Partie Pâtissier assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le...
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Chef de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUn Défi CulinaireUn Tourbillon de SaveursLe Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène des retrouvailles gourmandes et des moments festifs de l'aube au crépuscule.Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin.MissionsEn tant que Chef de Pâtisserie, vous...
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi Culinaire Un Tourbillon de Saveurs dans un Environnement de Haute Gourmandise Le Restaurant de Cheval Blanc est un établissement de haute gastronomie qui met en scène des retrouvailles gourmandes et des moments festifs de l'aube au crépuscle. Niché au sommet des montagnes, Cheval Blanc est un refuge d'exception aux pieds...
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Chef de partie pâtissier
il y a 2 semaines
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinOffre de travailL'Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel recherche un(e) spécialiste en pâtisserie fine pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsSuperviser le bon déroulement des tâches imposées à votre service et contribuer à l'encadrement et la formation des commis.Assurer les préparations et l'envoi des desserts, dans le respect...