Cuisinier de Collectivite
Il y a 2 mois
**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)**
**Vos missions**:
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
**Profil recherché**:
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
**Informations complémentaires**:
Horaires : Journée de 10H planning tournant 4j/3j
Type d'emploi : CDI, Intérim
Salaire : 1 709,32€ à 2 100,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Du lundi au vendredi
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : In person
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Miramas, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à MIRAMAS (13), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation...
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Cuisinier Collectivité
il y a 1 mois
Miramas, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire en texture modifiées - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 mois
Miramas, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)** **Vos missions**: - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Miramas, France VEDACI Temps pleinNotre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Miramas, France VEDACI Temps pleinNotre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Miramas, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix **recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un cuisinier autonome (H/F) à MIRAMAS.** Vous serez en charge: - Préparations froides entrées/desserts - Plonge - Service - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office -...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Miramas, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix **recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un cuisinier autonome (H/F) à MIRAMAS.** Vous serez en charge: - Préparations froides entrées/desserts - Plonge - Service - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office -...
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Cuisinier Collectivité
il y a 1 mois
Miramas, France Thedra Temps plein**Description**: Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un cuisinier (H/F) **Vos missions**: - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Préparation des entrées, plats, desserts en textures modifiées (hachée, mixée, etc) - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour...
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Cuisinier Collectivite
il y a 1 mois
Miramas, France Thedra Aix - Intérim Recrutement CDI Temps pleinThedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un cuisinier (H/F) Vos missions : - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons - Préparation des entrées, plats, desserts en textures modifiées (hachée, mixée, etc) - Établir les traçabilités pour chaque produit - Dresser les assiettes pour le service (présentation,...
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Chargé.e de Projet
il y a 3 jours
Miramas, France MAIRIE DE MIRAMAS Temps plein**La ville de Miramas recrute** **Un.e chargé.e de projet : Vélo, Mobilités Actives et Déplacements** Nichée entre Alpilles et Camargue, en bordure de la Crau et de l’étang de Berre, Miramas est une ville de près de 27000 habitants qui bénéficie d’un développement économique et urbain depuis 2008. La collectivité territoriale compte...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra...
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Un Adjoint Administratif Des Commissions de
il y a 3 jours
Miramas, France Ville de MIRAMAS Temps pleinFilière: **Administrative** Métier: **Police - Sécurité** Catégorie: **C** **Adjoint administratif territorial-AAT** CDD ou titulaire **MIRAMAS** **(Bouches-du-Rhône 13)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **22/12/2023** **Descriptif et missions**: UN...
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Attaché de Presse
il y a 4 semaines
Miramas, France MAIRIE DE MIRAMAS Temps plein**Offre de stage longue durée - Ville de Miramas** **RÉDACTEUR/JOURNALISTE/RELATIONS PRESSE** **Contexte**: En pleine transition écologique et citoyenne, Miramas est en 2024 au centre de l’attention. Labellisée _Terre de Jeux _et _Centre de préparation aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024_, la Ville accueille non seulement le relais de...
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Gestionnaire Du Temps de Travail
il y a 1 mois
Miramas, France VILLE DE MIRAMAS Temps pleinFilière: **Administrative** Métier: **Ressources humaines** Catégorie: **C** **Adjoint administratif territorial-AAT** CDD ou titulaire **MIRAMAS** **(Bouches-du-Rhône 13)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **05/05/2023** **Descriptif et...
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Chargé de Projet événementiel
il y a 1 jour
Miramas, France MAIRIE DE MIRAMAS Temps plein**La ville de Miramas recrute** **Un chargé de projets évènementiels H / F** Nichée entre Alpilles et Camargue, en bordure de la Crau et de l’étang de Berre, Miramas est une ville de près de 27000 habitants qui bénéficie d’un développement économique et urbain depuis 2008. La collectivité territoriale compte actuellement environ 700...
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Agent de Prévention Et Sécurité ERP
il y a 1 mois
Miramas, France MAIRIE DE MIRAMAS Temps plein**La ville de Miramas recrute** **Un agent de prévention & sécurité H / F** Nichée entre Alpilles et Camargue, en bordure de la Crau et de l’étang de Berre, Miramas est une ville de près de 27000 habitants qui bénéficie d’un développement économique et urbain depuis 2008. La collectivité territoriale compte actuellement environ 700...
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Maître-nageur-sauveteur (H/F)
il y a 1 mois
Miramas, France Ville de MIRAMAS Temps pleinFilière: **Sportive** Métier: **Sports** Catégorie: **B** **Educateur territorial des activités physiques et sportives-ETAPS** CDD ou titulaire **MIRAMAS** **(Bouches-du-Rhône 13)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **23/02/2024** **Descriptif et...
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Chargé de Projets Communication
il y a 1 jour
Miramas, France MAIRIE DE MIRAMAS Temps plein**La ville de Miramas recrute** **Un chargé de projets communication H / F** Nichée entre Alpilles et Camargue, en bordure de la Crau et de l’étang de Berre, Miramas est une ville de près de 27000 habitants qui bénéficie d’un développement économique et urbain depuis 2008. La collectivité territoriale compte actuellement environ 700...
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Journaliste (H/F)
il y a 1 jour
Miramas, France MAIRIE DE MIRAMAS Temps plein**La ville de Miramas recrute** **Un journaliste H / F** Nichée entre Alpilles et Camargue, en bordure de la Crau et de l’étang de Berre, Miramas est une ville de près de 27000 habitants qui bénéficie d’un développement économique et urbain depuis 2008. La collectivité territoriale compte actuellement environ 700 agents. Le service...