Second de Cuisine
il y a 3 semaines
AIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence
Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée.
Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra fabriquée dans notre manufacture et une sélection de produits provençaux.
Dans le cadre de cette ouverture prévue en avril 2023, nous recrutons en CDI un/une SECOND DE CUISINE.
Salaire selon compétences.
Vos missions
- Seconder le Responsable de cuisine.
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine.
- Vérifier la qualité des denrées fournies.
- Préparer des plats de la carte.
- Réaliser les recettes en fonction des indications du Responsable de cuisine et du Responsable des offres culinaires.
- Gérer et animer l’équipe de cuisine (apprentis, commis, stagiaires, chefs de partie, cuisiniers).
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués ou assemblés dans les cuisines.
- Relayer les informations transmises par le Responsable de cuisine aux différents chefs de partie.
- Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification).
- Veiller à la réalisation des inventaires.
- S’assurer de la remise en état de la cuisine.
- Passer commandes aux fournisseurs via le logiciel de l’entreprise.
- Repérer et signaler les dysfonctionnements.
- Remplacer le Responsable de cuisine en cas d’absence temporaire.
Vos compétences
Vous disposez d'une première expérience de Second de cuisine dans un restaurant traditionnel à fort volume.
- Soucis du détail
- Sens de l’organisation
- Capacité à diriger le service cuisine
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration
- Maîtriser les outils bureautiques
- Rigoureux et méthodique
Avantages
Poste en journée. Table-épicerie fermée le dimanche.
Salaire selon compétences sur la base de 39 heures hebdo.
Grâce à votre capacité d'adaptation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe, rejoignez-nous au plus vite dans cette belle aventure
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Miramas, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein de l'un de nos établissement situé à MIRAMAS (13)**,** pour vous confier les missions...
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Miramas, France VEDACI Temps pleinNotre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...
-
Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinLA BASTIDE DE MIRAMAS, restaurant table-épicerie au sein du Village de Marques Mas de la Péronne à Miramas recrute en CDD 4 mois un/une COMMIS DE CUISINE, du 15/11/2023 au 04/02/2024. **Rémunération sur la base 39 heures hebdo**: 2014€ brut, soit environ 1570€ net. Vos missions - Réaliser des préparations primaires (épluchage des légumes,...
-
Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra...
-
Commis de Cuisine Et Plonge en Restauration
il y a 4 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA a ouvert en 2023 une table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix &...
-
Commis de Cuisine en Horaires Continus
il y a 4 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinLA BASTIDE DE MIRAMAS, restaurant au sein du village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recrute en CDI un/une COMMIS DE CUISINE. 39 heures hebdo. Poste en journée et en horaires continus. Restaurant fermé en soirée et le dimanche. **Salaire**: 1966€ brut, soit environ 1350€ net. Vos missions - Réaliser des préparations primaires (épluchage...
-
Commis de Cuisine en Horaires Continus
il y a 4 jours
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Miramas, France Orpea - Résidence Les Jardins de la Crau Temps plein**Vous souhaitez développer votre savoir-faire et le mettre au service des autres ? Rejoignez notre équipe restauration !** Le Groupe ORPEA, leader dans le secteur sanitaire et médico-social, est pour vous l’opportunité de rejoindre un environnement dynamique et porteur de sens, dont les valeurs sont accès sur la bienveillance et le respect de...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Miramas, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...
-
Vendeur / Vendeuse Epicerie Fine
il y a 4 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA est un artisan-restaurateur provençal. La marque crée et fabrique ses recettes premium de sauces, condiments et confitures en cuisine et a développé des concepts de restauration bistronomiques à base de ses produits. LA BASTIDE DE MIRAMAS, restaurant table-épicerie au sein du Village de Marques Mas de la Péronne à Miramas recrute un...
-
Hote / Hotesse D'accueil en Restauration Temps
il y a 7 jours
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA a ouvert en 2023 une table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix &...
-
Serveur / Serveuse ou Commis de Salle (H/F)
il y a 4 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra...
-
Serveur / Serveuse ou Commis de Salle en Horaires
il y a 4 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie...
-
Commis de Salle
il y a 4 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra...
-
Vendeur / Vendeuse en Epicerie Fine (H/F)
il y a 4 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinLe Restaurant LA BASTIDE DE MIRAMAS au sein du Village de Marques Mc Arthur Glen à Miramas recrute un VENDEUR / une VENDEUSE EN ÉPICERIE FINE. Le restaurant propose une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats bistro pour régaler petits et grands tous au long de la journée. Le concept store réunit une gamme épicerie...
-
Chef de Rang Restauration
il y a 4 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie...
-
Chef de Rang Restauration
il y a 4 semaines
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA ouvre sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra...
-
Référent de Restaurant Scolaire
il y a 4 semaines
Miramas, France Ville de MIRAMAS Temps pleinFilière: **Technique** Métier: **Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD ou titulaire **MIRAMAS** **(Bouches-du-Rhône 13)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **22/12/2023** **Descriptif et missions**: RÉFÉRENT DE RESTAURANT...
