Second / Seconde de Cuisine

il y a 3 semaines

Elne, France Pôle Emploi Temps plein

Au sein d'un restaurant de club de plage labellisé Maître Restaurateur et Gault et Millau, vous assisterez le chef de cuisine à la production de mets à la découverte d'un voyage fusionné de saveurs mêlant France, Italie et Asie avec comme étique le tout fait maison. Vous veillerez et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:

- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Suivre l'état des stocks
- Réceptionner un produit
- Préparer les commandes
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Force de proposition
- Sens de l'organisation
- Rigueur

  • Aide Cuisinier Snack

    il y a 4 semaines

    Elne, France Perpignan Intérim Temps plein

    **L'entreprise** **Description du poste** Nous recherchons un cuisinier snack disponible rapidement: **Description du poste** Votre mission: - Prendre les commandes - Préparation des croustis, des woks et salades. - S’assurer de la satisfaction du client, - Polyvalence entre plusieurs pôles (snack, prépa, service...) - Suivre les consignes du...

  • Electrotechnicienne- Electrotechnicien

    il y a 4 semaines

    Elne, France ENEDIS Temps plein

    Diplôme préparé : BAC PRO MELEC Description du poste: Par votre engagement, vous contribuez à la fiabilisation du réseau de distribution et à la continuité d’alimentation de nos clients. En tant que futur Technicien d’Interventions polyvalent: - Sur le réseau, vous réalisez en équipe les travaux de construction, renforcement et renouvellement...

  • Animateur Ados

    il y a 5 jours

    Elne, France Le Florida Temps plein

    **Description** Le camping le Florida est un camping à taille humaine aux valeurs familiales, labellisé 5 étoiles. L’objectif de l’ensemble de nos équipes doit être le même : le développement continu de notre qualité au service de nos clients. Rejoignez notre équipe pour une super aventure humaine et professionnelle. **Missions** Sous la...

  • Employé / Employée de Rayon Fruits Et Legume (H/F)

    il y a 4 jours

    Latour-Bas-Elne, France Pôle Emploi Temps plein

    poste d'employé polyvalent produit fruits et légumes, vous serez amené à seconder le chef de rayon fruits et legumes de temps en tempse.Vous avez le sens de la polyvalence et de l'adaptation. vous travaillerez les week-end (les samedis et les dimanches matins) - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an -...