Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Bitche, France Relais des châteaux fort Temps plein

**Description du poste de Second de Cuisine (H/F)** **Résumé du poste**: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion efficace des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité des plats servis et assurer une expérience culinaire exceptionnelle. **Responsabilités**: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'organisation des tâches quotidiennes - Superviser la préparation des plats et veiller au respect des normes de qualité - Gérer les stocks, les commandes et assurer une rotation adéquate des produits - Former et encadrer le personnel de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'innovation culinaire et à l'amélioration continue des processus en cuisine **Expérience**: - Expérience préalable en cuisine et en service en Hôtellerie/Restauration - Connaissance approfondie en manipulation des aliments et en gestion de la cuisine - Compétences en leadership, supervision et management essentielles - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats servis Rejoignez notre équipe dynamique où votre passion pour la cuisine sera mise en valeur, et où vous aurez l'opportunité de contribuer au succès d'une expérience gastronomique exceptionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 643,55€ à 2 000,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Flextime

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bitche, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un centre de vacances, vous serez en charge : - Création et préparation des plats - Gestion de la cuisine et des services - Entretien de votre espace de travail (surface et plonge) - Garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Possibilité d'évolution et d'hébergement. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bitche, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Commis de cuisine

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 jours

    Rohrbach-lès-Bitche, France VVF Villages Temps plein

    Description de l'entreprise VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de destinations...

  • Responsable Service Ressources Humaines

    il y a 2 jours

    Bitche, France Communauté de Communes du Pays de Bitche Temps plein

    La Communauté de Communes du Pays de Bitche recrute **un responsable pour son service des ressources humaines (F/H)** Direction générale - Service des Ressources Humaines **Lieu de travail **:4 rue du Général Stuhl - 57230 BITCHE Attaché principal - Catégorie A Recrutement par voie de mobilité interne, mutation, inscription sur liste...

  • Auxiliaire de Puériculture

    il y a 6 jours

    Bitche, France Communauté de Communes du Pays de Bitche Temps plein

    La Communauté de Communes du Pays de Bitche recrute, pour son service Petite Enfance composé de deux multi accueils, d’un LAEP et d’un RPE un(e) auxiliaire de puériculture H/F Direction Sport, Culture, Santé, Petite Enfance et Politiques Contractuelles - Service Petite Enfance Lieu de travail : Multi Accueils de Rohrbach les Bitche ou...