Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Nous recherchons, pour l’un de nos clients, Un/Une Assitant(e) Maître d'Hôtel pour un restaurant doublement étoilés (Auvergne Rhône-Alpes).
Situé dans un cadre enchanteur, notre partenaire, un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, vous convie à rejoindre son équipe de service exceptionnelle.
Avec une réputation solide pour son service haut de gamme et son attention aux détails, cet établissement offre une expérience gastronomique inoubliable, mêlant excellence culinaire, confort et service personnalisé.
**Responsabilités**:
- Assister le Maître d'Hôtel dans la gestion quotidienne du service en salle, en veillant à ce que tous les aspects opérationnels se déroulent sans accroc.
- Accueillir chaleureusement les clients, les accompagner à leur table et veiller à ce qu'ils bénéficient d'une expérience exceptionnelle tout au long de leur repas.
- Superviser le personnel de service et s'assurer que chaque membre de l'équipe connaît parfaitement son rôle et ses responsabilités.
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir que les plats sont servis en temps voulu et selon les standards de qualité établis.
- Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients, en anticipant leurs besoins et en veillant à ce qu'ils soient satisfaits à tout moment.
- Contribuer à maintenir un environnement de travail positif et professionnel, en favorisant une communication efficace et une collaboration harmonieuse entre les différents départements.
**Qualités requises**:
- Expérience antérieure dans un rôle similaire, de préférence dans un établissement étoilé Michelin ou un hôtel de luxe.
- Excellentes compétences en communication et en relation client, avec la capacité à créer une expérience personnalisée et mémorable pour chaque client.
- Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.
- Leadership naturel et capacité à motiver et à inspirer une équipe pour atteindre des objectifs communs.
- Passion pour l'industrie de l'hospitalité et engagement envers l'excellence du service.
- **Conditions**:
Contrat : CDD d’une durée de 4 mois
Nourri et Logé
Date de début de contrat : 15 juin 2024
Horaire : avec coupure
Salaire : selon expérience
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois
Avantages:
- Flextime
- Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 4 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/06/2024
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