Chef de Rang

Il y a 2 mois

RoissyenFrance, France Eklo Paris Roissy CDG Airport Temps plein

Pour la post - ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Chef de Rang H/F 35h/ semaine. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant avec une cuisine fait maison et produits locaux, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse.

**À propos d’Eklo**

Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C’est un nouveau concept atypique entre l’hôtellerie économique et l’auberge de jeunesse. Le groupe exploite neuf hôtels et prévoit de nombreuses ouvertures à venir.

Chez Eklo, nous estimons que nos collaborateurs sont une vraie richesse. Quel que soit le poste que vous occupez, nous sommes tous là pour rendre agréables les visites de nos clients, que ce soit pour un verre, un déjeuner ou plusieurs nuits

Dans nos établissements ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication de chacun et des valeurs humaines fortes. Nos perspectives de développement nous permettent de donner de belles opportunités à nos équipes en favorisant les évolutions internes, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

**Missions générales**

Vous êtes responsable de la qualité et de l’efficacité du service du restaurant, vous en assurez la bonne organisation avec les équipes de salle et de la cuisine. Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le service en salle et en terrasse, vous accompagnez le manager pour garantir un service impeccable.
- **Client**:

- Préparer votre zone selon les standards établis de façon à être prêt à accueillir les clients
- Servir les boissons
- Effectuer et contrôler : la mise en place du point de vente et des arrières le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service, aide à la plonge quand nécessaire
- Accueillir et servir les clients selon les principes d’hospitalité et de convivialité propres à Eklo
- S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats, cocktails et des éventuelles ruptures
- Garantir la satisfaction des clients
- Faire le suivi du service tout au long de la présence des clients
- Débarrasser et s’assurer de la bonne tenue de l’office
- Remercier et saluer les clients à leur départ pour garantir une bonne satisfaction des clients
- Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à votre manager.
- préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table ;
- présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
- conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
- servir les plats
- gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
- débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie.

Collaborateurs

Le/La chef de rang doit contribuer au maintien d’une ambiance de travail productive et agréable au sein de l’équipe.

Pour cela, il/elle doit établir et entretenir des relations productives et efficaces avec ses collègues, ses supérieurs et avec les collaborateurs des services avec lesquels il/elle est en relation.
- Faire preuve de courtoisie et de respect envers tous les collaborateurs avec lesquels il/elle travaille ou collabore
- Communiquer et coopérer étroitement avec la Cuisine et l’ensemble des services avec lesquels il est en relation
- Transmettre les consignes
- Démontrer un esprit d’équipe ainsi que de la flexibilité et de la disponibilité

Ventes

Le/La chef de rang doit optimiser les ventes du restaurant. Pour cela, il/elle doit connaître précisément et être capable de décrire les menus, les plats, les boissons ainsi que les préparations et temps de cuisson.
- Conseiller et accompagner le client dans son choix (accord mets et vins)
- Etablir une relation de confiance avec le client afin de lui proposer des produits en lien avec ses souhaits
- Promouvoir les autres points de vente (Bar, soirées, guinguette..)

Matériel

Le/La chef de rang est responsable de l’utilisation correcte et adaptée des outils mis à la disposition de son service et à leur maintien en bon état de fonctionnement.
- Faire les mises en place et maintenir la propreté du Restaurant et de la terrasse
- Vérifier et remettre en place tout le matériel à la fin de chaque service
- Veiller à la pérennité du matériel

Hygiène et Sécurité

Le/La chef de rang doit connaître et adhérer à la politique d’hygiène et sécurité, de l’établissement:

- Appliquer les règles de sécurité
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimen

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Roissy-en-France ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Temps plein

    POSTE A POURVOIR DEBUT MAI PERMIS B EXIGE. 2226.35 € BRUT MENSUEL - Hôtel 4,5* et palace - Expérience demandée Pour son Hôtel-Résidences 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F: - Chef de rang Chef de rang: Responsable d'un...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Roissy-en-France ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Temps plein

    POSTE A POURVOIR DANS L IMMEDIAT PERMIS B EXIGE. 2117€ BRUT MENSUEL - Hôtel 4,5* et palace - Expérience demandée Pour son Hôtel-Résidences 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F: - Chef de rang Chef de rang: Responsable d'un...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Roissy-en-France ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Temps plein

    POSTE A POURVOIR DANS L IMMEDIAT PERMIS B EXIGE. 2117€ BRUT MENSUEL - Hôtel 4,5* et palace - Expérience demandée Pour son Hôtel-Résidences 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F: - Chef de rang Chef de rang: Responsable d'un...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Roissy-en-France City Résidence Roissy Temps plein

    **À propos de nous** City Résidence Roissy est une petite entreprise située à 95700 Roissy-en-France. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est que Le Restaurant d’hôtel « Le Park » se renouvelle sous l'enseigne City Résidence Roissy CDG de 278 appartements. Nous recherchons de nouveaux talents pour apporter de la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Roissy-en-France Eklo Paris Roissy CDG Airport Temps plein

    Pour l'ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Chef de Rang H/F. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant avec une cuisine fait maison et produits locaux, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse. **À propos d’Eklo** Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques,...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Roissy-en-France Eklo Paris Roissy CDG Airport Temps plein

    Pour la post - ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Chef de Rang H/F. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant avec une cuisine fait maison et produits locaux, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse. **À propos d’Eklo** Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques,...

  • Chef de Rang

    il y a 13 heures

    Roissy-en-France Eklo Paris Roissy CDG Airport Temps plein

    Pour la post - ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Chef de Rang H/F. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant avec une cuisine fait maison et produits locaux, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse. **À propos d’Eklo** Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques,...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Roissy-en-France City Résidence Roissy Temps plein

    **À propos de nous** City Résidence Roissy est une petite entreprise située à 95700 Roissy-en-France. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est que Le Restaurant d’hôtel « Le Park » se renouvelle sous l'enseigne City Résidence Roissy CDG de 278 appartements. Nous recherchons de nouveaux talents pour apporter de la...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Roissy-en-France Areas Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Chef de rang (H/F) - Roissy-en-France (95) - CDI - Temps Plein - Langues souhaitées : Anglais **L'entreprise **:Areas**: Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 11 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients à...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Roissy-en-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de rang h/f

    il y a 3 semaines

    Roissy-en-France Marriott International Temps plein

    Le Paris Marriott Charles de Gaulle Airport hôtel est à la recherche d’un/une Chef de rang Restaurant et d'un/une Chef de rang Room Service dans le cadre de deux ouvertures de poste. Vous assurerez la satisfaction des clients par la qualité de votre travail et serez le garant de la qualité du service. Vos principales missions seront les suivantes :...

  • Chef de rang h/f

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-France Marriott International Temps plein

    Le Paris Marriott Charles de Gaulle Airport hôtel est à la recherche d’un/une Chef de rang Restaurant et d'un/une Chef de rang Room Service dans le cadre de deux ouvertures de poste. Vous assurerez la satisfaction des clients par la qualité de votre travail et serez le garant de la qualité du service. Vos principales missions seront les suivantes :...

  • Apprenti Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Roissy-en-France HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Temps plein

    _**“Avec Meliá, le monde vous appartient”**_ Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille. Vous allez débuter...

  • Apprenti Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-France HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Temps plein

    _**“Avec Meliá, le monde vous appartient”**_ Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille. Vous allez débuter...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Roissy-en-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 23084231 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d’Oise, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management Le Paris Marriott Charles de Gaulle...

  • Chef de Rang Hôtellerie

    Il y a 2 mois

    Roissy-en-France Coda Interim Temps plein

    Créé en 2013, le groupe **CODA **se positionne déjà en expert sur les métiers de la logistique, l’aéroportuaire, l’hôtellerie-restauration et le BTP sur les 3 bassins d’emplois importants que sont les régions parisiennes, lyonnaises et PACA. Aujourd’hui, **CODA « Le recrutement sur mesure »** recrute pour l'un de ses clients, **un...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Roissy-en-France epigo Temps plein

    Venez rejoindre la société EPIGO, co-entreprise créée en 2016 et détenue à parts égales par les sociétés ADP (leader dans la conception, la construction et l’exploitation des aéroports) et SSP (expert mondial de la restauration). Cette structure est composée de 654 collaborateurs et de 45 points de vente (en 2024) avec un portefeuille de plus...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-France epigo Temps plein

    Venez rejoindre la société EPIGO, co-entreprise créée en 2016 et détenue à parts égales par les sociétés ADP (leader dans la conception, la construction et l’exploitation des aéroports) et SSP (expert mondial de la restauration). Cette structure est composée de 554 collaborateurs et de 49 points de vente (en 2021) avec un portefeuille de plus...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France XTRAS Temps plein

    **Description du poste**: Le chef de rang est responsable de la gestion et de la coordination du service en salle dans un restaurant. Il supervise et guide l'équipe les serveurs pour assurer un service de qualité aux clients. Le chef de rang travaille en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour garantir une expérience gastronomique...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein

    **Le Café Caumont** situé au sein du Centre d'Art Caumont au cœur d’Aix en Provence recherche un chef de rang en horaire continu pour **un** **CDD de 4 mois** Vous serez responsable de votre rang de la prise de commande jusqu’à l’encaissement. **Conditions de travail avantageuses**: - 35h par semaine avec pointeuse (temps de travail annualisé...